當國內空調整體市場進入存量化賽局周期，細分賽道成為各個企業進行產品布局的焦點，去年美的「廚清涼」嵌入式和吊頂式兩大產品上市，將廚房空調演繹成為一個行業的關鍵詞；由於廚房場景中空調產品的普及率極低，可見的增量機會豐富，進而也吸引了大量企業紛紛湧入廚房空調領域，市場競爭由此而被進一步激化。
一如空調產銷總規模處於行業領先地位，美的在廚房空調這一細分賽道上同樣占據市場頭部。筆者了解到，2024年上半年，美的廚房空調的零售量實作了翻番式的增長，線上上全網領域的銷售占比超過了80%。如此傲人業績的背後，是美的在廚房空調領域產品布局的再次擴充套件，更是在該細分賽道上深耕十五年、技術和產品持續創新的成果展現。
十五年技術創新沈澱之下的厚積薄發
進入2024年之後，美的的廚房空調產品矩陣又一次得到了延展，在去年已經上市的「廚清涼」系列嵌入式和吊頂式兩款產品的基礎之上，COLMO AVANT畫鏡系列成為了美的廚房空調在產品布局上的重要拼圖，進而形成了美的、COLMO兩大品牌安裝適配率超80%的四款產品矩陣，對多種吊頂風格、不同裝修階段和購買訴求實作了全面覆蓋。
但很少有人知道，早在2009年的時候，美的就已經進入了廚房空調領域，第一代廚房空調即「小廚星」一代產品擦亮了空調產品細分化擴張的全新視野。2014年該系列產品進行了升級，以靈活的安裝方式、超強抗汙設計、澎湃大冷量、強勁除濕功能等創新技術，為廚房場景帶來了舒適型烹飪體驗。
2017年美的「天境」系列煙機制冷空調亮相，開辟了廚房場景跨品類整合式創新的新路徑。2021年，「小涼塊」人員攜行式廚房空調進入市場，小體積、強制冷、超便攜、強抗汙、易拆洗等等一系列功能推動了廚房空調產品體系的再次升級。
2023年美的「廚清涼」系列嵌入式和吊頂式兩大產品的推出，是整個廚房空調產品發展歷史的拐點，其特有的耐油ABS面板、專利的石墨烯塗層翅片、去氧防腐銅管等新型材料和創新技術的套用，把廚房空調的抗油煙能力推向了一個全新高度。另外還設定了特有的濾油黑魔盒解決方案，不僅有效解決冷凝水腐蝕外墻的問題，而且能提升散熱效率。
今年，COLMO AVANT畫鏡系列成為了美的在廚房空調產品矩陣擴大及競爭力提升的重要舉措，該系列產品的面市，使得美的在廚房空調領域，對全消費層級需求實作了完美契合。與此交相輝映的是，美的廚房空調得到了使用者的追捧，2024年1至6月份零售量同比增幅逾100%，線上上全網領域的零售量占比超過了80%，部份線上商業平台的占比甚至達到了95%。
以使用者為導向推高市場普及率
回顧美的空調面向廚房空間所推出的產品還可以看到，從早期「小廚星」一代產品到今年的COLMO AVANT畫鏡系列，五代產品中除了「小涼快」系列是整體式之外，其他系列的產品均有室外機。
實事求是講，相較於廳室場景，廚房場景中的高油煙、高溫、悶濕、無室外機安裝位、空間狹小等一系列惡劣工況和不利條件，其實並不利於分體式空調的市場推廣。但是，從使用者實際的使用和套用訴求出發，這恰恰是可以解決使用者對廚房空調需求的痛點。
廚房空調產品之所以很難普及，一個關鍵原因就是在於產品安裝，之於絕大多數存量使用者而言，套用成本偏高，他們並不會因為一台空調而進行廚房重新改造，而後裝恰恰是廚房空調最大的需求空間所在。
也因此，美的廚房空調每一次產品的叠代，都在逐一解決使用者的痛點，除了大冷量成為基礎配置之外，還要兼顧到易安裝、防腐蝕、竈具熱效率利用等等一系列效果。而這一過程還有個主軸，那就是「更高的普及性」，既要給使用者的前裝需求提供解決方案，也要給後裝需求提供相應產品；簡而言之，就是要讓使用者透過更低的成本、更高的時效便可以實作廚房烹飪時的舒享體驗。
精研產品推動廚房空調進入2.0時代
就像是美的在推動廚房空調產品不斷的升級和叠代一樣，廚房空調本身的產品也正在趨向於分化，除了分體式之外，整體式、廚下式、移動式等產品在市場上擁有一定的需求。
從既有的趨勢看，廚房空調在未來將是一個百億元級別的市場，這也是為什麽眾多空調企業蜂擁而至的原因之一，而且廚房空調產品在國內市場的普及率非常低。美的還將持續加大對廚房空調領域的投入，以靈活安裝、相容性更強和智慧化等等推動廚房空調產品的持續升級，甚至在商用廚房空調領域探索更多的增量機會。
另據悉，基於2+4+N的全球研釋出局規劃，美的家用空調事業部同樣在不斷加碼研發和技術創新投入，過去五年研發投入費用累計超過了140億元，其中2023年研發投入就近40億元。美的「廚清涼」系列以及COLMO AVANT畫鏡系列正是如此龐大研發投入所帶來的創新成果代表之作。
今年COLMO AVANT畫鏡系列的橫空出世，不僅填補了廚房空調領域在高端需求端的空白；更為重要的是，結合美的之前長達15年的產品開發歷程及由此形成的深厚積澱不難看出，整個廚房空調正在由美的的牽引下從傳統形式的制冷輸出，向健康空氣解決方案方向遞進。廚房空調這一細分品類也將因此進入一個前所未有的2.0發展時代。
