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提醒:為了家人健康,廚房裏「4樣」東西少用,究竟是哪「4樣」?

2024-08-28生活

導語

廚房是我們每天都需要待到的一片區域,不論是在工作日的忙碌還是在休閑假日的悠閑,這片區域都充當著制造美食的重要角色。

但是生活在廚房也意味著要密切關註廚房帶來的各種安全隱患,廚房因為流動性比較強,所以常常有一些大家都沒有註意到的問題。

今天小編就來為大家呼籲一下,家庭廚房中有4樣東西應盡量少用,因為它們可能會對家庭健康構成威脅。

別認為小編多此一舉,聽完這些過來人的經驗,定會讓你意識到小編是多麽貼心!

PVC保鮮膜。

我們平時在家吃完的飯菜經常會用到保鮮膜來進行保鮮處理,一方面是食品安全問題,另一方面也是為了能節約一些資源。

保鮮膜作為密封材料,我們只需要將其按照模具收縮緊貼食物容器,並等待一段時間之後就能發現食物的新鮮感被很好保留了下來。

但是,你知道那個超薄的技能多變的保鮮膜其實不是不可替代的嗎?

導致它能「獨占鰲頭」的原因之一就是我們習慣了又懶得去找替代品,但是另一項意義更為深遠的問題才是保鮮膜應該警惕的。

小編再給你們放身邊找找看看有沒有舊保鮮膜能再用幾次,如果沒找到那就直接買保鮮膜吧,這可不像我們隨便花心思就能多回收利用幾次紙杯紙巾那樣簡單。

萬一你買的是PVC材質的呢?

PVC塑膠是聚氯乙烯的縮寫,因為其彈性好並且可以非常薄,所以被做成了保鮮膜。

但是這些優秀的效能不是白來的,塑化劑這個大家聽起來可能陌生但是不恰當相當熟悉的東西就藏在PVC裏面。

塑化劑用於提高塑膠的流動性和韌性,PVC保鮮膜中含有塑化劑是必然的,但是塑化劑對人類的影響可是壞得不能再壞了!

日常接觸是沒關系的,別把塑化劑吃下去啊!

一旦進入體內,塑化劑就會開始影響你的生理功能,它會改變你的激素分泌,甚至增加生育問題或者過敏等疾病的風險。

所以說安全起見,用玻璃容器或者不銹鋼容器代替保鮮膜還是不錯的選擇哦!

發黴的東西。

小編已經大概能猜到評論區會有幾個朋友表示「這種事兒誰不知道啊,要不要這麽大驚小怪!」

沒錯,對比前面的問題其實發黴的事兒更加日常,但是正因為太日常了才更應該引起萬分註意!

發黴這件事原因有很多種,我們的家居環境潮濕或者食物在生產加工運輸中受到汙染都是可以讓食物發黴的原因,因此沒辦法完全杜絕,但我們在挑選食物時一定要註意黴變問題!

特別是面粉這類易於黴變的、散裝方便丟棄的原料,時不時地定期檢視一下絕對能大大降低外源性細菌感染食物中毒的風險!

面對發黴問題還有一個很重要的原因就是我們的廚房環境!

廚房本就是一個潮濕多水的物品使用發生活動頻繁的地方,如果我們不能及時清理清潔,就會造成比較嚴重的滋生和反復發生情況!

而且廚房地面還是容易產生水和油漬汙垢的地方,不僅僅要掃地拖地,還要用消毒水定期清潔一下哦!

另外一個要重點提及的問題就是我們的調料們,胡椒、八角等調味品可以存放比較久,但是生抽和醋就不能存放太久了!

因為盡管都是消毒環境優良且耐黴變汙漬汙染性極低的調料品,但只要開封之後空氣氧氣都會慢慢作用於調料,導致其逐漸變質並最終變黴。

看看自己廚房裏還有沒有今年過期或者更早地調味品吧!

有塗層的鍋具。

哎呀,有塗層的鍋具可就是電視購物上之後專門幫你挑選出來完美好鍋制作美食的推薦啦!

看著翻個面都炸得翻天覆地、翻個面都被粘成一塊兒、翻個面都要天女散花加油澆灌的搞笑節目中的那些笑話,小編覺得大家一定不能抵擋這種誘惑吧?

但是煎不好就是煎不好,別想著有塗層就是不粘鍋!

有塗層這一點小編倒是真的不劃為健康因素挑剔,但是有些塗層是好的有些塗層可是壞事兒哦!

如果塗層只是一般塗層,那稍微磕碰一下也不要緊,它是完蛋了,但是進食物只不會剩下小顆粒,可以放心食用。

但是如果塗層含有重金屬呢?

比如鉛鎘嵌入式陶瓷塗層鍋,只要有磕碰就一定會有重金屬脫落到食物中,不要小看它們,這可是很難排出去啊!

還有一種主流鍋就是特氟龍塗層鍋,這種鍋大家別被商家宣傳騙了,以為這種塗層是純安全無害的,它還含有氟化物呢!

氟化物可是一個風險物質,除了能影響身體肢體活動能力之外,還會影響全身多個組織部位功能,是非常危險的一種物質!

便宜的鐵鍋。

劃重點了朋友們!

劃重點了!

別小看這看起來沒有問題的便宜鍋!

它很有可能就是暗藏危機的危險物品哦!

第一個考慮就是材質來源問題。

我們國家對廚具和食品健康監管規範非常嚴格,但是考驗到了源於其他國家的廚具的時候就少了很多這樣的保障。

因為不同國家之間對健康標準差異極大,因此中國人認為沒什麽問題能上桌吃得外國人卻是用來當工業廢料扔掉的東西嘛!

因此即便是什麽不銹鋼啊鋁啊鐵啊塑膠材質,只要它不是大品牌名優質貨,那極容易就便利一直敷衍自己的劣質貨哦!

第二個方面考慮就是材料處理問題。

你以為那些多少錢買來的工匠用高端傳統工藝鍛造出來的鍋是不可能有什麽門路的嗎?

別急著感嘆,再怎麽便宜也不能這樣吧?

真正傻子是不可能出現在富裕階層之上的,像這樣以小博大的方式才能在極速開發中謀求精準發展呢!

結語

因為別人能夠搶占市場,我們也應該學會維護自己的健康,在廚房中不能神誌漫遊埋下隱患哦!