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寒舍艾美酒店全新餐酒館 | 藏寔設計

2024-06-23家居


生命宛如一段曲折蜿蜒的河流,最終匯聚成一片郁郁蔥蔥的生態綠洲。而這片綠洲正是人們汲汲營營渴望的庇護所,帶給心靈平靜與安定的終極聖地。尤其生活於緊湊繁忙的現代都市中,人們不斷尋求著這片凈土,最好能近在咫尺,一處能讓疲憊的心靈得以喘息和重生的秘境,切割繁蕪紛擾,遠離喧囂,回歸怡然的本真。
沈浸式空間體驗,視覺與心靈的交融的「避世綠洲」
位於繁華熱鬧信義區的TIPSY Sparrow,以「避世綠洲」為概念,期望打造一處能讓城市中的漂泊者忘卻煩惱,盡情享受餐酒饗宴與輕松氛圍的桃花源。由於基地位置處於建築物的邊角地,動線造型如同俄羅斯方塊中的S型般獨特,曲折而延長。 藏寔設計藉由設計巧思,將此特點轉化成優勢,讓賓客從進入空間開始,立即踏入沈浸式的空間實驗。


別具匠心的細節設計,抽離時空的庇護所
進門入口處沒有譁眾取寵的裝飾設計,而是利用地形條件建構出戲劇化轉場。簡練現代的馬賽克磚,搭配上如寶石般的迎賓台與多肉植物,將戶外素材引入室內,意圖運用米色洗石子的溫潤對比冷調、人流熙來攘往的信義區,仿佛歡迎且引導著賓客啟動好奇心,展開拭目以待的盛宴。


隨著動線引導逐步探索,印入眼簾的即是視覺震撼的雙面酒墻,以冷冽且科技感十足的橋梁結構為靈感,搭配上斑駁復古的翠綠磚墻,以及張力十足的燈光效果,這裏為尋求片刻抽離的賓客提供了一個淡然且超脫的心境,「等候每位有故事的人」設計師說道。從受限的窗框凝著窗外忙碌市景,內在思緒也隨之安然而沈靜。


環抱著尋求驚喜的好奇心,進入灑落天光的轉界區,推開窄門,也推開了心靈的另一片天地。金屬網棚架下的卡座,與洞穴弧形的開放包廂,共同構築靜謐放松的用餐氛圍。整體用餐空間以沈穩柔和的大地色調為主,融合垂墜柔軟的布簾、自然木紋、金屬燈具,以及隱晦溫潤的色光,傳遞出迷離內斂的抽離感,創造出獨具一格全新體驗。


從接待區、酒吧、餐廳到獨立包廂,每個場域都個別陳述著迷人的情境故事。設計團隊精巧地串連起每個空間,建構出超現實且充滿未來感的食飲體驗,賓客的情緒也會隨著穿越空間而轉換,每一個轉折都讓繁雜思緒和心緒沈澱釋放,取而代之的是驚喜和放松的心境,讓當下都成為難忘的享受。


在這裏,空間設計並未喧賓奪主,而是擔任勾勒獨特用餐體驗的配角。各個角落都仿佛是一片心靈的綠洲,讓人們在忙碌的都市生活中,找到屬於自己的寧靜之地。這片城市綠洲是繁雜與平胡的交會點,所有的喧囂與煩擾在此都將隨風消散,藉由經典特制調酒與特色餐食賦予人們短暫的脫離與快樂。每一次的光臨,都是一段回歸自我的旅程,一次心靈的重生。