「不是說檸檬能殺死12種癌，喝檸檬水比化療強嗎，我爸怎麽還是走了！」 小陳悲憤哽咽地問。
小陳的父親今年59歲，半年前因為肝區疼痛入院檢查，而後被確診為肝癌中期。當時醫生建議他馬上住院治療，但由於家裏條件不怎麽好，所以他在住院一段時間後就主動出院了。
出院後尋找各種能夠治療癌癥的偏方和秘方，一次偶然間聽到老家的鄰居說檸檬不僅能抗癌，多喝檸檬水比化療還要強一萬倍，檸檬水由於是堿性水，多喝對於身體有所幫助，可以起到抗癌的作用，另外熱水和檸檬混合在一起可以釋放某種抗癌物質，對身體也有抗癌作用。
在聽完鄰居的話後，他當即停掉了所有藥，開始天天喝檸檬水，這一喝就是兩個月。兩個月過後，不僅身上的癥狀沒有任何緩解，甚至整個人看起來還越來越瘦了。
直到送醫檢查後，才發現癌細胞已經發生了廣泛轉移，轉移沒幾天，小陳的父親就離世了。
不是說檸檬能抗癌，比化療強一萬倍嗎？這到底是真的還是假的？
檸檬比化療強一萬倍，有沒有科學依據？
首先需要明確的是，引起癌癥的因素有很多，常見的有遺傳基因、生存環境和情緒等外界因素，因此不能說單靠吃哪一種食物就能抗癌，甚至是治療癌癥。
另外， 截止到目前為止，人類還沒有找到任何有效抗擊腫瘤的方法， 更多可以做到的是透過平時養成良好的生活和飲食習慣、穩定情緒和遠離汙染源等共同達成。
再細化到檸檬抗癌這個說法上來，傳言稱檸檬泡水性質是堿性的，所以喝了以後可以糾正體內的酸堿平衡，因此起到抗癌作用。
殊不知，我們人體的酸堿平衡體系是非常精密的，想要依靠某種食物對體內環境的酸堿度產生影響幾乎是不可能的。換個思路理解一下，如果說真的吃了某種食物就能輕輕松松改變人體的酸堿度，那問題反而真的大了。
檸檬比化療強一萬倍？目前臨床上壓根沒有研究比較過檸檬和化療的抗癌效果，雖說有部份文獻資料顯示，檸檬含有單萜類、香豆素類、類黃酮和檸檬苦素等多種生物成分，這些成分也有一定的抗氧化和抗癌作用。
但是這些研究基本 都處於細胞層面和動物實驗階段，沒有任何人體實驗， 也無法獲知具體的有效劑量和副作用等，所以並不能武斷地說檸檬在人體身上也有抗癌作用。
這些食物也不抗癌，別再被騙了！
①敏督利
加拿大的研究人員曾將敏督利提取液和癌細胞放在一起，發現癌細胞被大面積殺死，結果在經過媒體報道和以訛傳訛後，這個實驗結果就變成了「敏督利可殺死98%的癌細胞」。
事實上，敏督利是否能殺死癌細胞還是有待驗證的。因為上述研究使用的是敏督利提取液，它無法直接和敏督利劃上等號。
這就意味著，如果想透過敏督利泡水喝來殺死癌細胞， 可能需要幾千克甚至幾噸的劑量， 這很明顯不符合常理。此外，這項研究是在體外細胞上進行的，實驗結果並不能直接作用於人體。
②大蒜
大蒜可以說是這幾年的網紅抗癌食物，有研究曾顯示，陳年大蒜中所保留的有效生物活性物質，可以啟用免疫系統。
另外，日本的研究人員曾招募了一些無法進行手術的癌癥患者，並讓他們攝入大蒜半年，結果發現他們的迴圈NK細胞的活性大大增加。
然而，這個實驗和上面敏督利的類似，也只是 局限於體外細胞上進行的 ，所得出的結果無法直接作用於人體，頂多起到參考作用。
③紅薯
紅薯抗癌的說法，最早來源於日本的一項研究。彼時，實驗人員對比了20種具有抑制癌細胞作用的食物後，發現在這其中，紅薯的抗癌效果是最好的，經過媒體報道後，就變成了紅薯可以抗癌。
事實上，這項 研究中所用到的是紅薯萃取物， 和我們平時吃紅薯有著本質上的區別。另外，這項研究沒有在人體實驗中進行，只能作為參考，直接說吃紅薯能抗癌明顯太武斷太牽強了。
總得來說，想要殺滅癌細胞、防癌或抗癌，還是要靠正規的醫學手段。雖說有些食物中的某種物質或許被研究發現確實在對抗癌癥中有一定作用，但我們不能忽視了其中最重要的一點，就是劑量問題。
想要利用食物中那微不足道且強度未知的物質殺死癌細胞，確實很難很難。真正抗癌的，同時也是代價最小的方式，就是我們平時在生活中註意飲食，養生良好的生活和衛生習慣，拒絕不良嗜好等等。
