中國的烹飪藝術素來講究 實用和審美的兼顧 ，對於色、形、香、味、滋的考量，是中國烹飪味覺藝術的一種表達，然而想要實作這種味覺藝術的表達，烹調技術也至關重要。
如今不少年輕人深居廚房，熱衷下廚，然而每個人對於廚房有不同的定義。料理、道具和裝飾的布置都是 對當下生活的理解 ，這是當代年輕人的廚房哲學。
在廚房中，那些無法掩飾的日常蔓延到每個角落，一個人的稟性和特質也會在此展露無疑。
從一個人在無意識中食用和使用的物品中，能夠看到一小部份人生。有些本質，也只有從這些日常物品中才能窺到。
這是中式廚房的哲學，也是當代年輕人推崇的生活美學。
復雜的烹飪方式固然能夠產出美味，但對 健康飲食與精致生活 的追求，使得新時代年輕人不再拘於平庸的廚具。
材質、外形、品牌、技術都決定著年輕人的選擇，對於美好器物和審美的追求是當代年輕人對廚房的態度，更是對生活的態度。
當親朋好友們會聚一堂，在自家開放式的廚房裏，品嘗中式美味的同時，也能感知到創造 中式料理的器具之美 ，對他們來說是一種享受。
擁有十三年歷史的萊德斯，致力於探索廚房的奧秘，回歸廚具本身功能和初心，將材質和功能融為一體。
不銹鋼的大量使用是廚房裏的一次革命 ，它們漂亮，耐用，易清潔，直接改變了廚房的色彩和觸感，使得廚房視覺環境變得更整潔明亮，賞心悅目。
更重要的是背後所傳達的「健康環保」的理念，這些都促成了萊德斯的誕生。
萊德斯在13年歷史實踐中不斷打磨產品，精於工，匠於心，品於行，創於新。
2024年，萊德斯更是結合 新中式美學 ，在產品和設計上做了更新，達成一種器物與本土文化的契合。
本次推出的 全新英爵系列Ⅲ32cm雙耳炒鍋 ，是基於中國傳統烹飪習慣而打造的一款產品，並且融合了現代科技，將健康精致的廚房生活理念植入其中。
全新英爵系列Ⅲ32cm雙耳炒鍋整體采用316L低碳進口不銹鋼鑄造， 鋼鋁鋼五層的材質結構 ，在實作基本的保溫、快速導熱等功能的同時，還能控制油煙減少85%。
萊德斯標誌性的 無塗層設計 ，在翻炒時，也不用擔心剮蹭。
我最喜歡的是 按鈕式氣閥 ，將代表東方美學的窗花剪紙風格與萊德斯的品牌logo巧妙融合，傳達出一種獨特的新中式美學，十分巧妙。
此外，這種全新的按鈕式氣閥，也更貼合燜炒的中式烹飪習慣，短時間內便能讓食物在微壓環境下呈現出絕佳風味。
出於對中式烹飪習慣的考量，以及為了提升手持烹飪時的舒適度和安全性，全新英爵Ⅲ32cm雙耳炒鍋采用 雙耳把手設計 ，這也是只有中式廚具才會有的細節設計。
汽車尾燈式的紅色嵌入設計， 搭配沈穩質感的銀色，突顯不銹鋼金屬光亮質感的同時，也將萊德斯英爵Ⅲ32cm雙耳炒鍋的輪廓完美勾勒出來，釋出一種獨特的東方烹飪美學。
所謂器物養人，若能同時兼顧實用和審美，不失為一種悅人悅己的享受。
萊德斯新年禮盒
