我們都知道高血糖、高血脂都是吃出來的，所以要管住嘴，但是有些食品看似健康，卻可能成為危害健康的「隱形殺手」。
專家建議主食用粗糧替代精制米面，先說兩種粗糧。
第一，糯玉米澱粉含量達70%，雖然甜玉米更具甜味，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，但含水分較多，而糯玉米主要含支鏈澱粉，在腸道很快分解吸收，使血糖升高；糯玉米不僅升糖指數高於甜玉米，每100g所含熱量150千卡，高於甜玉米100千卡。所以糯玉米可以吃，糖尿病朋友不宜多吃。
第二，即食燕麥，就是那種用開水一沖就可以吃的加工產品。加工後燕麥原有營養成分被破壞，失去了粗糧的營養價值，升糖指數變高了，吃後血糖也會升高，所以我們還是要選擇天然燕麥。
說完了主食，再強調兩種蔬菜。
第三，腐竹是豆制品不錯，蛋白質、微量元素含量豐富，但是加工成腐竹過程中吸收了大量油脂，100g含有460千卡熱量，是妥妥的高熱量食品，把他當成素食，過多食用，會導致血脂、血糖控制效果不好。
第四，蒜苔是蔬菜，富含維生素和纖維素，但100g產生熱量66千卡，碳水化合物15.4g，而一般的綠葉蔬菜100含熱量才20千卡左右，所以蒜苔不同於普通蔬菜，可以吃，但別忽略這一點。
第五，最後說到一種肉類加工品，很多專家強調補充優質蛋白的重要性，比如瘦肉、牛肉、魚肉。我們很自然選擇食用簡單方便的瘦肉丸、牛肉丸、魚丸。其實在加工過程中必須添加相當比例的澱粉，油炸肉丸還吸收大量脂肪。吃了這些丸子等於多吃了米飯。
上述五種常見食品，適當吃一些沒有問題，過於偏愛，可能增加控制血脂、血糖的難度。
感謝閱讀，也請點贊關註，再見！
