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感覺這次做午飯速度挺快,一個半小時搞定了,平時要兩個小時時。

2024-10-20育兒

我是住家保姆,今天是周末,早上七點起來,準備早餐,做好自己先吃,八點吃完早餐。他們還沒起,八點半小寶醒了,給他充奶粉,餵他吃飯,陪他玩。

周末年輕人都起的晚,他們都九點半十點才吃早餐,吃完早餐搗鼓這搗鼓那的,我說,你們還不帶寶寶出去玩,一會我做午飯的時間都來不及了,12點都吃不上飯,我做午飯至少要兩個多小時才能完成,不一會寶爸寶媽他倆帶寶寶出去玩,都10:40了。

今天中午五個人吃飯,爸爸一家四口加上我。

我立刻去廚房準備午餐,中午做四個菜,糖醋梅花骨,腐竹炒肉,番茄豆腐,蒜蓉油麥菜。

早上已經把梅花骨解凍,腐竹木耳泡發。

開始操作起來,梅花骨放料酒,姜,焯水撈出,熱水洗凈,炒鍋放冰糖炒糖色,然後放入梅花鍋翻炒,放入醋,生抽,少量老抽提色,大料,香葉,蔥姜,翻炒均勻,加入開水,放進電壓力鍋燉40分鐘。弄其他菜,梅花骨燉熟倒出來,放炒鍋收汁,壓力鍋換鍋膽,接著煮米飯,壓力鍋有兩個鍋膽,一個是燉肉,一個是燜米飯。

我在廚房急得像熱鍋上的螞蟻,忙的團團轉,迅速的準備著每一道菜,生怕時間不夠用,他們回來吃不上飯著急。

今天的午飯做的速度還挺快的,就是梅花骨熟的慢點,其它幾個菜都熟的快,不到12點已經完成了。

我把做好的菜,全端到餐桌上,他們還沒回來,我立刻把竈台擦一遍,把鍋刷了,還沒見他們回來,我立刻先吃飯。

12:40寶媽寶爸推著寶寶回來了,我把大家的飯盛上,寶媽給小寶洗手,我餵小寶吃飯,大家吃完午飯都一點半了,今天做了四個菜全吃光了,我就希望每頓都吃光碟。

寶媽帶小寶睡午覺,然後我去刷碗,收拾完兩點多,忙碌了一上午,終於可以歇會了。