種植花草樹木時，有一個觀點：「存活與否取決於澆水，美觀程度則看施肥。」
澆水和施肥是基本且挑戰性的園藝技能。目前市場上有許多聲稱專為特定型別的花卉設計的肥料套裝，只需直接將其撒在花盆中，就能滿足植物生長的所有營養需求。
然而，這是否真的可行呢？養活一株植物可能並不太難，但養好植物不僅僅是施肥和定期澆水那麽簡單。如果你想提高你的園藝技能，或者想讓你的庭院裏的植物種類更加豐富，那麽你需要對施肥的技巧和知識有一定的理解和掌握。
施肥對於植物的生長至關重要，因為植物發育期間需要攝取多種礦物質和微量元素。透過施肥，可以為花卉提供必要的營養成分。在各種各樣的肥料中，氮、磷、鉀這三種元素是植物營養的主要成分，也是肥料市場上最受歡迎的產品。
"氮、磷、鉀肥料各領風騷"
根據植物生長中三種主要營養素的不同功能，養花愛好者和盆栽朋友們習慣用不同的名字來稱呼它們。
氮素肥料因為對葉子的生長至關重要，所以通常被叫做葉面肥；
含磷肥料由於對花朵和果實的發育有顯著影響，因此常常被稱作促花肥；
而含鉀肥料，因其對於植物根部和莖幹的健康發育非常重要，故被俗稱為壯根肥。
氮肥， 通常被稱為葉面肥，因其主要成分是氮而得名。這種基本的肥料具有催化作用，能夠刺激植物迅速生長，使枝葉茂盛。正確使用氮肥，可以促進植物葉片濃綠且健康。
在園藝領域，經驗豐富的盆景種植者透過合理施用氮肥，使得他們的作品呈現出濃郁的綠色和鮮活的生命力。日常生活中，氮肥可以透過多種途徑獲得，例如人畜排泄物以及豆餅肥，後者不僅含有氮元素，還含有磷、鉀和其他有機成分。此外，硫酸銨、尿素和硝酸銨等無機肥料也屬於氮肥的範疇。
磷肥： 在花卉養護中，磷元素的補充尤為重要，因為它的作用類似於動物繁殖時的"催化劑"，可以激發植物開花結果的能力。合理施用磷肥，有助於花蕾的形成，對於那些以賞花和果實為主的盆景來說，使用磷肥能夠顯著提升其開花和保果的效果。對於這類盆景，在它們的花果生長期使用額外的磷肥，可以幫助那些生長較弱的植物恢復健康。
含有豐富磷元素的肥料包括魚骨粉，以及家禽糞便和獸骨粉等自然來源的磷肥。此外，市面上的化學肥料，像磷酸二氫鉀、鈣鎂磷肥、磷礦粉等，也都是磷肥系列的產品。
鉀肥： 鉀肥是專門促進植物根部發展的肥料，因此常常被稱為「根肥」。不過，它的效用不僅限於根部，還包括強化植物的莖幹。健康的根系可以使植物穩固地生長在土壤中，避免倒伏。擁有強健根系的植物能夠更好地抵禦病蟲害的侵襲，並且提高耐寒和耐旱的能力。如果你的陽台在冬天溫度較低，而又無法將植物移入室內，可以透過增加鉀肥的使用來增強植物的抗逆性。常見的鉀肥來源包括農家使用的草木灰，以及復合肥中的氯化鉀和硫酸鉀等。
如何給植物施用不同的肥料
在植物進入花芽分化和孕蕾的階段時，需要大振幅減少氮肥的比例，並提高磷肥的含量。園藝資料經常強調「避免過量使用氮肥」，這是因為盡管植物在這一時期需要較多氮肥，但這並不意味著可以忽視其他營養元素的重要性。在施肥時，推薦使幾次富含多種養分的有機肥料，例如畜禽糞便或餅肥水等。
花朵雕謝後，果實開始成長，此時應逐步減少乃至暫停施肥，因為在果實發育階段過多的肥料可能引起落果等問題。度過這個階段後，可以適量補給以鉀為主的肥料。這樣的施肥策略能夠確保在植物生長的不同階段，各種養分都能被有效利用，從而維持植物的健康生長周期。
在肥料施用時，考慮到不同植物型別的特定需求，其肥料配方會有顯著差異。例如，對於以葉片觀賞為主的植物，由於它們側重於葉綠素的生產和維持，因此需要較多的氮肥來強化葉片的翠綠色彩。對於球根類和多肉根部的花卉，磷肥的需求則相對較高。而對於結果類植物，磷肥和鉀肥的比例應增加，以支持果實的生長和發育。
需要註意的是，在照料觀花類盆景時，應在開花前進行適當的施肥，而在開花之後以及在花期中，即便花朵的表現不盡如人意，也應該避免過量施用花肥，因為這可能會導致花朵、花蕾或果實的脫落。如果在花期中花朵的狀態不佳，可以透過適度地去除部份花朵來改善植株的整體狀況。
隨著四季變換，花卉和樹木對肥料的需求也有所不同。春季是植物蓬勃發展的時期，因此需要較多的肥料。然而，在嫩芽剛剛開始生長、葉片還未完全展開時，不應立即施肥，尤其是避免使用速效化肥和濃肥。
在炎熱的夏天，由於氣溫高，施肥時應降低肥料的濃度。對於那些在夏季盛開的植物，如夜來香、梔子花、石榴、扶桑等，應該適當補充肥料，以補充它們開花所消耗的營養。到了秋天，應逐漸減少氮肥的使用，轉而增加磷肥和鉀肥的施用，幫助植物更好地度過冬天。
冬季是大部份植物休眠的時期，因此應該停止施肥。對於種植在院子裏的觀賞植物，可以在其休眠期間在根部周圍挖穴，適量加入基肥，為下一年的生長提供養分。另外，對於那些預計在春節期間開花的植物，如仙客來、迎春花等，需要繼續正常施肥，以保證它們能夠按時綻放。
在實際的園藝保養環節中，施肥策略需要根據多種因素進行調整。比如，氣候條件的差異、植物生長發育和健康狀況的不同（例如新更換土壤或經過修剪的植物）、以及盆景所處的造型階段等，這些因素都會對施肥的要求產生重要影響。
熟練把握觀賞花卉、觀葉盆景的養護與施肥技巧！鄉村有機肥料是植物的多面手。
