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入冬後,每天早餐來一碗,驅寒暖胃,讓你氣血充足,溫暖一整天!

2023-12-05健康

入冬後,寒意逼人,尤其是早晨出門上班時,一出門瞬間感覺涼氣滲透進我們的身體。如何在早晨為身體補充足夠的能量,保持一天的活力呢?我推薦大家喝兩款熱氣騰騰的粥,這兩款美味的粥不僅味道醇香,而且集合了多種豐富的營養成分,能夠滋補氣血,為身體註入源源不斷的活力。

一、紅糖

紅糖是由甘蔗汁或甜菜汁經過榨取、過濾、熬煉而成的一種天然糖。其深紅的顏色是因為其中富含大量的糖化合物、胺基酸、礦物質等多種營養成分。紅糖具有溫暖身體、活血化瘀、滋養脾胃、補氣血等功效,是入冬時節理想的食材。

二、紅棗

紅棗含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、鐵、鈣等礦物質,對於調理身體具有很好的效果。紅棗具有補血養顏、益氣養血的作用,能夠改善膚色、增強體力,是女性入冬時養生的好伴侶。

三、紅豆

紅豆富含蛋白質、膳食纖維、鐵、鋅等多種礦物質,具有健脾利濕、滋補心臟、促進血液迴圈的功效。紅豆對於調理脾胃不適、改善面部暗黃等問題有一定的食療作用,是養生食材中的佼佼者。

四、枸杞

枸杞含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、E以及多種胺基酸等營養成分。枸杞具有明目、養肝、補血的功效,尤其適合長時間用眼、工作壓力大的人群。

五、花生米

花生米富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E等,對於保護心血管、維持皮膚彈性有良好的效果。花生米還含有豐富的礦物質,如鉀、鈣等,對於維持身體的酸堿平衡有一定的幫助。

推薦食譜一:【五紅粥】

準備食材:紅糖、紅棗、紅豆、枸杞、花生米

具體做法:

1.將紅豆、花生米淘洗幹凈後,前一天晚上用溫水提前浸泡上,紅棗和枸杞洗凈備用。

2.將紅豆和花生米、大棗一同放入砂鍋中,加入足夠的水,大火煮開,轉小火熬30分鐘左右,將紅豆煮爛。

3.待粥煮至熟時,加入紅糖繼續煮,煮至紅糖完全融化後,加入洗凈的枸杞,攪拌均勻,即可。

推薦食譜二:【桂圓小米粥】

準備食材:桂圓、小米、花生米、紅糖、葡萄乾

做法如下:

1.將花生米洗凈,提前用溫水浸泡一宿,小米淘洗幹凈,桂圓剝去外殼。

2.鍋中加入足夠的水,加入花生米、小米,桂圓,大火煮開後,轉小火煮40分鐘,然後加入紅糖,邊攪拌邊煮,煮至紅糖完全融化後,關火,撒幾粒葡萄乾即可。

在這寒冷的冬日,享用一碗五紅粥或紅糖小米粥,不僅能夠滿足味蕾的享受,更能夠讓身體充滿活力。這五種紅色食材的搭配,既美味可口,又富含各種營養成分,是一份溫暖的美食,讓你在寒冷的季節中依然保持旺盛的精力。不妨嘗試一下,讓每個清晨都充滿暖意,迎接美好的一天。