網路上曾有一則問題：如何一眼看出留過學的人，他們身上有什麽特點？
其中一條高贊回復是：有著與年齡不相符的完美廚藝。還有一條是：回國像餓死鬼投胎。
前段時間，小紅書上一個名為「Dr.lucky」的德國留學生釋出了一張食堂圖片，配文：「難怪說德國留學生的精神狀態不正常，每天吃這東西能正常嗎？狗都不吃，但是德國留學生吃。8.5歐，吃了2口，丟掉了。」
圖源：小紅書使用者「Dr.lucky」
最妙的是網友的評論——有人說，難怪德國哲學好，這一口下去，確實得思考這糟糕的人生；還有人分析，難怪霸總小說裏，歸國回來的留學生都有刀削般的下顎線；更有人感慨，德國是擁有世界上最高級的廚房，以及最差烹飪技術的國家。
一言以蔽之：在德國當留學生，每天都能感受「飯縮力」的暴擊。
「這就是白人飯嘛
除了有點不好，都挺好的」
B站up主「一只懶俠」，在2022年10月22日釋出了第一條視訊，記錄她在德國留學的一次烹飪。當她用搟面杖搗八寶粥裏的南瓜時，其抽象的烹飪手法便可見一斑。
「一只懶俠」播放量最高的一條視訊，是去年9月做的一頓「擺爛白人飯」，目前B站已有580多萬播放量。有網友在地鐵上看到黑胡椒撒出來那段，憋笑到全身發抖。還有人評價說，「早知道這麽好笑，我就留著過年再看了」。
在這則視訊裏，up主「一只懶俠」用鮪魚罐頭打底，再放上酸鮮奶油、酸奶、洋蔥，構建出白人飯的基本。因為擔心味道有些淡，她又準備在裏面加一些黑胡椒。她形容黑胡椒「就像在卷子上面寫‘解’，會讓你提一分」。
結果一不小心，把黑胡椒瓶子擰漏了，「媽呀，黑胡椒搞太多了。讓你寫‘解’，也不是讓你在卷子上寫滿‘解’啊！」
圖源：B站使用者「一只懶俠」
之後，up主一邊「吐籽兒」摘黑胡椒，往黑麵包上面抹自己做的「白人飯」；一邊感慨：「哎呀，這就是白人飯嘛，除了有點不好，都挺好的。」視訊下方有一則留言：「我曾經對白人飯沒概念，直到看見德國外教課間十分鐘生啃兩個燈籠椒一根蘿蔔，跟我們說那是他午餐。」
懶老師的做飯視訊，喜歡用網路上流行的猴哥配音，雖然大都是記錄留學生活的做飯日常，但觀感上更像是猴哥的單口相聲專場。她在一則做湯視訊中，大膽選用韓式大醬湯料，配吞拿魚罐頭。由於其對食材利用過於抽象，所以基本可以斷定這鍋湯熟了會有多難喝。
「這湯什麽玩意啊？不要緊，我再喝一口。咦，這輩子沒喝過這麽難喝的湯。克服一下，畢竟沒啥可吃的。只要你敢喝第一口，你就能喝第二口，有一就有二。我的胃需要這樣一種熱湯。我今天就要讓我的嘴巴知道究竟誰才是身體的主人，我再來一口。」最終，懶老師用超強的意誌力，喝完了這鍋湯。網友評價：「up最讓我佩服的絕不僅僅是對於食材天馬行空的想象力，更在於她對於想象力成果毅然決然負責任的態度。」
圖源：B站使用者「一只懶俠」
「這裏的食物都可以用坨、攤、堆
這樣的量詞來形容」
德國是喜歡大塊吃肉、大口喝酒的國家，每人每年的豬肉消耗量居世界首位。由於偏好豬肉，德國大部份名菜都是豬肉制品。由於喜歡吃血腸、腌酸菜、啃肘子，很多人甚至戲稱德國是歐洲版東北。據說，德國香腸足有1500多種，其中僅水煮小香腸就有780多種。此外，水煮腸還包括60種不同的肝和風味特色腸。
此外，德國人還很喜歡吃魚，甚至將每周五定為「吃魚日」，政府部門將其寫入報告，要求民眾每周吃一到兩次魚。在德國有一種說法是——「每一位薩克森人在飲食上都知道一條魚須遊三次，即在水裏、奶油裏、葡萄酒裏遊過後才能被端上餐桌。」
但事實上，德國人對於魚的烹飪方式實在是令人不敢恭維。「Dr.lucky」分享的食堂的魚，幹硬到仿佛犧牲於上個世紀；「一只懶俠」的視訊裏，也經常出現魚的身影，一樣的看起來毫無食欲，「感覺這條魚死不瞑目」。
她感慨：「這裏的食物都可以用坨、灘、堆這樣的量詞來形容」
圖源：B站使用者「一只懶俠」
懶老師曾經在某個饑餓時刻翻找冰箱，發現只有一個櫛瓜，於是上網搜「櫛瓜能生吃嗎？」。結果搜出來一條「德國人啥玩意兒都能生吃」，配文：剛來德國第一周的時候，看到德國人用生豬肉抹麵包。現在呆了五年了，看到德國同事早餐竟然拿出來一段生的櫛瓜切著吃，再一次文化沖擊，小腦萎縮了。」
這樣的搜尋結果對同在德國的「一只懶俠」而言，不可謂不是一個完美的搜尋閉環，所謂求仁得仁。
圖源：B站使用者「一只懶俠」
量杯、量筒一應俱全
廚具、刀具井然排列
與中國博大精深的美食文化相比，德國粗糙的飲食不免令人感到乏味。「一只懶俠」曾在視訊中調侃：「總有朋友說我們德國留學生吃得不好，我們其實吃得可好了，但是在外面吃得好。可人不能不自己做飯啊！看，這就是德國國菜，豬和馬鈴薯在德國美食界，就像總統和first lady的地位，具有絕對的統治性。」
圖源：B站使用者「一只懶俠」
值得一提的是，德國的地中海式飲食被譽為「最健康飲食搭配」。所謂地中海式飲食，顧名思義，即指地中海地區居民的膳食模式，其因健康、清淡、營養而備受現代營養學推崇。有不少科學研究認為這種飲食方式能治療心血管疾病、預防糖尿病、延緩老年癡呆等。
德國維爾茨堡大學曾做過一項研究，讓平均年齡64歲的9萬多名美國女性填寫詳細問卷調查，對比她們的飲食習慣，結果顯示，長期堅持地中海式飲食的女性，在16年內患髖骨骨折的風險低29%。
或許，這便是德國飲食的福報吧！據說，德國每家每戶都備有不同大小的鍋，用來煎肉排、煮馬鈴薯、煮湯、煮菜汁等等；無論是削蔬菜水果，還是切骨燉肉，一定會備上專屬工具，甚至連麵包切割都有專門的等分器。其工匠精神可見一般，就是感覺用錯了方向，頗為類似「差生文具多」。
圖源：小紅書使用者「德國吃貨」
這讓人不由得想到一則與德國有關的笑話——
一個中國人到德國留學，與當地德國人為鄰。沒多久，中國人廚房裏香氣四溢的味道吸引了德國人。德國人拿著本子前來求教。當中國人親力親為講解一番後，德國人卻依舊摸不著頭腦，不停追問：菜少許究竟怎麽算？肉適量到底怎麽稱？鹽要放多少克？油要放多少升？
面對如此精確的盤問，中國人深感無力，於是，提出跟隨德國人回他的廚房進行指點，畢竟人在熟悉的烹飪環境，會更得心應手一些。結果，中國人發現德國人的廚房簡直像實驗室一般，甚至在某種程度上神似兵器庫：量杯、量筒一應俱全，廚具、刀具井然排列。故事的最後，中國人發現自己完全不會做菜了……
