在生活中，可用於養生的方法有很多，但一提及養生，很多人都會首先聯想到「吃什麽」、「怎麽吃」，畢竟「民以食為天」，有這樣的想法也絲毫不奇怪，而在夏季，有這樣一句養生諺語想必大家都非常熟悉，即「冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方」。但若單從字面上理解，這句話似乎存在一些不合理之處，因為夏季本就非常炎熱，而姜也屬於熱性，那麽「夏吃姜」真的會對身體好嗎？
其實，生姜作為我們日常生活中非常常見的一類調味品，在中醫眼中，也是一味非常珍貴的藥材，生姜是姜科植物新鮮的根莖，其藥性辛溫，具有解表散寒、溫中止嘔等作用。生姜在臨床上的使用也非常廣泛，而夏日吃姜，或會使身體收獲3大好處，「對癥」的人更要吃。
1.發汗解表散寒
中醫常說的解表，其實就是透過發散的方式，促進身體裏的汗液排出，並以此將病邪從體內驅除。其實，表證是一類範圍很廣的病癥，從張仲景的【傷寒雜病論】開始，歷代醫家就開始不斷研究對表證的治療或緩解。
而生姜就具有解表散寒的作用，用其所熬制的生姜湯，就能很好地驅散身體裏的寒邪，另外，在感冒初期，若將廚房裏常見的兩味藥材相互配伍，就能形成解表散寒的良劑，這兩味藥材就是生姜和蔥白。
據現代研究表明，生姜裏含有的多種物質可以很好地改善血液迴圈，加快血脈流動，並以此來促進身體肌表腠理的張開，進而將病邪發散出去，由於在夏季，很多人都離不開冷飲、空調，因此就很容易造成寒邪侵襲，而在這種情況下，就可以利用生姜來加以緩解。
2.降逆止嘔
中醫認為，生姜還具有「溫中止嘔、降逆止嘔」的功效，甚至還有著「止嘔聖藥」的美譽，在張仲景的很多方劑裏，幾乎都運用到了生姜的這一功效，比如小柴胡湯中，就用到了生姜來治療「嘔而發熱」，而在小半夏湯裏，則是用生姜治療因胃中停飲而出現的嘔吐。
生活中，有不少人都認為嘔吐是一種疾病表現，要及時加以控制，但其實在中醫的「八法」中，就有「吐法」，即透過湧吐的方式，將內在的病邪排出，從某種意義上來說，「嘔吐」也是身體的一種保護機制，但若經常嘔吐，就需要引起註意了，這往往很容易對脾胃、咽喉造成極大損傷。
3.溫中和胃
在中醫古書裏，關於生姜有著「溫中和胃」的記載，不少人認為，和胃就僅僅只是用於「止嘔」，但生姜對胃的好處，卻遠不止於此。生姜裏含有的揮發油是治療消化系統疾病的主要成分，同時，還可以起到保護脾胃的作用，除此之外，生姜對腸道還能起到一定的調節作用，在松弛腸道的同時，還能減少蠕動，以緩解腸胃病癥等不適。
不過，如果自身寒氣本就過重，那麽想要在夏季益氣溫陽、散寒通絡的話，就不妨吃一點醋製後的生姜，因為醋製後的生姜，往往可以將生姜的發散和溫暖作用發揮到極致，同時，在降血脂方面，也能發揮一定的療效。
