最近，就在世大運閉幕後， 成都 的熱度卻依舊很燙。
@圖蟲創意
但是！阿球翻遍全網卻發現，再多攻略也只是看到了 成都的冰山一角！ 真正比主城區更寶藏的，其實它的那些 郊區新城~
比如今天阿球要安利的這座小城，距離 成都主城高鐵20分鐘，自駕1h ，低調到出了四川就無人在意，卻有著無數寶藏內容， 美食比樂山更出彩，風光比都江堰青城山更奇秀！
這裏就是四川成都下屬的小城—— 彭州！
彭州的小城總面積只占 整個省的0.3% ，卻有著從海拔 4818公尺 到海拔 不足500公尺 的豪邁地勢差距。
山脈隨著地勢奔騰而下，如果真的把天府之國比作一個盆，那它就是盆壁連同盆底的過渡。
@品鑒彭州
這裏不止山的起伏，還有水的柔情， 湔江 水日夜流淌，形成兩山夾一河的 「天彭門」 奇觀，山水的相逢帶來了豐富的生態和物產，更造就了這裏不輸巴渝任何一地的飲食文化。
還有！現在N多人擠著去熊貓基地看頂流女星花花，但這裏的龍門山也是 大熊貓的重要棲息地 ，在山野間閑庭信步，或許就能國寶不期而遇。
「天府金彭，蜀中膏腴」 是古人對這片沃土的贊美，山和水的相逢，滋潤出一座山水小城的富庶安逸~
彭州，更是一個令人驚嘆的美食王國，川渝地區的頂流小吃—— 軍屯鍋盔 的發源地就是彭州， 滴油水餃、串串、肥腸、腦花、洋芋片… 小吃的種類多到能連吃一個月不重樣。
@成都科普
一到周末，外地遊客擠在成都排隊，而成都本地人則一腳油門彪攏彭州。
鵝腸火鍋、九尺板鴨、熱窩兔頭、軍屯鍋盔、炸洋芋、油燙鵝……
這座小城的美食個個都能打，甚至一條街一個鎮都能讓人流連N天不想走。
小紅書@專註出去玩的VV醬
就是這樣寶藏到不可思議的小城，卻一直被成都主城的光輝所掩蓋。所幸最近世大運結束，機票酒店都是一波跳水期。
不如趁著夏天留個尾巴， 跟著阿球去彭州逛吃逛吃 ，感受這座山水小城的別樣滋味！
DAY1
到地直奔九尺鎮
打卡彭州的小鎮市井風味
小紅書@72 Kyle凱
在彭州的第一天，當然要去 九尺鎮！ 這裏有著一整條街的鴨鴨和鵝鵝，並且整個小鎮都藏著彭州獨特的地方風味，外地根本嘗不到！
在成都人眼裏，沒有一只水禽能活著走出彭州，在彭州人眼裏， 沒有一只鴨和鵝可以活著離開九尺。
小紅書@小辭
從九尺鎮上也走出了2個寶藏美食—— 鵝腸火鍋 和 九尺板鴨！
小紅書@吃不胖勤憨憨
鵝腸火鍋 作為在火鍋的修羅場四川都能吸引全省目光的存在，紅紅辣辣的紅油鍋底搭配脆嫩爽彈的鵝腸，輕燙10秒鐘，入口瞬間巴適~
小紅書@旺旺大禮包
而 九尺板鴨 更是九尺鎮的獨門看家絕技，早在明朝，九尺板鴨已頗有名氣，到了80年代，九尺鎮更是被四川省譽為 「板鴨之鄉」 。一座九尺鎮，滿街板鴨香。
發發鮮鵝腸火鍋
小紅書@小辭
開在九尺鎮上的 發發鵝腸火鍋 ，年紀比所有00後都大。鵝腸主打就是一個新鮮，當地用地下泉水養鴨養鵝，每天現宰現殺，Q彈看得見。
小紅書@小辭
鵝腸 是店裏20年的硬通貨，下入紅油鍋底後自身的脆彈裹上了湯底的火辣鮮香，是口感和味覺的雙重暴擊！
@飯醉團伙
小紅書@小辭
在這裏還能吃到新鮮到幾乎是現摳的 鵝肝和鵝連 （這個位置不好描述，而且不新鮮的絕對不能吃） ， 鴨血 也是鮮嫩到duang個不停！
食材精彩成這樣，價格卻也很感人， 人均不過百！ 難怪店門口都是川A的車子過來拔草~
地址： 九尺鎮上興街176號
祖傳王鴨子
大眾點評@後吃後覺
來九尺鎮不吃板鴨等於白來！ 這裏土地肥沃泉堰密布，養出來的水禽也肉嫩味香~
鴨鴨在這裏最香的做法就是 九尺板鴨！ 鴨子先被鹵過後再煙熏風幹，滋味完全滲透進鴨肉的每一根纖維裏，入口濃香油潤，一點都不柴！
大眾點評@GWen
在九尺鎮，幾乎每個幾步路就會遇見板鴨店和曬鴨子的架子，阿球強烈推薦大家來這間 祖傳王鴨子 ，口碑最好，30塊錢半只吃到爽~
@飯醉團伙
小紅書@尾巴
鴨肉入口濃郁鮮香，肉感十足，鴨皮的油脂香氣融化進了肉裏…對不起了樂山甜皮鴨，這次我要變心了！
地址：九尺鎮天鵝街42號
九尺婆婆店
小紅書@72 Kyle凱
九尺鎮的興隆街，有一家做 剔骨肉的蒼蠅館子 ，門面低調到不起眼，但是每天都排隊！
小紅書@張張只會吃
剔骨肉 是指從大棒骨煮到酥爛後，從上面剔下來的肉，這個部位最香也最有滋有味~
這家的剔骨肉簡直是 成都剔骨肉的天花板！ 調味是店家特制的，帶著辛香料的香辣和堅果蔬菜的口感，好吃到每天中午就賣完！
小紅書@肆拾玖
店裏的鹵菜和 粉蒸排骨 也是一絕，煮剔骨肉的肉湯也是免費喝，吃飽喝足一碗肉湯下肚，瞬間滿足~
地址：九尺鎮興隆街30號
中午去過九尺鎮， 推薦晚上再去市區附近走一走 ，在那些角角落落的小巷子裏，感受彭州地道的市井煙火氣~
炭香烤魚
小紅書@渺老板
入夜了，冷淡杯也走起~趁著夏天還有一點小尾巴，不如來吃這家在彭州人氣爆棚的烤魚。
小紅書@9元美樂蒂
烤黔魚 做的外脆內嫩，皺巴巴的魚皮吸飽了湯汁，搭配川渝人民才懂的鮮辣鹹香！
小紅書@9元美樂蒂
懂行的朋友再加一份 排骨和翅尖 ，外加非常驚艷的 包漿豆腐 ，標準的川菜幹鍋香氣瞬間拉滿！
這家店很早就開始排隊了，但是真的坐下來才知道，這味道比大城市的網紅店值得太多~
地址：西海南街1號
蔣燒烤
大眾點評@大王叫我來巡山
這家是很有年頭的 夜宵小店 ，說是燒烤，但其實燒烤烤魚兩手抓。
烤串的調味和成都非常不同，不走狂撒料的重口味， 入口相當柔和 ，卻越吃越上癮~
大眾點評@呀謔喲
首推這個 蒜香大排 ，不是那種幹巴巴的路線，入口是軟嫩多汁的鮮香，帶著表皮的酥脆一起在舌尖綻放，骨邊肉最香了！
其他覓食推薦
佳錦酸菜魚：西海東街85-87號
老字號紀鍋盔：團結街62號
DAY2
上午山水下午碳水
解鎖悠閑的彭州 style
@品鑒彭州
前一天吃了這麽多，在彭州的第二天，是時候去看那些 山山水水 了！走進彭州的山林之間，避世的氣息的迎面而來。
小紅書@阿赭著著著
阿球首推 丹景山！ 這裏自古便是 蜀中聖地 ，山石嶙峋，風景秀麗。相傳是蜀漢後主劉禪讀書修學之地，擁有諸多三國遺跡。
小紅書@劉然然然然然
山上的 「三昧禪林」 也很值得一看，有著超級500尊時刻羅漢，莊嚴和神秘的氛圍一下子就拉滿了~
小紅書@LeiyuD
在山林塔寺的交織之中 ，整座丹景山的禪意也被群山綠樹掩映著，頗有世外桃源般的隱世感。
恩恩砂鍋魚莊
大眾點評@無尾熊的姐姐
這家砂鍋魚就開在丹景山鎮上，但是一點都不宰客！ 30多年老店老口碑 ，很多人不爬山都要來吃一次~
大眾點評@無尾熊的姐姐@小菜一碟
砂鍋魚顧名思義就是 將魚肉放進砂鍋裏燉 ，店裏用的是 半人高的鱘魚 ，搭配鮮濃的白湯或者爽辣的紅湯，湯鮮醇香，魚肉細膩白嫩，呼嚕呼嚕喝下去好舒服~
地址：丹景山鎮新春村3組67號
蔡記鍋魁
大眾點評@吃喘喘
去丹景山的路上大機率會路過 軍屯社群 ，於是名震整個四川的 軍屯鍋魁 真的不容錯過！
這家 蔡記鍋魁 是當地有名的，現做現煎現烤，拿起一枚剛出爐鍋盔的幸福感，真的只有川娃兒才懂！
大眾點評@某X妹兒
輕輕咬下，表皮焦香酥脆，油香四溢，最靈魂的就是鍋魁面團那一顆一顆的 花椒 ，瞬間在舌尖起舞，然後嘗到的就是混合在面餅中的 豬肉/牛肉餡 ，真的是碳水+肉暴擊的幸福感！
大眾點評@隔離老李
這家店同名的很多，但是只有他家是 被周邊居民30個50個瘋狂搶購的 ，一定要認準地址哦！
地址：軍屯社群軍屯路434號
周鍋盔
大眾點評@魚丸姐姐
除了蔡鍋盔，軍屯還有一家 周鍋盔 非常出名，同樣的現做現烤，同樣的酥脆麻香，阿球覺得他倆區別似乎不大。
大眾點評@蛋糕上de雪碧
新鮮出爐的鍋盔全員酥到掉渣，要是前者排隊的話，買這家也不錯！
地址：軍屯社群軍屯路423號
海窩子範鵝肉
小紅書@昔又白
如果你逛完丹景山想再向山區深入，那這家開在通濟鎮上的 油燙鵝 小店真的別錯過！很多人開車30公裏都要來解饞。
小紅書@昔又白
所謂油燙鵝就是 整個鹵過之後再下鍋油燙 ，先吃先燙，吃起來酥脆入味！鹵料和油脂之間的平衡非常到位~
小紅書@昔又白
鵝肉厚實香醇，充分吸收了富鹽水的鮮香和熱油的油潤，關鍵是調味恰到好處， 一點也不會過鹹。
店裏還有 散裝的郡肝和鵝肝 ，相信阿球，吃完多帶一些回家 ，肯定不後悔！
地址：通濟鎮榕城路133號
DAY3
0攻略寶藏街道
帶你逛吃一整天！
大眾點評@半透明SKY
在彭州的最後一天，阿球幫大家挖到一個全網0攻略的寶藏社群—— 天彭街道！
這裏原先是彭州的天彭鎮，後來撤鎮設立街道，同時整片區域也繼承了不少 老街坊的地道市井味~
滴油水餃
滴油水餃 真的是彭州人從小吃到大的面食了！
除了必備的辣椒醬之外， 白糖才是靈魂 。 端上桌之前灑上一勺滾燙的熱油，「滋啦滋啦」 ，真的太爽了~
@圖蟲創意
入口就是四川特有的復制醬油帶來的 甜辣鹹鮮 的多層風味，帶著純肉餡的香和面皮的韌，油潤不膩，滋味豐富。
地址：天彭街道東北市街9號
老巷馬鈴薯
大眾點評@一天水界
應該沒有西南地區的人不愛吃 洋芋 吧！
這家的 洋芋片片 非常驚艷！把馬鈴薯切片後 冒一下再吃 ，軟脆的馬鈴薯吸飽了湯水的味道，又辣又香，一口一口停不下來。
大眾點評@戎懶的777
還有 洋芋坨坨 ，直接把馬鈴薯切塊後油炸，拌上特制的海椒面和海量蔥花，馬鈴薯外脆內糯，一口下去幸福到飛起！
大眾點評@郭小男
香香辣辣的馬鈴薯吃完再叫上一碗清爽酸甜的 冰粉 ，這或許是彭州人夏天最chill的時刻~
地址：天彭街道安仁街55號
氹氹醋洋芋
大眾點評@嘉年華的嘉陽
再推薦一家有點特別的 醋洋芋！ 名字很可愛，店面超低調，就擺了一張小桌子，每天只賣3個SKU （油炸洋芋、春卷、冰粉） ， all in也不過20塊錢。
大眾點評@Cassie.Q
洋芋也是先炸後拌，加入了很特別的 秘方醋醬 ，吃起來酸辣鹹鮮，是那種吃一口就回愛N年的味道。
大眾點評@嘉年華的嘉陽
強烈再推薦一下店裏的 炸春卷！ 甜辣的口感非常特別！大口咬下酥脆之間滿滿是彭州市井的味道。
記得再點上一份 冰粉 ，解辣又消暑。
地址：天彭街道安仁街55號
陽氏田鴨腸
大眾點評@劉酷狗er
愛吃鵝腸的彭州人自然也不會放過鴨腸~
這是一家 開了30+年 的老店，位置在彭州汽車站附近，是無數彭州娃兒心裏的白月光。
大眾點評@劉酷狗er
鴨腸基本都是現摳 ，拒絕任何冷鏈帶來的冰箱味，入口脆彈香嫩，咬起來嘎吱嘎吱是鴨子的肉香氣和鍋底的鮮香。
大眾點評@HI我是仙女
店裏的 麻辣牛肉 也是每桌必點，店家的腌料手藝非常特別，屬於彭州獨一份的味道。
大眾點評@劉酷狗er
最後，別忘了再塞2個店裏的 翡翠包子 下肚，因為火鍋而辣哄哄的胃瞬間被安撫。
地址：天彭街道朝陽南路206號
駱氏熱窩兔頭
大眾點評@sora
一家店帶火了整條街的夜 ，這家兔頭真的非常傳奇。四川人對於兔頭刻在DNA裏的愛，在彭州小城全體現在這一家店的火熱上。
大眾點評@上帝說有光_2057
所謂 熱窩兔頭 ，就是將兔頭先鹵後冒，煮到酥爛再現吃現拌上店裏的 秘制調料 。
兔腦殼的每一絲肉都已經入味，外加鮮辣的拌料，真的下酒又下飯！
大眾點評@上帝說有光_2057
店裏的 拌郡把 也是招牌，新鮮的鴨食管被冒過後，再拿到20多年老師傅手裏激情開拌，入口脆爽香濃。
最後再來一碗 牛肉筍子面 ，最能平息彭州人深夜的胃火。
地址：天彭街道東南市街70號
