寶媽們看過來！早餐可是比任何一餐都重要，尤其是對於孩子來說，正處於長身體的黃金時期，早餐一定要營養豐富，才能給他們充足的能量和營養，長得壯壯的！
別隨便吃點麵包、牛奶了，這可遠遠不夠！今天我就來給大家推薦5種營養早餐，保證讓你家孩子吃得香，長得高，還能補鈣補蛋白！
趕快收藏起來給孩子安排吧！
一【蓮藕鮮蝦餅】
食材：
蓮藕：50克、胡蘿蔔：15克、蝦仁：75克、蔥花：15克、澱粉：15克、鹽：少許
步驟：
1、蓮藕和胡蘿蔔去皮洗凈，切成小塊，焯水後放料理機打碎。
2、將蝦仁剁成泥，加入蔥花、澱粉和鹽，與蓮藕胡蘿蔔泥一起攪拌均勻。
3、鍋中刷油，小火加熱。取適量混合好的食材，用手整理成圓餅狀，放入鍋中。小火慢煎，煎至兩面金黃。加入少許水，蓋上鍋蓋燜2分鐘，使餅熟透即可。
二【蔬菜雞蛋餅】
食材：
胡蘿蔔：1根、馬鈴薯：1個、櫛瓜：半個、面粉：25克、雞蛋：1個、油：適量
步驟：
1、胡蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜去皮洗凈，切成細絲。將切好的蔬菜絲放入沸水中焯水1分鐘，撈出擠幹水分。
2、將焯水後的蔬菜絲放入碗中，加入面粉和雞蛋，攪拌均勻。
3、鍋中刷油，小火加熱。取適量蔬菜糊，整理成圓餅狀，放入鍋中。小火慢煎，煎至兩面金黃熟透即可。
三【櫛瓜鮮蝦餅】
食材：
櫛瓜：半個、胡蘿蔔：1根、蝦仁：50克、澱粉：10克、面粉：10克、鹽：少許、油：適量
步驟：
1、櫛瓜和胡蘿蔔去皮洗凈，切成細絲。將切好的蔬菜絲放入沸水中焯水1分鐘，撈出擠幹水分。
2、將焯水後的蔬菜絲放入碗中，加入蝦仁、澱粉、面粉和鹽，攪拌均勻。
3、鍋中刷油，小火加熱。取適量混合好的食材，整理成圓餅狀，放入鍋中。小火慢煎，煎至兩面金黃熟透即可。
四【黃瓜鮮蝦餅】
食材：
黃瓜：1根、蝦仁：50克、面粉：10克、澱粉：10克、鹽：少許、油：適量
步驟：
1、黃瓜洗凈去皮，切成細絲，加入少許鹽抓勻，腌制10分鐘，殺出水分後擠幹。
2、將腌制好的黃瓜絲放入碗中，加入蝦仁、面粉、澱粉和鹽，攪拌均勻。
3、鍋中刷油，小火加熱。取適量混合好的食材，整理成圓餅狀，放入鍋中。小火慢煎，煎至兩面金黃熟透即可。
五【時蔬鱈魚餅】
食材：
胡蘿蔔：1根、青花菜：1朵、馬鈴薯：1個、鱈魚：1塊、鹽：少許、油：適量
步驟：
1、胡蘿蔔和青花菜去皮洗凈，切成小塊，焯水煮熟。馬鈴薯去皮洗凈，蒸熟後壓成泥。
2、鱈魚洗凈，蒸5分鐘，蒸熟後去骨，切碎。將焯水的胡蘿蔔和青花菜、蒸熟的馬鈴薯泥和切碎的鱈魚一起放入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。
3、取適量混合好的食材，整理成圓餅狀。鍋中刷油，小火加熱。將整理好的圓餅放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃熟透即可。
