對於小戶型家庭廚房來說，廚房的設計就更要用心，只要在裝修的時候，從布局、收納以及色彩加以改善，小廚房也可以逆襲。今天就跟隨小編一起來看看小廚房如何設計吧~
一、廚房設計原則
1、布局規劃
鑒於廚房空間有限，為了容納多樣的小家電，首要任務是精心設計廚房布局。
一般而言，大多數家庭傾向於選擇一字型布局，這種設計不僅結構簡單，還能有效節省空間。
對於開放式廚房，采用一字型布局沿墻打造整面櫥櫃是個不錯的選擇。白色的櫥櫃不僅能在視覺上擴大空間，營造清爽整潔的氛圍，還能增強收納功能，使廚房更加整潔有序。
L型布局能夠有效地最大化利用空間，特別是在通常難以利用的轉角區域。透過在轉角處安裝一個轉角櫃，可以巧妙地解決儲物空間不足的問題，使廚房更加整潔和高效。
U型布局廚房能夠打造流暢的廚房工作流線，同時提供充足的台面空間。這種布局不需要過長的廚房長度，透過利用三面墻壁安裝櫥櫃，顯著增加了廚房的儲物能力。環形設計使得從任何一個點取物都極為便捷，極大提升了廚房使用的便利性。
盡管小戶型空間有限，但同樣可以嘗試采用U型布局。為了充分利用空間，可以在一側設定吧台，既可作為操作台使用，也可作為餐桌，增加了空間的靈活性和實用性。這種設計既美觀又實用，非常適合小戶型家庭。
小編建議吧台的高度比櫥櫃高，吧台高度設計在90~105cm即可，吧台深度需在40~60cm左右，這樣使用更便捷。
2、動線合理
高效利用小空間確實需要一定的技巧。在廚房設計中，不合理的動線設定可能導致效率低下，使得烹飪過程變得繁瑣耗時，甚至可能花費1至2個小時甚至更多。
為了確保廚房操作的流暢與高效，通常建議的廚房基本動線包括：從洗菜和水槽開始，然後到切菜和台面，最後到炒菜和爐竈。這一流程可以按順時針或逆時針方向進行，以確保烹飪過程中的各個步驟能夠順暢銜接，提高廚房工作的效率。
3、空間利用
在小面積的廚房中，每一寸空間都顯得尤為珍貴。面對眾多的家電器和瓶瓶罐罐的調味料，精心的收納空間設計變得尤為重要。透過合理的布局和創新的收納解決方案，可以最大化地利用空間，確保廚房的整潔和有序。
4、廚房亮色系
在現代廚房裝修中，大面積使用白色已成為一種流行趨勢。白色的基調給人一種整潔和清新的感覺，對於小戶型家庭而言，采用白色裝修能夠使廚房在視覺上顯得更加寬敞明亮。這種色彩選擇不僅提升了廚房的整體美感，還增強了空間的通透感，讓烹飪環境更加舒適宜人。
5、善用玻璃
玻璃在廚房裝修中具有獨特的作用，能夠有效提升廚房的視覺面積。在小戶型廚房中，合理地安裝玻璃元素可以增加空間的通透感，讓廚房顯得更為寬敞。此外，選擇磨砂玻璃材質的吊櫃門也是一個不錯的選擇，它不僅讓廚房更加明亮，還增添了一份時尚感。透過巧妙地運用玻璃元素，小戶型廚房的空間感得到了最佳化，提升了整體的使用體驗。
二、廚房設計技巧
1、地櫃高度有講究
在設計櫥櫃時，務必避免為了方便而采用統一高度。這樣的設計可能會導致在切菜時高度適中，但洗菜時需要彎腰，炒菜時又需要擡高手臂，特別是洗菜過程通常時間較長，長期如此可能會對脖子和頸椎造成不良影響。為了個人的健康和舒適，建議根據個人的身高和使用習慣來客製櫥櫃的高度，確保在廚房操作時的舒適性和便利性。
在設計地櫃時，建議以站立時手肘的高度作為參考標準。具體來說，可以將手肘以下減少10厘米作為洗菜和切菜區域的高度，這樣可以確保在進行這些操作時手肘自然下垂，減輕負擔。在此基礎上，再減少10~15厘米，便是烹飪區域的高度，這樣的設計能夠確保炒菜等操作時手臂自然伸展，避免長時間高舉帶來的疲勞。透過這樣人性化的設計，廚房操作將變得更加輕松舒適。
▲根據家裏烹飪者的身高客製地櫃高度，可做參考。
2、高低台設計
高低台設計在廚房台面中的套用越來越受歡迎，因為它符合人體工學的原理，能夠減少操作時的疲勞感。透過將水槽區設計成高於竈台區域，可以有效減少洗菜時彎腰對腰部的負擔，使操作更加輕松。同時，竈台區域的高度適中，使得炒菜時不必擡高手臂，也能減輕手臂的疲勞。
台面的高度要根據最常使用人的身高來決定，高台區域一般在80~90cm，竈台的高度在70~80cm，落差在10~15cm左右。
3、拉籃式櫥櫃設計
為了避免頻繁彎腰取物，齊家安安推薦采用帶拉籃的櫥櫃設計。拉籃的推拉式設計不僅方便實用，還能極大地提高物品的收納效率。若選擇兩層拉籃，建議將常用的碗碟放置在上層拉籃，而將不常用的鍋具等物品放在下層拉籃，這樣的垂直化收納方式將讓廚房更加整潔有序。
側拉籃設計是一種極為實用的廚房收納解決方案，特別適合那些希望保持台面和墻面整潔、不希望將調味料等物品直接擺放在台面上的人。透過側拉籃，你可以輕松地將刀具、調料、茶葉或米面等物品有序地收納起來，既方便取用，又能夠保持廚房的整潔與美觀。此外，側拉籃設計還能夠幫助你更好地管理廚房空間，使廚房操作更加高效便捷。
拉籃內部空間的合理利用和分割至關重要，這不僅能確保各類物品擁有固定的位置，方便取用，還能有效避免抽屜開啟時物品散亂的情況。透過精心規劃拉籃內部的分格，你可以讓廚房看起來更加整潔有序。這樣的設計不僅提升了廚房的實用性，還為家庭帶來了更加愉悅的烹飪體驗。
4、櫥櫃轉角也不能浪費
為了更好地利用櫥櫃拐角空間，我們可以設計一個獨特的「聯動門」。這種設計在關閉時，兩扇門呈90°角，確保拐角空間得到充分利用。而當你開啟櫃門時，兩扇門會同步開啟，為取物提供了便捷。這種設計不僅提高了櫥櫃的收納能力，還讓廚房的整體布局更加合理和美觀。
在櫥櫃拐角處巧妙地配置一個五金拉籃或轉桶，同樣是一種出色的設計選擇。這樣的配置能夠充分利用拐角空間，使得收納更為便捷和高效。五金拉籃或轉桶的設計，既美觀又實用，能夠為您的廚房增添一份獨特的魅力。
若廚房空間寬敞，推薦采用島型設計，於島台拐角處打造雙面櫃體，以增強實用性；同時，充分利用側面空間，構建開放式儲物架，以提升整體收納功能。
5、吊櫃做到頂
增加廚房儲存空間的一個有效方法是安裝吊櫃。小編建議將吊櫃設計至頂部，這樣不僅能充分利用空間，還能避免頂部積灰的問題，從而減少清潔困擾。對於吊櫃的尺寸，建議高度保持在150cm-160cm左右，深度在30cm-35cm之間，這樣的設計既符合人體工程學，又能確保儲存空間的充足。
6、讓廚具上墻
若櫥櫃的收納空間仍無法滿足您的需求，不妨巧妙地利用墻面空間。讓廚房裏的各種廚具、餐具「掛」上墻，不僅可以節省空間，還能增添廚房的整潔與美觀。
在廚房墻面上安裝幾組隔板收納，不僅不會占用寶貴的空間，也不會幹擾日常的烹飪活動。這些隔板為您提供了便捷的儲物空間，讓您能輕松擺放小物品，使廚房更為整潔有序。當您需要使用時，一眼便能找到所需物品，拿取也十分方便。
還可以在隔板下面加個廚房掛桿，把調味品，刀架、鍋蓋等掛起來。這樣廚房在無形中就擴大了收納面積。
7、燈光設計
傳統廚房設計往往僅依賴一個主燈作為光源，這導致在烹飪過程中，燈光經常被櫥櫃或身體遮擋，使得廚房區域陷入陰影和暗處，給烹飪帶來不便。為了提升廚房的照明效果，除了頂部的光源外，還建議在吊櫃下方和櫥櫃內部增加燈帶。這樣的布局能夠提供更為均勻和柔和的光線，確保廚房的每個角落都能得到充足的照明，讓烹飪變得更加輕松和舒適。
今天的分享就到這啦！小廚房只要設計合理，也能有大收納。所以廚房的設計並非是要大張旗鼓地改造，學會從這些細節入手，你家的廚房也能煥然一新。
