上海地區多肉盆栽越夏管理技術
徐黎薇等
多肉植物也稱多漿植物、肉質植物，其植物營養器官的某一部份具有發達的薄壁組織，可用來儲藏水分，具有肥厚多汁的肉質莖、葉或根。多肉植物獨特的莖、葉或根是辨識不同品種的重要依據，且多肉植物中的部份品種會隨著種植環境的變化產生明顯的色彩變化，具有較高的觀賞性。多肉植物可分為夏型種、中間型、冬型種 。夏季是一年中最熱的季節，此時節的上海多表現為溫度高、晝夜溫差小、陽光照射強烈，這樣的環境對大多數多肉植物，尤其是對中間型和冬型種多肉植物的生長極其不利。而大多數多肉植物屬於中間型，即春、秋季生長，在夏季基本停止生長或較慢生長；冬型種多肉植物在夏季也基本停止生長（如番杏科的生石花、肉錐花，景天科的銀波錦，薯蕷科的南非龜甲龍等）。因此，對於上海地區的家養多肉盆栽而言，如何安全越夏已成為多肉植物栽培的主要難點。現筆者擬在服盆、溫度和光照管理、水分控制、病蟲害防治等方面，對多肉盆栽在上海地區的越夏管理技術進行介紹，以供參考。
1 服 盆
多肉服盆是指新栽植的多肉植物在生長環境發生改變後，需要透過一段時間的養護管理，重新適應新環境或恢復自身生理機能，進入良性生長的過程。服盆的本質是讓多肉植物重新生根並正常生長。這段時間多肉植物主要進行根系生長，植株葉片的變化不明顯。因此，在栽培管理上需保證其生長環境保持陰涼、通風，無須追肥，但澆水時須澆透。
1.1 花盆選擇
根據多肉植物根系的長短及植株的大小選取花盆，盡量選擇底部孔大、盆體透氣性好、底部有腳便於排水的花盆。同時，建議選擇的花盆在大小、材質、盆型上與所種多肉植物相適應，尤其是種植同一類多肉植物，應盡量提高花盆的統一性，以減少養護的損失。
1.2 基質配方
配置種植土時，要考慮其具有一定的透水性、透氣性、保水性和營養性 。多肉植物一般使用泥炭土種植，但是上海地區夏季悶熱、潮濕，此時只用泥炭土種植易使植株根系不透氣。根據上海地區的環境特點，較為通用的基質配方為泥炭土∶綠沸石∶蛭石∶赤玉土=3∶2∶2∶2（品質比），基質配比明細見表 1。
表1 基質配比明細
註：比例為品質比。
1.3 上 盆
將陶粒墊於花盆底部，然後在陶粒上鋪1層麥飯石（火山巖類的酸性物質），以提高透氣性和排水性。隨後，鋪上適當高度的基質，再將整理好根系的多肉植物放入盆中，扶住多肉植物的主幹，倒入基質至盆口下方1 cm左右的位置，輕輕按壓。完成上盆定植後，繼續倒入麥飯石進行鋪面，既可保持外觀整齊美麗，又可減少病蟲侵入 。
2 溫度和光照管理
2.1 初夏季節
多肉植物進行家庭栽培時，一般放於陽台、窗台等位置種養。初夏時期，上海地區會經歷梅雨期，高溫可達到35 ℃以上，低溫可至20 ℃。此時大部份多肉植物還未進入休眠期，甚至有一些處於生長期，此時可將未處於休眠期的多肉植物放在陽光充足的地方，確保其每天能夠接受足夠的光照進行光合作用，保證多肉植物的生長需要，同時要定期轉動花盆，使多肉植物的各個面都能充分接收光照。但是，隨著氣溫的升高及光照的變強，中午分時陽光強烈時，需將多肉植物移至陰涼處或者進行適當遮陽處理，幫助多肉植物降溫，避免曬傷。這一時期，若澆水太多，多肉植物容易徒長，使細胞壁變薄，抗性變弱，致使其在後期易被曬傷或直接死亡，因此，此時期澆水須適量。澆水通風後，需要進行正常的光照管理，以促進多肉植株健康生長，若通風不到位，初夏易形成「悶、濕、熱」的環境，滋生土壤細菌，因此需要做好土壤殺菌工作。
2.2 盛夏季節
多肉植物相對其他植物而言，更喜歡陽光照射，且充足的光照可以幫助植株著色，但是盛夏溫度高，陽光直射時間長，多肉植物可能會因曬傷或無法適應光照劇烈變化而被曬死，因此，盛夏時期需要控溫減光，以利於多肉植物安全越夏。具體措施為：（1）搭建遮陽網（遮光率為50%～70%）、雨篷等，讓多肉植物盡量處於散射光的環境，減少光照強度。（2）將多肉植物放置於空氣流通的環境，傍晚之後在植株周圍噴施少量水或增加盆間距，以達到降溫的效果 。（3）下雨時，為可能淋到雨的多肉植物覆蓋防雨薄膜，防止雨後高溫及陽光照射使盆內形成高溫環境，造成植株燙傷 。
3 水分管理
植物根系不僅可以幫助植株吸收外界營養，還能起到固定植株的作用。水分的多少會影響植物根系生長，所以澆水時機和澆水量都尤為重要。
3.1 生長期
多肉植物的適宜生存溫度為10～20 ℃，所以春秋季是適宜多肉植物生長的季節。澆水要在光照允許的情況下進行，且澆完後要註意通風，防止植株徒長。同時，在多肉植物生長期水分管理到位，有利於多肉植物的根系發育，能使植株快速生長、株型更健壯、葉色更鮮艷、花紋更出彩。一般情況下，多肉植物在生長期可采用噴灌及浸盆的方式進行補水，噴灌有助於側根生長，而浸盆有助於發育根生長。多肉植物在移植後的發根時期或休眠後的根系恢復時期，一般采用浸盆補水，即讓盆內基質吸飽水，為根系生長提供優良環境；在之後的日常養護中，應觀察基質的濕潤度，在補水後1周左右、大約有一半的基質幹了時，即需要繼續澆水，以幫助側根生長及吸收養分。
3.2 半休眠期、休眠期
大部份多肉植物在夏季進入休眠期，需要進行斷水處理（即使是半休眠，也需要控水），可在傍晚後少量給水，讓植株不至於因盆土過幹而死亡即可，並停止施肥。遇到大雨天，要註意遮蔽防水。值得註意的是，在此時期，澆水過多或淋雨過多，會使水分蒸發變慢，潮濕、高溫的環境易使多肉植物發生爛根、蟲害等問題 ；在此時期，多肉植物的植株會停止生長或生長緩慢，因此葉片失去光澤、有落葉或者葉尖（或頂端）逐漸枯萎等都是正常現象。
4 病蟲害防治
多肉植物栽培以病蟲害發生少而深受大家喜愛，但是管理不當、環境不適也會使其發生病蟲害而造成植株生長不良甚至死亡的情況。病蟲害防治的原則為「以防為主，以治為輔」，可透過以下方式有效減少病蟲害的發生及蔓延：（1）於栽培前對土壤進行殺菌處理，並對栽培的植株進行晾根和消毒。（2）養護過程中使用清潔的水進行澆灌。（3）保持栽培環境通風及有足夠陽光照射。（4）一旦發現病蟲害植株，立即進行單獨管理，防止病情擴散。（5）科學用藥。夏季，上海地區陽台栽培的多肉植物容易發生腐爛病、紅蜘蛛、蚧殼蟲等病蟲害。
4.1 腐爛病
腐爛病病菌可從蟲咬傷口或人為傷口侵入多肉植株，再加上持續的潮濕土壤環境，會使多肉植物根部嚴重缺氧，造成腐爛。腐爛病的病癥一般表現為從植株根部開始感染，逐漸蔓延至葉片及其他部位。若發現植株出現暗淡無光、萎縮、葉片軟化甚至液化等現象，應盡快采取措施進行防治。防治方法包括剪除感染部份並對切口進行消毒，改善植株通風條件，控制澆水量，定期在植株周圍噴灑殺菌劑等。
4.2 紅蜘蛛
紅蜘蛛是多肉植物上的常見害蟲，會吸食多肉植物的汁液，並在葉片上留下紅褐色斑點或網狀物，不僅影響植株外觀，還會影響植株健康生長。紅蜘蛛喜歡幹燥、通風不良的環境，可加強通風破壞其繁殖環境進行預防。同時，根據紅蜘蛛的生活習性應定期檢查多肉植物的葉片和枝條，一旦發現紅蜘蛛害蟲，應立即人工摘除，也可使用多菌靈、阿維菌素、吡蟲啉等藥物進行防治。
4.3 蚧殼蟲
蚧殼蟲通常在多肉植物的葉片和莖上寄生，其為害方式與紅蜘蛛一樣，透過吸食多肉植物的汁液，造成植株莖葉受損。同時，蚧殼蟲在吸食植株的過程中會傳播病毒，對植株造成危害。因此，須定期檢查多肉植物，早期可透過人工摘除蚧殼蟲的方式進行防治；若蟲害發生嚴重或者受害植株數量較多時，可使用吡蟲啉進行噴霧防治，以有效殺死蚧殼蟲。
5 施肥管理
氮、磷、鉀是植物生長的必需元素。其中，氮元素可幫助植株生長，但氮肥施用過量會造成植株徒長；磷元素可促進根莖發育及開花；鉀元素可增強植株抵抗各種病害的能力。根據各元素的功能及特性，在多肉植物栽培過程中，一般選用的肥料配比為少氮多磷鉀。施用肥料時，要遵循「寧少勿過」的原則，以減少燒根、僵苗、畸形等肥害現象的發生。多肉植物盆栽在上海地區夏季一般不施肥。龍舌蘭科、仙人掌科等「夏型種」，可在初夏少量施肥，施肥前應先松土，並在遠離根部的盆四周拌施一些有機肥（如草木灰、骨粉、發酵腐熟的畜禽糞便等）；也可施用一些磷鉀復合肥（如顆粒狀緩釋肥）於盆土表面，使其緩慢釋放養分，以供植株吸收。
6 結束語
隨著多肉植物種植熱潮的興起，越來越多的多肉植物種類及品種被我們所熟識，也有越來越多的種植技巧被分享，但受生活區域的限制，多肉植物的栽培土質、栽培場所、溫度、濕度均存在不同程度的差異，因此，不同地區的多肉植物盆栽種植和越夏管理仍需根據具體情況進行調整。
