大家有沒有發現，不論什麽戶型，廚房裏往往都會設計一個島台。即便是一室一廳的小戶型，也會設計一個小小的島台空間。
島台，為什麽就成了當代人廚房裏的剛需呢？
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島台的作用
① 化身mini西廚
島台之所以備受青睞，是因為它充當了一個迷你版的西式廚房，營造出一種融合中西餐飲文化的獨特氛圍。
對於許多居住空間有限的家庭來說，廚房區域往往難以容納傳統的中式和西式廚房。然而，島台的設計巧妙地解決了這一問題，它不僅提供了西式烹飪所需的功能，還節省了寶貴的空間。
早上簡單做個早點就很方便，比如用麵包機烤幾片麵包、沖咖啡等等，飯前洗手、飯後洗水果都可以。
② 收納+隔斷
最吸引人的，還是島台的附加功能：收納+隔斷。
島台為整個住宅的儲物能力帶來了顯著提升。其上部可作為家庭成員或朋友間的交流場所，而下部則提供了寬敞的隱藏式儲物空間。
然而，要充分利用島台的收納功能，合理規劃是關鍵。根據物品的大小，將儲存空間劃分為大、中、小不同的區域。
這樣一來，家中各式各樣的家用電器，如咖啡機、麵包機等，都能在島台找到合適的存放位置。
島台本身具備空間分隔的功能，特別是在開放式廚房設計中，它位於廚房與餐廳之間，充當了一個自然的屏障。
透過在廚房和餐廳之間設定島台，可以有效區分烹飪和用餐區域，同時保持空間的連貫性和流動性，使得從烹飪到用餐的過渡更加自然順暢。
③ 促進家人交流
中式廚房是封閉式的，而島台變成交流平台，做飯的時候家人之間多了一些交流互動。
當廚房島台正向面對餐廳的時候，在島台也能看向餐廳的方向。
廚房這邊下廚的媽媽或爸爸，可以一邊做飯一邊和小孩說說話，做菜的同時和家人的互動性也提高了。
多了這樣一個島台，讓生活裏交流濃度變高了。
它可以是一個料理台或者說備餐台，可以臨時在島台上洗菜、配菜，緩解一下廚房的空間壓力。
也可以作為臨時餐桌延伸，增加就餐座位，平日裏邀請朋友一起聚餐也坐得下。
還可以作為書桌，大人可以在島台喝喝咖啡辦公，小朋友也可以在這裏學習做作業。
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常見的島台型別
我們說的島台也稱作中島，源自西式廚房。
主要有三種型別：廚房獨立中島、隔斷型全/半島、客廳T字型中島。
第一種廚房獨立中島：
就相當於在廚房中間再加一個台面，兩側分別是操作台和櫥櫃，尺寸一般不會太大，因為廚房空間本身就很局促。
第二種隔斷型全/半島：
隔斷型島台最常出現在開放式廚房，夾在廚房和餐廳之間，充當隔斷作用
在動線上要求高，大小沒有太大關系，適合進深小、開間大的廚房。
第三種客廳T字型中島：
「T」字就是島台和餐桌拼起來的樣子，保留封閉式廚房，在客廳中將島台和餐桌合二為一，相當於一個迷你西廚，留有一處空間做早點、洗洗水果什麽的。
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島台的設計
① 廚房+島台
根據需要匹配水槽、竈台、收納等不同功能，方便多人操作，提高空間利用率。記得提前預留空間和水電工程。
操作空間大了，下廚動線才更合理，洗切炒時無需來回走動，而且可以極大地緩解收納的壓力。
與客廳、餐廳隔而不斷，邊下廚邊聊天下廚不孤單，而且相比櫥櫃有限的台面，島台距離竈台更遠更安全，適合小朋友參與體驗。
小戶型根據廚房大小適當減少島台功能，如僅用作操作台、水吧等。
或是用吧台來代替，有些大戶型也會選擇吧台拼接島台的設計，但更多是以休閑為目的。
② 餐桌+島台
餐桌+島台的組合更適合大戶型的開放式廚房，方便同時備餐用餐、家庭聚會。
主要有拼接、一體兩種組合方式，一種是餐桌拼接島台（不同材質、高度，如大理石拼接原木），一種是島台延伸出去（相同材質、高度），一部份做島台，一部份做餐桌。
拼接式一般做成高低台（高度差一般為18cm。方便安裝插座和開關），一體式會選擇適當降低島台高度或提高餐桌高度（搭配吧椅）。二者呈「I」字型或「T」字型擺放。
餐桌與島台連線處做側插設計，側插部份常規長度40cm, 寬度15cm。
餐桌寬度90cm左右，餐桌+島台長度一般為1.5m甚至達到2m，建議至少≥1.3m，除了用餐、料理外，還能辦公、學習、喝茶、社交。
小戶型可以適當控制一下長度並取消單獨的餐桌，以節省空間。
③ 卡座+島台
利用島台外側設計卡座，提高空間利用率，搭配餐桌，上餐、用餐、收拾效率更高。
④ 洗手台+島台
「進門先洗手」的觀念已深入人心，但玄關附近沒有衛生間怎麽辦？
可以在玄關、公共空間增加一處洗手台+島台，適合只有一個衛生間，以及衛生間面積小但也想做幹濕分離的家庭。
⑤ 電視墻+島台
島台的存在加強了客廳與廚房兩個空間的聯動，功能性和形式感兼備，讓空間變得更加通透互動。
⑥衣帽間+島台
步入式衣帽間中間擺上一個島台，收納高頻使用的小件物品，如領帶、袖扣、胸針等。
