2024-06-20美食 01:34 油潑辣子蒜泥香，甘肅麻辣燙在年初成為了平價美食新寵。但這股風吹出去之後很快沒了進一步動向，不少門店剛開張便面臨閉店問題，原因基本為「成本過高、投入與盈利不成比例」。學會了抓流量，卻沒真正抓住市場。現在這股風已吹過，存活下來的甘肅麻辣燙又是什麽情況呢？封面新聞記者 王清
01:34 油潑辣子蒜泥香，甘肅麻辣燙在年初成為了平價美食新寵。但這股風吹出去之後很快沒了進一步動向，不少門店剛開張便面臨閉店問題，原因基本為「成本過高、投入與盈利不成比例」。學會了抓流量，卻沒真正抓住市場。現在這股風已吹過，存活下來的甘肅麻辣燙又是什麽情況呢？封面新聞記者 王清
