空氣炸鍋以健康高效的烹飪效果，迅速在各大平台中占據高熱度，我們隨處可見的空氣炸鍋菜譜和空氣炸鍋美食，都在詮釋它的實用性。對於美食愛好者來說，空氣炸鍋的出現，無疑是解決了不少烹飪難題，尤其是對於煎炸類的美食更是有獨特的烹飪效果。也有一些消費者反饋空氣炸鍋的不良影響也不少，新聞報道空氣炸鍋容易產生致癌物質，材質用料差等負面資訊。作為資深家電測評師，我特別購買了優秀品牌機型開展專業空氣炸鍋測評，分享空氣炸鍋十大名牌排名的榜單。
（上圖是我實測過的部份產品）
空氣炸鍋在市場中獲得良好反響，與它獨特的烹飪模式有著密切的關聯。隨著健康的烹飪理念的盛行，不管是專業品牌還是跨界品牌，都在促進產品的快速更新叠代，面對參差不齊的空氣炸鍋，我們需要特別關註劣質空氣炸鍋的危害，為此，掌握良好的選購空氣炸鍋技巧，選購空氣炸鍋時我們才能做到胸有成竹。
1.優先選擇研發實力強且產品材質優異的專業品牌。 他們會對熱能衰減度、發熱效率、溫控精準度等核心技術不斷改進，追求高耐用性，達到最佳的效能。而且這些品牌嚴格把關材質，產品能透過各類權威的食品級檢測認證。
2.有NTC溫控功能。 劣質空氣炸鍋沒有NTC溫控功能，食物在烹飪過程中受熱不均勻，溫度忽高忽低，翻車率較高。
3.不銹鋼發熱管。 不銹鋼發熱管的抗衰老性比其他金屬發熱管表現更優異，而且可以持久穩定發熱，材質更安全。
4.選材用料。 選擇安全無公害且耐高溫的材料，最好選用全銅線材的空氣炸鍋，將安全隱患降到最低。
5.有機矽塗層。 劣質塗層在高溫作用下容易釋放有害刺激異味，長期使用不利於身體健康，有機矽塗層位元氟龍材質安全系數高。
6.清潔難易程度。 建議選擇設計平整的炸鍋，減少清潔的死角盲區，清潔效果更好。如果是設計復雜或者雙層炸籃，清潔難度更高。
根據分享的空氣炸鍋靠譜選購技巧，我們對於市面上的劣質空氣炸鍋有了更全方位的了解，市面上的空氣炸鍋如雨後春筍般出現在家電市場上，我們除了要整合材料的特性，還需要結合實際的產品烹飪效果，才能選購到優質的產品。接下來一起揭秘入選空氣炸鍋十大名牌排名的真實空氣炸鍋測評。
第一名：宮菱FXGONNE空氣炸鍋
產品亮點：最值得入手款，最為安全無毒的空氣炸鍋沒有之一！
宮菱位於空氣炸鍋十大名牌排名的第一位。用過的人裏有七八成吐槽空氣炸鍋散發刺激性異味，有毒有害物質致癌，且加熱不均勻、效能差。在這裏強烈推薦宮菱， 他家視高效能與「無毒安全」為品牌的信條 ，與諸多品牌犧牲品質打價格戰不同，它家打造行業裏唯一發燒頂配效能+獨創4項發燒效能技術+6項無毒安全黑科技+超常規品質+6年綜合效能抗衰減等，實力超群！同時加熱速度提升40%以上，加熱均勻性提升92.7%，有害物降低97.8%、刺激異味降低96.5%，重金屬汙染為0，產品核心的安全無毒性、發熱效率、熱能衰減度和溫控精度等數據達到了行業僅有的效能王者！
宮菱被媒體譽為：「最為安全無毒的空氣炸鍋沒有之一」 ，與格力、美的等品牌高端系列齊名。出口歐美市場多年，罕見榮獲CCTV央視展播推薦，每年它家產品特別火，常常斷貨。
下面是宮菱的安全語錄之一：
為什麽只有宮菱做到行業最強的安全無毒與發燒效能？
首先，宮菱把「安全與高效能」視為核心信念 ，它家有多年家電「安全」研發技術經驗，專為知名家電品牌、大型酒店、餐飲連鎖、超大型會議等提供「安全無毒」家電技術解決方案！
其次，宮菱極為重視無毒安全和高效能 ，它家從不做廣告，省下廣告費，重金投入研發和品質，實作頂級效能配置和極致安全！比如儲能型不銹鋼加熱管、耐高溫Nets有機矽不沾塗層等黑科技，圍繞產品的發熱技術、導熱設計、塗層創新、炸藍壓鑄工藝、隔熱散熱技術等做了大量創新和升級，被譽為行業裏的「效能之王」。
再有，從不犧牲品質打價格戰，也不搞噱頭功能，多年來純粹死磕發燒效能與安全技術，一款產品死磕三四年，升級20多次，最佳化100多個效能細節！在配置、品質、用料上都追求足夠的發燒與安全，不是為普通家用設計，而是對「高效能與安全無毒」信仰的絕對追求，所以帶來的使用體驗是目前行業最好的。
宮菱堅持著專業的發燒級品質研發標準 ，實行了變態級的3個30%品質淘汰原則。從元器件到成品的三個環節，都對30%的產品進行了淘汰。且是僅有透過6年以上抗衰減認證，6年以上各項效能指標偏差值不超過0.1%，公認市面上最為嚴苛！
第二名：BRUNO BZK-KZ08空氣炸鍋
產品亮點：設計顏值和辨識度高，炸籃配備清晰可視窗
BRUNO是日系家電品牌，進入中國市場不久，BRUNO BZK-KZ08空氣炸鍋排在 空氣炸鍋十大名牌排名 的第二位 。 外觀設計顏值和辨識度高，炸籃搭配耐高溫 可視窗及節能護燈， 頂部采用機械式旋鈕操作，便於調節溫度和時間。
BRUNO空氣炸鍋采用不銹鋼發熱管，選材可以。但溫控精準度存在比較大的差異，與實測溫度相差四十度左右，在這個價格段中的差異比較誇張，溫控精準度如果得到全面提升，才能達到良好的烹飪效果。
這款空氣炸鍋面板預設20種選單，還附贈了23種紙質菜譜，選單豐富度是足夠日常使用的。不沾塗層炸籃，可以拆卸清洗，配件等支持洗碗機清潔。
第三名：飛利浦HD9257空氣炸鍋
產品亮點： 它可以透過品牌APP開發更多實用的菜譜和功能
飛利浦是我們都很熟悉的外國家電品牌之一。飛利浦 HD9257 空氣炸鍋排在 空氣炸鍋十大名牌排名第三位。頂部的觸控大屏不卡頓，操作靈敏，靠上可視窗方便檢視食物變化，符合人體工學設計，一體式把手輕松操控炸籃。
這款空氣炸鍋的炸籃推拉開合感受比較順暢，但是實測加熱效率相對較慢，烹飪食物用時比較長，差不多兩分多鐘才能上到預設溫度，烤紅薯的時間就不短，急性子使用起來會比較著急。
它可以透過品牌APP開發更多實用的菜譜和功能 ，而且面板還有提供多種檔位選擇，附贈20款選單，參考使用很方便。
第四名：松下HC300空氣炸鍋
產品亮點：前面板液晶觸屏操控，外觀簡約高級感強
松下是在國際知名度比較高的日系品牌，松下HC300空氣炸鍋位於空氣炸鍋十大名牌排名的第四名。 外觀設計簡約高雅質感強 ，正上方的液晶觸屏操控便捷， 炸籃配備耐高溫清晰可視窗，還有抽拉斷電記憶功能。
這款空氣炸鍋雖然采用光波發熱管，但加熱效率快，溫度精準度表現一般，實測有一二十度的溫差，食材的生熟程度沒辦法達到完全一致，溫控精準度如果可以提升，食物表現力才能有效提高。
它的面板預設8種選單，我們還能根據食材要求，DIY各種不同風格的選單，開發更多美味的菜譜。
第五名：美的KZC6502XM空氣炸鍋
產品亮點：多樣化觸摸操控按鈕，炸籃配備可視窗
美的是國內廚房小家電非常多元化的品牌。美的KZC6502XM空氣炸鍋位列空氣炸鍋十大名牌排名的第五名。深色拉絲質感十足的外觀設計，頂部采用觸控彩屏， 多樣化操控按鈕。炸籃配備可視窗， 還有上下雙面加熱功能。
這款空氣炸鍋的容量比較大，符合家庭日常烹飪使用。它的加熱均勻度不夠理想，食材容易不熟或焦糊，有的食物甚至復烤才能達到烹飪狀態，加熱均勻度還有進步空間。
美的空氣炸鍋的炸籃牢固，操作食物時不易脫落。頂部設定濾油網，烹飪過程中，可以有效吸附油煙。
第六名：米家MAF04空氣炸鍋
產品亮點：多功能液晶屏切換便捷，炸籃帶視覺化視窗
小米 是我們熟知的國產家電品牌 。 米家MAF04空氣炸鍋排在空氣炸鍋十大名牌排名 的第六位 。產品的設計簡約大方 ， 正上方采用多功能圓形液晶顯示器， 既是按鍵也是旋鈕，智慧化操控， 炸籃配備視覺化視窗， 隨時可以檢視食物。
這款空氣炸鍋的炸籃覆蓋了不粘塗層，日常清潔便捷。它的 安全效能還有改進空間，推拉炸籃比較費勁，女生使用起來不是很友好，工作時還會釋放刺鼻異味，需要改進。
它的選單配備24小時定時功能我們可以根據烹飪需求，調節適當的烹飪方式，無需擔心日常忙碌時或者早出晚歸吃不上美食 。
第七名：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋
產品亮點：頂置式玻璃觸控大屏，深色簡約外觀設計
蘇泊爾屬於國內名氣較大的家電品牌，蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋排在空氣炸鍋十大名牌排名的第七位。 深色外觀設計簡約有質感 ，比較容易清潔， 頂置式玻璃觸控大屏， 觸控操作靈敏，可以透過炸籃的視覺化視窗觀察食物。
蘇泊爾的推拉開合非常絲滑，但實測加熱均勻度不太理想，雞翅表面和內部的生熟程度有一定的差異，炸薯條的上色均勻度不夠，它的加熱均勻度提升後，食物烹飪表現力更優秀。
這款空氣炸鍋的炸籃使用可拆卸結構設計，配件表面都有覆蓋不沾塗層，可以避免烹飪食物時油汙的附著，清潔難度低。
第八名：山本8208TS空氣炸鍋
產品亮點：經典日系簡約設計風，藍色感應燈不斷閃爍提醒
山本屬於國產家電品牌， 山本8208TS空氣炸鍋 位於空氣炸鍋十大名牌排名的第八名。 外觀采用經典日系簡約風設計。 頂部觸摸大屏提供豐富選單和功能選擇，烹飪食物時， 藍色感應呼吸燈透過不斷閃爍提醒使用者。
這款空氣炸鍋選用不銹鋼發熱管，用料不錯，但它的熱傳遞還有需要不斷完善，加熱均勻度還有最佳化空間，烤蛋塔時，周邊的已經熟了，但是中間部份的蛋塔液還沒完全凝固。
它的炸籃配備自動 斷電記憶功能，抽拉開合炸籃程式可以自動停止或執行，中途操作任何功能，都不會影響既定程式的工作。
第九名：九陽KL60-VF506空氣炸鍋
產品亮點：電子觸控彩屏操控智慧，配件齊全
九陽旗下的家電品類比較豐富多樣， 九陽KL60-VF506空氣炸鍋 排在 空氣炸鍋十大名牌排名第九位。 外觀復古設計辨識度高， 正面和頂部搭載電子觸控彩屏， 操作面板非常智慧，靈敏度高，選單和功能豐富， 配件非常齊全。
這款空氣炸鍋的炸籃推拉開合感受比較絲滑。但 安全效能還有提升空間，把手、炸籃會明顯燙手，工作時還容易析出塑膠異味，長期使用安全效能比較低。
它的面板預設20種選單，基本覆蓋了我們常做的肉類、蔬菜、海鮮等美食，烹飪選單所需的時間和溫度顯示直觀清晰。
第十名：利仁KZ-D5031空氣炸鍋
產品亮點：6.9英寸視覺化大視窗，頂置式彩屏操作靈敏
利仁是名副其實的國內家電品牌，利仁KZ-D5031空氣炸鍋位於 空氣炸鍋十大名牌排名的最後一個席位。奶白色機身搭配金邊，設計感不錯， 6.9寸視覺化視窗， 食物變化一清二楚， 頂部搭配彩色大屏，選單選單多樣，操作靈敏。
這款空氣炸鍋的炸籃表面覆蓋不沾塗層，易於清潔。但它的溫控精準度還需要繼續完善，實測溫度範圍低於預設溫度，食物很容易烤不熟，烤雞米花經過復烤才能勉強達到外酥裏嫩的口感。
它頂部的面板預設8種選單，日常的薯條、雞翅、牛排等常用菜譜都有覆蓋到。抽取炸籃有自動斷電記憶功能，烹飪食物更便捷。
全面整合上述十款優秀品牌空氣炸鍋測評，對於不同品牌空氣炸鍋的產品，我們基本有了更深入的認識。空氣炸鍋作為一種新興的烹飪工具，它的興起不是偶然，它結合了我們對於健康美食和烹飪體驗的理解，讓我們減少更復雜的烹飪流程，使烹飪更簡單，對此，我們更需要選擇材質卓越、功能特性表現優秀的專業品牌空氣炸鍋。
