原本「高高在上」價格堅挺的牛肉，今年似乎變得「親民」起來，持續下降的牛肉價格，也引發了廣泛關註。
據農業農村部最新數據顯示，9月份第3周全國牛肉平均價格為每公斤68.31元，環比持平，同比下降17.4%，牛肉價格持續保持低位。
全國牛肉價格降至5年來最低
在北京新發地農產品批發市場的牛羊肉銷售大廳，商戶馬小喜正在將產自山西、天津、河北等地的牛肉進行切割銷售。他表示，臨近國慶日，牛肉銷售量有了明顯增長，但是價格依然較低。
農業農村部肉牛監測預警專家組首席專家王明利表示，全國牛肉價格已經連續11個月下跌，目前牛肉價格是每公斤超過68元，跌到了近5年來的最低，現在活牛價格是每公斤超過23元，跌至近10年來的最低水平。
線上的牛肉價格也降了
不僅線下，線上的牛肉價格也降了。
據媒體報道，從某電商平台的銷售數據來看，冷鮮牛肉品類的銷售增幅最大。截至目前，同比的銷售額增長超80%；同時因為價格下跌，以及更大的促銷力度，消費使用者數相應也增加明顯。
該平台商品開發經理沈皓表示，國產牛肉的銷售增長最明顯，8月銷售對比3月增長50%左右，「我們在7月引入了國產谷飼系列商品（牛腩、牛腱、牛腿），主打價效比，吸引使用者選購。」
沈皓告訴記者，從整個市場來看，今年國內活牛的價格整體呈下跌趨勢，折合到牛腩、牛腱、裏脊這些傳統部位價格對比年初降幅大概在15%左右。7月份至今價格震蕩波動，但相比往年整體仍保持低位執行。
業內人士指出，牛肉市場供應充足，是本輪牛肉價格走低的主要原因。
這一方面是由於近年來國產牛肉產量攀升，養殖端供應量加大，整體拉低了牛肉價格。根據農業農村部監測，今年1-8月全國肉牛出欄量同比增長7.4%，牛肉產量同比增長7.8%。其中，8月份，全國肉牛出欄量環比增長1.9%，同比增長4.9%。另一方面，今年以來，進口牛肉數量持續增加。據海關總署數據，2024年1-3月，中國進口牛肉總量為77萬噸，同比上升21.7%。而進口牛肉批發價格又相對低於國內的牛肉均價，二者疊加，令市面上的牛肉供應量明顯增加。
農業農村部：加大肉牛養殖扶持力度
據農業農村部監測，今年8月出欄一頭500公斤肉牛平均虧損1062元，同比效益減少了1275元。牛肉價格低位執行，肉牛養殖效益也大幅下降。農業農村部表示，將抓緊出台實施針對性紓困政策。
在山東濱州陽信縣，養殖戶在政府的引導下，搬進了標準化養殖小區，不僅降低了養殖成本，還實作了養殖全程把控。
陽信縣流坡塢鎮黨委副書記於倩介紹，由政府擔保為養殖戶提供「魯擔惠農貸」，貸款額度由普通養殖戶的30萬元提高到300萬元。同時，還為養殖戶提供青貯飼料，每斤可以便宜1到2分錢。
在山東德州陵城區，當地引導養殖戶透過技術創新，降低生產成本，同時支持肉牛良種繁育體系的建設，鼓勵引入優質基礎母牛，每頭給養殖戶1500元的政策補貼。
農業農村部表示，各級農業農村部門要主動對接金融機構，推動出台貸款貼息等政策，降低貸款成本。抓緊協調推動出台專項補貼、以獎代補等支持政策，盡快兌付到場到戶。同時提升飼草料供應能力，加快品種改良行程，發展標準化規模化集約養殖。
綜合央視財經、潮新聞
