這兩天，我感冒了，純粹是自己作的，先是洗了頭發，半幹不幹，就往外跑，又只穿著秋衣，往樓道北窗戶下垃圾桶，去扔垃圾，結果，中招了。
我真是領教了上海的冬天是多麽冷了，居然能和我老家的冷「相媲美」。
可我老家冬天有大暖呀，外面再咋冷，室內熱乎乎滴，熱滴讓人暈乎乎滴，特別是在廚房做飯，一點不冷，穿著一件秋衣，輕裝上陣，清清爽爽滴，幹就完事了。
就在上周六的時候，姑姐還拍了我家溫度，給我看，室內平均溫度26度呢，犄角旮旯都是熱乎乎滴。
可是上海的冬天，室內就沒這麽享福了，我租住的酒店公寓沒有暖氣，只有壁掛空調。
先不說開空調費不費電的事兒，把空調溫度調到27度，空調轟隆轟隆賣力響著，屋裏確實也不冷，但是呢，空調變造出來的熱乎乎，屋裏它受熱不均，靠著空調出風口近，能感受到有暖風，而且吧，要想不冷，就得一直開著空調，關了，「呱唧」屋裏溫度，接著給個顏色看看，都不怠商量余地的。
還有就是，廚房裏是沒有空調的，還有個西向的小窗戶，外面是那種夾古道子，冷風曲裏拐彎的冒進來，殺傷力很大。
今天早上，我自己覺周貌似好了，吃了雇主買的早飯，只要雇主買早飯，就是千年不變的韭菜盒子，豆漿，茶蛋豆腐腦，但是，雇主今天貼心的給我買了油條，因為，那天我給雇主買早飯，我給自己買的是豆漿，油條。
而且，我就愛把油條，泡在熱乎乎滴的豆漿或者開水裏，把油條泡浮囔裏吃。
記得小時候，家裏買的的油條，那時候，我們都叫果子，舍不得一下子吃完，就用一根細鐵絲，把油條串起來，對著窗戶，掛在南屋的墻上，掛的老高，擔心被老鼠咬了。
掛上一天，果子就被風幹了，兩天，就變得稀脆，要吃的時候，老媽就從細鐵絲上，小心翼翼掰下一小匹果子，等於半根果子。
果子風幹後，癟癟滴邦硬，半根果子輕飄飄滴，很少。
我就倒一碗熱水，把風幹的半根果子，掰的稀碎，扔進熱水裏，一會會兒，果子就在熱水膨脹起來，心理上，就覺得像是老多果子了。
現在我都50歲了，果子也不用省著吃了，想吃多少吃多少了，可我還是願意把買來的果子，特意放上幾天，風幹後，再在熱水裏泡浮囔裏吃，哎，根裏就是個窮命，讓我泡山珍海味，講真，還咽不下去。
就像晚飯時，雇主問我想吃啥，他點外賣，奧，聲明一下，中飯後，我又在次臥躺平了，就是歡實的蹦噠了一上午。
我說，想吃大餅蘸上大醬卷小蔥吃，還想吃那種老式的現爆的爆米花。
雇主白楞我一眼，說，你說的這些，我現買不著。
哎呀，我又不是說現在吃，不是問我想吃啥嗎，我就是說了想吃的東西而已了，上輩子我可能是個富翁，好東西吃夠了。[呲牙]
繼續話說我早上起來，吃完早飯後，感覺有勁了，頭不暈了，嗓子不疼了渾身充滿力量了，可以說是滿血復活了。
我這是好了呀。
好了就得賣力幹活，回饋雇主幾天的上心照料呀。
最好的回饋，當然做一頓好吃的了。
我轉悠到廚房，一進去，呀，就像個冰窖，我趕緊結束來，穿上羽絨服，又大無畏的勇闖進廚房。
開啟冰箱，一眼瞄到角落的那把韭菜，這還是前幾天打折買的韭菜，有斤把沈。
又看到廚房台面上的半碗肉醬，油乎乎的都漿成肉凍了，這還是前幾天做炸醬面，剩下的呢，裏面好多肉，沒舍得扔。
中飯吃啥，一下胸有成竹了，中飯就給雇主包白菜肉包吧，我自己包韭菜素包。
說幹就幹，不過廚房裏是真冷，我開啟水龍頭，放出熱水洗洗手，好歹有個熱意思。
現發面，廚房這麽冷，自然發面，一天估計都夠嗆，為了面發的快，這次我沒用老面發，用的酵母粉，多倒了點，把面和好，蒸鍋裏放水，燒的半熱，籠屜裏放個大瓷碗，把面盆子坐進瓷碗裏，蓋上鍋蓋，加速發酵。
發著面的功夫，摘韭菜，切韭菜，切白菜，泡發木耳和粉條，踢裏撲棱一頓忙活，都拾掇好了，面也發好了，如下圖：
面發好了
這面發的是真喜人呀。
然後，把韭菜素和白菜肉餡子調好，廚房太冷了，凍的一雙雞爪子哆哆嗦嗦滴，懶得拍照了。
這次我包了九個肉包，九個素包，分了三次蒸，前兩次一次蒸七個，最後一次蒸了四個。
為啥分了三次蒸呢？
原來我都是一次蒸14個，上下兩層籠屜，但是每次下面籠屜蒸出來的，顏值都不好，有的還直接「死」掉了，反正就是各種發的不好，就是蒸之前，醒發也不管事，最下面那層就是膨脹的不充分，不如上面那層發的好。
所以，這次我為了追求完美，就蒸了三次，效果那是相當的好，看圖說話吧。
白菜肉包，顏值不錯，就是讓我給拍廢了
韭菜素包
近距離看一下吧
我在廚房忙活的時候，發面，拾掇菜的快兩小時功夫裏，廚房裏的燃氣竈一個沒工作，要是開著的話，廚房裏還不咋冷，哎哎媽呀，可是把我凍透了，穿著羽絨服感覺和木穿衣裳一樣兒。
肉包和素包出鍋後，雇主吃了六個肉素包，我吃了三個熱氣騰騰的素包，身上都還沒熱乎過來，腳丫子冰涼透頂。
吃完中飯，感覺大事不好了，頭疼頭暈，吃了一包感冒靈，就鉆進被窩裏頭去了，開啟電褥子，放到最高檔，先把人蒸熱乎再說。
電褥子也是先買的，我都好幾年沒用電褥子了，沒想到，這個冬天，電褥子是真救急了。
在廚房裏，凍透了，又被凍透了，暈暈乎乎的又是一天過去了。
