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三亞人的地,東北人的天,三亞街頭的東北標語有多「雷人」!

2024-10-23旅遊

許多人第一次到三亞,到市裏轉一轉後,就完全懵了,心裏暗自疑惑,難道自己來的是假三亞?

路邊隨處可見的標語,你只要照著它的讀音讀出來,馬上就會有一股東北大碴子味撲面而來。

出租車司機、公交司機,一句「您慢點,小心別卡(摔)禿嚕皮兒嘍」,那話直接就說到人心裏去了。走不了多遠就能瞧見各種各樣的東北菜館,這場景會讓你不停地檢視機票——我是不是走錯地方了呢!

三亞的公交車司機,其中四分之一是東北人。在28路公交車上,那帶著東北口音的報站廣播,會讓你恍惚覺得眼前在演二人轉呢。不對!這可不是錯覺,你瞧街邊公園裏,真的有人在跳二人轉呢!

下了車打算找個餐館吃飯的時候,你就會發現滿大街都是東北餐館。據說,除了東北本地,三亞的東北菜是最正宗的。

豬肉燉粉條、鍋包肉啥的都不在話下,整桌的過年菜說安排就安排。是貴了點兒,可這是有講究的啊。味道那叫一個正宗,食材呢,都是從東北空運來的,有笨豬肉、小笨雞,還有東北木耳和榛蘑,就說你服不服吧!

開啟美團,東北菜館一家家地直接霸榜,高中低檔次的、小吃大餐型別的全都有,您要是想找一家本地風味的餐廳啊,還真得花點心思呢。

不知不覺中,文昌雞被小雞燉蘑菇取代了,椰子飯被酸菜豬肉餡餃子取代了。餐飲業作為東北人「闖瓊州」的第一個計畫,成了紮根三亞的東北人的首選。

當年闖關東的山東漢子,不管到哪兒,開飯店都是能立住腳的營生。把你的胃拿捏住了,就能把你的錢賺到手,辛苦些沒什麽,東北人向來不懼吃苦。

在中國,有三大「傳染病」,那就是感冒、哈欠和東北話。東北人說話天生就帶有一種喜感,就算是很平常地講話,外地人聽了都會感覺像是在看春晚的直播似的。而且東北飯店還完成了在三亞人當中普及東北話的歷史性使命呢。

東北話很容易學,不管是南方人還是北方人,只要聽上幾回,自己的口音就會被帶跑,在一聲聲「拐了、拐了」的話語裏,你都不知道自己被帶到哪兒去了。

「人交能的,狗咬窮的」,並非所有東北餐館老板都能賺到錢,抓住機遇發展起來的只是少數,有不少人最後卷鋪蓋走人,這時候,「雞」就不單單是一種食物了,還可能是一種動物。

沒轍,東北有句俗語叫「打出來的媳婦,揉出來的面」。東北人雖然嘴上愛念叨,但做事那是相當幹脆利落,面要是沒揉好就只能怪自己嘍,大不了再重新揉一次唄。

海南的東北菜大多都做了些改良,不像北方的那麽鹹,還會適當地添加酸甜辣的味道。就是這麽一點口味上的改變,卻讓正宗的東北人覺得很新奇,於是三亞的東北菜開始反向打入東北市場。

海南的人口才1000萬多一點,其中東北人就多達100多萬。在三亞的外來人口裏,東北人占據絕對的首位,甚至有人將海南稱作東北第四省。

從東北到這邊來過冬的、異地養老的、全家搬過來的、投靠親戚朋友的,要是現在有東北人跟你講,我是三亞那塊兒的,那他可真不是在騙你呢。

2000年至2010年期間,東北有200萬人口流出,其中七成流向了海南。而在來到海南的東北人裏,六成選擇了三亞,這是時勢所趨,一切皆為大勢造就。

上世紀國有企業職工下崗潮中,東北作為老工業基地,肩負起了改革開放的重擔。東北人深明大義,即便心中滿是不舍,流著眼淚,也告別了視若家一般的工廠,去自尋生計。

從那時起,大量東北人開始湧入海南。當時海南房價很便宜,一平米只需幾百元。東北人的到來,既盤活了海南的房地產,又帶來了眾多勞動力。

自1997年起,海南就開始清理積壓房,到了2006年的時候,東北人消化了其中90%以上。哪怕是現在,海南房地產的廣告語都能直接沖著東北人來,作為東北人,要是不在海南買一套房,都不好意思跟老鄉打招呼。

海南後來火爆的房地產市場離不開東北人,而海南也以熱帶的陽光溫暖著東北人的心。

為了便利東北人的生活,海南開通了從東北到海南的直達航線,設立了異地民政服務、「候鳥人才大廳」等針對東北的個人化辦事通道,還讓東北的部份保障單位直接進入海南提供服務。

黑龍江公安廳在三亞設有出入境管理站,哈爾濱在三亞有常駐警務站。在醫療方面,哈爾濱二院在三亞設有分院,並且三亞的一些三甲醫院能夠異地刷東北的醫保卡。所以說海南和東北互為「飛地」,這是有事實依據的。

2010年之後,海南步入發展的快車道。國際旅遊島這一定位為海南帶來了發展機遇,海景房、椰子樹以及又大又甜的水果,這些都讓東北人對海南滿懷期待,於是大量的東北餐館紛紛湧入海南,而海南也確實沒有辜負東北人的期望。

然而這種狀況,也使一些海南人產生憂慮,他們擔心隨著東北人大量湧入,海南的教育、醫療、就業等相關資源會受到擠壓,本地人和東北人之間頻繁發生沖突,大多也是出於這個緣故。

幸運的是,白山黑水間的東北朋友,還有萬頃碧波上的海南船民,都不是斤斤計較之人。一碗魚湯,或者一碗殺豬菜,要是還不夠,那就再添一碗。既然能在一個鍋裏吃飯,那就能在同一屋檐下生活。

其實海南人也漸漸意識到,東北人的到來,為海南的建設作出了巨大貢獻,促使這個自然風光旖旎的海島走向繁榮與幸福。

實際上,海南與東北早就存在淵源關系。建國伊始,名為「東北野戰軍」(即「四野」)的部隊一路征戰至海南島。海南解放後,該部隊有部份人員留駐當地開展農墾工作,他們的家屬也陸續遷居至此。這一批東北人,堪稱海南島的拓荒者。

從那時起,好多東北人就有了「海南親戚」。當時交通不便利,大多靠書信聯系,這些「海南親戚」常常把印著椰林的掛歷寄回東北,藍天白雲、海浪沙灘就成了東北人對海南的全部想象。

二十多年過去了,海南人對身邊那股大碴子味早就習以為常了。就像俗話說的「紅皮蘿蔔紫皮蒜,仰臉老婆低頭漢」,既然在一起生活,那就得齊心合力把日子過得清清楚楚、痛痛快快。

如今的三亞,以獨特的方式展現著東北文化,街頭隨處可見的東北標語,每每令人忍俊不禁的同時,也能體會到煙火人間的絲絲情誼。

【結語】

實際上,老一輩的東北人對大海並不生疏。想當年,外東北還是中國的領土,那時候從黑龍江到吉林有著長長的海岸線,並非只有遼寧才有出海口。有關大海的記憶,是深植於東北人內心無法抹去的基因。

如今的東北,正在積極開辟新的入海口,有著「共和國之子」美譽的東北,必然會迎來再度騰飛的繁榮景象。

在海南生活的話,也許東北人的祖輩們對大海的那份執念,會使他們血脈覺醒,從而開啟一場跨越世紀的遠航。