近期，筆者隨機咨詢了北京、上海、成都、杭州等地的10家餐廳，有7家表示年夜飯只提供套餐，且套餐人均價格遠高於餐廳日常客單價；支持單點的3家中，有2家表示包間有最低消費。
春節期間人工費、菜價有所增加，年夜飯相應貴一點，大家都能接受，也願意尊重服務人員的勞動。可年夜飯是親情交流的時刻，凝聚著人們對美好生活的追求和向往，不應該成為有些商家牟取暴利的手段，更不應該成為「奢侈品」。
其實，消費者並不反對套餐，只是反對「被套餐」。平日裏，消費者在餐廳可以單點，豐儉由人，也可以買團購套餐，還能享受一定折扣，省心又省錢。但在年夜飯的特殊時刻設定天價套餐，消費者的選擇極少，很難根據自己的口味和預算自由搭配，涉嫌變相設定最低消費。
還應看到，平日團購套餐通常會標出每道菜品的售價和折扣力度，方便消費者判斷是否劃算。而多家餐廳推出的年夜飯套餐，菜品並不在平日選單上，看不到定價，消費者無從得知套餐是不是值幾千、上萬元，知情權難以保障。
天價套餐綁架年夜飯，誰來管？據了解，有的地區接訴即辦，但轄區市場監管部門回復在現有法律法規內並未明確僅提供套餐是否違法違規，按照「法無禁止即可為」的原則，行政機關無權幹涉，只能幫助協商單點；有的地區要求重新撥打熱線，向商務部門投訴；還有的地區表示，自接到受理通知後，15個工作日給出處理結果。對急於訂餐的消費者來說，這麽長的處置時間可等不起。
法律法規模糊、投訴效果不佳、商家借機生財，可能是年夜飯普遍「被套餐」的外部原因。在現實生活中，普通消費者極少跟商家較真，有些人幹脆選擇在家做。但不會做飯、有聚餐「剛需」的消費者只能高價訂餐。
年夜飯是中國人最重視的一餐。即使只提供高價套餐，大多數餐廳的年夜飯照樣早早訂滿，有的還分成了下午餐和晚餐兩輪。面對如此旺盛的消費需求，如果繼續讓天價套餐處於灰色地帶，今後可能會有更多商家選擇這一模式。期待監管部門和行業協會主動作為，為消費者爭取選擇空間。
為了今後的每一次闔家團聚，消費者也應提高維權意識，及時投訴不合理的高價套餐。同時，還可透過合理規劃用餐形式，讓年夜飯回歸家庭團聚的本意。每年春節前都是預訂年夜飯的啟動期，相關部門有必要回應民眾關切，完善法律法規，做好市場引導，讓商家能夠獲得合理收益，消費者能夠享受美味舒適。願我們的年夜飯不僅僅是物質上的滿足，更是心靈上的溫馨與喜悅。（本文來源：經濟日報 作者：佘 穎）
