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俗話說：水是生命之源。人體細胞中70%左右都是水，這說明人只要活著每一天都離不開水。
如今物質生活越來越高，喝水人們有了更多選擇，10幾元左右的桶裝水，三元的瓶裝礦泉水，燒開的自來水，究竟該如何選擇呢？
長期燒開水喝，與長期喝桶裝水的人哪個更健康呢？
今年58歲的李大哥，常年一個人生活，這輩子只喝過燒開的自來水，無論是洗菜做飯還是煲湯，熬粥泡茶，都是用家裏的自來水。哪怕出門和朋友下棋，李大哥也是內建水杯，在家泡好一杯茶。
李大哥的身體一直非常好，並且擁有好習慣。其實在我們身邊像李大哥這樣的人，不在少數，一直只喝燒開的自來水。
但現在有些人卻越來越註重養生，認為白開水中水垢比較多，喝多了會導致結石發生。
有些人會擔心自來水中重金屬超標，擔心自來水裏消毒的氯過量，甚至看到燒水壺一圈白色的水垢就毛骨悚然了，於是就選擇桶裝水或礦泉水！這些擔心是必要的嗎？
自來水是最常用的飲水，只要自來水的水源地沒有特別汙染，就不用擔心重金屬問題，從自來水廠出來的水都是合格的，並不會傷害你的健康。 且有水垢的水也不能引發結石，是喝水少易得結石癥。
有些人擔心防毒殺菌的氯超標、二次汙染等問題，有時候我們看到水龍頭裏放出來的水呈現奶白色，甚至有刺鼻子的氯味，中國自來水依照【生活飲用水衛生標準】執行，水質由自來水廠和檢驗部門進行嚴格把關，通常情況，水龍頭水中余氯含量須≥0.05mg/L。
擔心這個問題安裝個除氯凈水器就可以解決了。
只要水源地沒有汙染，家家戶戶的自來水是沒有問題的，雖然運輸管道中可能會有一些細菌或微生物，但是只要你經終端凈化再充分煮沸細菌都會被消滅，是不用擔心健康問題，而且自來水價格更親民。
桶裝水在近幾年是比較暢銷的，價格不算很貴，而且用起來非常方便，還有人會為你送到家裏。
很多家庭不論是飲用水還是做飯都會用桶裝水，桶裝水價格從十幾元到幾十元不等，是不是價格越高的桶裝水品質越好呢？
其實桶裝水是現代工業技術，對自來水或地下水處理後的產物，然後裝到PC桶流入各家。
只要是正規品牌，經過嚴格生產把關的桶裝水，完全是合格的，可以放心飲用，但是桶裝水有一個隱患：如果飲水機沒有定期進行消毒殺菌，桶裝水會形成二次汙染，從飲水機裏放出的水隱患比較大，細菌和病毒容易侵害身體。
另外，還有個問題，長期喝桶裝水，可能面臨微塑膠汙染的風險：
2024年1月，國際學術期刊【美國國家科學院院刊】（PNAS）發表了一項最新研究發現：每升瓶/桶裝水中平均約含有24萬個可檢出的塑膠微粒。
微塑膠對健康的影響已經成為一個不容忽視的問題。微塑膠顆粒可以說無處不在——水、土壤、空氣，甚至是人體心臟、血液、胎盤中。不僅對生態環境構成威脅，也會對我們的健康造成潛在影響。
如果飲用水中含有微塑膠顆粒，僅需 2 小時它們就能夠穿透小鼠的血腦屏障，進入大腦。
這項由奧地利維也納醫科大學領導，2023年4 月 19 日發表於【奈米材料】的研究指出，這可能會增加炎癥、神經系統疾病以及神經退行性疾病的風險。此外，大腦遭到微塑膠汙染後還可能導致短期內的健康後果，如認知障礙、神經毒性和可能影響到行為的神經傳導物質水平改變。
尤其是瓶裝水的瓶子被擠壓或暴露在高溫下時，它可能會隨著碎片脫落而進入水中。甚至在反復開關瓶蓋時，更多塑膠顆粒也會進入水中。
當然自來水因受海洋、淡水等汙染也有少量微塑膠。
幸運的是，我們發現了簡單且有效地去除飲用水中微塑膠的方法：
來自廣州醫科大學和暨南大學的研究人員發現，煮沸並過濾硬水自來水可以幫助去除水中近 90% 的奈米和微塑膠顆粒，論文 2 月 28 日發表於【環境科學與技術快報】
研究人員從廣州采集了硬水自來水樣本，並在其中添加了不同量的奈米和微塑膠顆粒。將樣品煮沸五分鐘並冷卻後，研究人員測量了樣本中自由漂浮的微塑膠含量。
實驗結果表明，隨著水溫的升高，碳酸鈣（CaCO3 ）形成了包封塑膠顆粒的水垢顆粒或晶體結構，可封裝微塑膠顆粒。水質越硬（即碳酸鈣含量越高），微塑膠顆粒的包封效果更為明顯，以每升水含有 300 毫克碳酸鈣的硬水樣品為例，沸騰後可以去除高達 90% 的微塑膠顆粒；然而即使在軟水的樣品中（碳酸鈣含量＜60mg/L），煮沸操作仍能去除約 25% 的微塑膠顆粒。
研究者表示，隨著時間增加，這些結殼物會像典型的水垢一樣堆積起來，此時去除這些結殼物就可以有效去除水中的微塑膠顆粒，而那些漂浮在水中的剩余結殼物則可以利用簡單的過濾器（如咖啡過濾器）去除。
由此看來，我們古人留下來的把水燒開喝的智慧，在去除微塑膠方面更勝一籌！
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釋出∶興化三水園論壇小編
