生活就是教育，教育根植於兒童的日常生活。為提高幼兒動手實踐能力，了解韭菜蛋餅的制作材料以及基本方法，激發幼兒積極參加集體活動的興趣。2024年1月11日，江安縣四面山鎮中心幼稚園夏枝三班開展了「制作韭菜蛋餅」生活活動。
活動開始前，江安縣四面山鎮中心幼稚園夏枝三班老師先讓孩子們了解韭菜蛋餅的制作方法，並對材料做一一介紹。了解韭菜蛋餅的制作方法後，孩子們洗幹凈手，迫不及待地要開始大展身手啦！
在老師和孩子們的精心制作下，美味的韭菜蛋餅就誕生了，孩子們向小夥伴和老師展示他們的「得意之作」呢！最後一起分享美食！
透過制作韭菜蛋餅，不僅讓幼兒對韭菜蛋餅制作過程有了一定的了解，而且還提高了幼兒的動手能力。（龔敏 李生瓊 汪富艷 來源：江安縣四面山鎮中心幼稚園）
