在這個不知不覺中凜冬已至的季節
， 大家總喜歡囤一些蘋果以備不時之需 ，你知道的， 蘋果不但好吃 ，還營養豐富，有時候我們會遇到一個小麻煩——那就是，當你開啟果盤，準備享用一顆美味蘋果時，卻發現它爛了一小塊，心裏那個糾結啊，扔掉有點可惜，但吃了又擔心，剩下的部份到底能不能吃呢？這可真是個讓人撓頭的問題
圖片來源於網路
好吧
，今天咱們就來好好聊聊這個話題， 看看蘋果壞掉是怎麽回事 ， 腐爛後的蘋果到底還能不能消滅 ，以及如何才能減少蘋果腐爛的煩惱每當談到水果，尤其是蘋果，咱們總是習慣性把它們都理想化， 認為只要是水果 ，肯定就是健康的代名詞，但是一旦爛了，那真的就不是那回事了，你覺得爛了一點無所謂？不不不，這可不是小事，要不是有些知識在身，真是輕易就被「假象」所迷惑， 吃一個已經腐爛的蘋果 ，可能跟直接往嘴裏塞壞東西沒什麽兩樣
圖片來源於網路
腐爛蘋果的背後其實有很多故事， 雖然眼前這一小塊看著不怎麽影響整體 ，但是你想想，其中的黴菌早就準備好了， 這個黴菌 ，其實就像是食品界的「小強」，個頭不大，卻韌性十足，生命力旺盛，就算把壞的部份削掉，那一些看不見的小家夥仍然可能在你不知不覺中繼續繁殖，侵擾你的健康，你說，人身上哪能接受這樣隱形的「敵人」？就算削掉了那爛的地方， 剩下的部份也可能早已被「侵占」 ，基本上就是個隱患
說到這裏，我想分享一個小故事，那是我一個朋友的一次教訓，他對蘋果的偏愛可見一斑，有一回也遇到了爛蘋果的尷尬，他以為只要把壞掉的部份削掉就，結果吃完沒幾天，竟然感冒發燒， 從醫院查出來 ， 原來是吃了發黴蘋果導致的 ，那趟折騰費了不少勁兒，吃的藥花了還不算，真是教訓深刻，咱們可不能讓這樣的事情落到自己頭上
圖片來源於網路
再說了，大家都知道黃曲黴毒素這個東西吧？不是什麽好東西， 它是一種常見的致癌物質 ，尤其是在黴變的食品中相對常見， 小小的一口 ，可能我們看不見，感覺不到，但長期積累下來， 後果不堪設想 ，為了自己的健康，真的不值得冒這個險
很多人覺得我在開玩笑
，其實並沒有，食物安全問題，對於一個家庭來說，尤其重要，再往下說， 我們也就可以探索一些如何避免和處理爛蘋果的方法 ，這才是最實際的
圖片來源於網路
選擇蘋果的時候
， 要仔細看看 ，別光顧著圖便宜，熟悉點兒的朋友可以直接去市場上，別老想著網上買，雖然方便，但水果這東西還是當面挑的比較好，挑的時候，挑選那些表面光滑、沒有小黑點的蘋果，感覺重的就是好蘋果， 那些被蹭來蹭去的蘋果可要警惕哦 ，盡量選擇表皮完整的接下來， 儲存蘋果也是講究 ，蘋果是個愛「冷」的水果，放在冰箱裏要比櫃台上安全得多，冷藏溫度不僅能延緩蘋果的壞掉速度，還能保持其水分和脆口的口感， 這裏我得提醒一句 ，不要和那些過於成熟的水果放在一起， 因為蘋果會釋放一種叫乙烯的瓦斯 ，會加速其他水果的成熟，搞得一鍋粥，別問我怎麽知道的
圖片來源於網路
如果蘋果真的沒救了， 也得果斷處理 ， 別舍不得那一小塊 ， 自覺碰到腐爛部位就直接丟掉 ，幹脆利落才是有待提醒的健康理念，畢竟有些東西是不能妥協的
說到這兒
， 剛才提的那些剁手不剁手的問題 ，相信很多朋友也在心裏默默打著小算盤，是否真要把那些不完美的蘋果給放棄， 打主意是好 ，但最後卻又選擇了抱歉，扔掉偽善的內心，端起真實的日常生活，活得精彩，才是最應該追求的目標所以你看，這的故事並不是無聊的， 而是和我們息息相關的生活大事 ， 希望這些小貼士能讓大家在挑選和處理水果時更加謹慎 ，也希望在今後的生活中大家都能註意食品安全，保護我們和家人的健康
記住，那個看似無害的小部份，可能藏著大隱患，別小瞧了每一個小選擇，健康一點點積累，才是長久之計大家要一起走向食品安全生活的康莊大道！
