黎雲昆/文 成都同仁堂是一百年老店，位於成都春熙路上（圖1-3）。
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據介紹，成都同仁堂與北京同仁堂原本是一家，國內達仁堂、德仁堂也與同仁堂是一家。
該店信譽良好，一年接待超過60萬名消費者，年銷售額達到1.2億元。
一樓大廳最顯眼的位置，擺放的是冬蟲夏草。因此地距產地青藏高原最近，因此，這裏的貨是最純正和最新鮮的。他們進貨檢驗十分嚴格，首先要經過金屬探測，因一些賣主用鐵絲捆紮蟲草，這樣可以增加重量。還有的賣主將斷了的蟲草用膠粘起來，這會使蟲草的藥效大受影響。此外，還要去除蟲草上的泥土。這裏的蟲草個個洗得幹幹凈凈，用細繩捆紮成花的形狀，格外悅目。不過蟲草的價格的確不菲，有售價在每克近600元的，比黃金還貴（圖4）！
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杜仲作為中國傳統中藥材，他們將其制成禮品。選多年厚實的杜仲皮，切成長條，再折叠成長方塊狀，裝入禮品盒，美觀大方（圖5）。
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一層大廳有現場制作阿膠的，顧客可以隨意品嘗（圖6-7）。
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二樓正在舉辦同仁堂第三屆膏方節。治療各種疾病，及強身壯體的方劑琳瑯滿目（圖8-9）。這裏的膏方很註意與人們的日常生活相關相關聯。如茶方、酒方、湯方（圖10-11），一次用量用紙包包好，回家喝茶、飲酒、煲湯，順便炮製，非常方便。值得一提的是，這裏方劑的包裝，多采用傳統的紙包裝，一方面節約了材料，另一方面也可以給人以懷舊的情節。
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二樓還設有中醫館，有中醫內、婦、兒科和針灸理療計畫。醫館內國家級名中醫、學術帶頭人、省市名中醫等幾十位醫術精湛、德高望重的知名專家匯聚於此，為民眾提供養生保健，健康診療服務。
中醫館的候診區有一中藥歌訣，頗有意味。抄錄如下（圖12-16）：
腰疼吃杜仲，頭疼吃川芎；
家有劉寄奴，不怕刀斧剁；
若要睡得好，常服靈芝草；
家有地榆皮，不怕燒脫皮；
有人識得半邊蓮，夜半可伴毒蛇眠；
有人識得千裏光，全家一世不生瘡；
你若識得斬龍草，終身不怕長蟲咬；
馬齒筧、地綿草，痢疾腹疼療效好；
屋有七葉一枝花，毒蛇不敢進我家；
穿山甲、王不留，產婦服了奶長流；
知母、貝母、款冬花，專治咳嗽一把抓；
不怕到處疼得兇，吃了元胡就輕松。
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三層是藥房，規模很大（圖17-18）。
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隨口問了一下藥店經理，有無三大木本香料藥材，即沈香、降香、檀香。經理十分自信地說：「有！」隨即，一個年輕的店員將三份樣品送了過來（圖19-21，依次為沈香、降香、檀香）。
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四層是禦膳宮（圖22）。大廳靠過道處的桌上，擺放著用於藥膳的中藥材（圖23-25）。墻上掛有春夏秋冬，飲食進補的註意事項，抄錄於下（圖26）：
當春之時，其飲食之味宜減酸增甘，以養脾氣；
當夏之時，其飲食之味宜減苦增辛，以養肺氣；
當秋之時，其飲食之味宜辛酸增酸，以養肝氣；
當冬之時，其飲食之味宜減鹹增苦，以養心氣。
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圖26
禦膳宮內一包間墻上懸一像，很像明永樂大帝朱棣，細想當不是，應是朱棣同母弟，受封周王的明太祖朱元璋第五子朱橚（圖27）。朱橚自覺當皇帝沒分，便一心研究起中醫來，最終成為中醫大家。他傾平生之力，著有【保生余錄】、【袖珍方】、【普濟方】和【救荒本草】等著作，均為中國中醫學上的扛鼎之作。
圖27
禦膳宮的菜譜，均為藥膳。舉例如下：
黑杞蟲草銀鱈魚：潤肺（圖28）；
圖28
藏紅花霸王蛇：補腎、祛濕（圖29）；
圖29
陳皮驢肉：祛濕化痰補腎（圖30）；
圖30
當歸羊肉：活血補腎（圖31）；
圖31
黑松露炒秋葵：益氣、治痛風，提高免疫力，壯陽（圖32）；
圖32
芥藍絲酸棗仁：寧心安神（圖33）；
圖33
龍馬土雞盅：補腎壯陽（圖34-35）；
圖34
圖35
蘆薈葛根雞湯：清熱解毒（圖36）；
圖36
雙東（天冬、麥冬）浸豆苗：滋陰養肺病（圖37）；
圖37
雙冬鮑魚：補腎（圖38）；
圖38
陳皮鍋包肉：開胃健脾（圖39）；
圖39
白果粥：溫肺益氣,定喘嗽（圖40）；
圖40
杏仁龍林魚：平肝、息風，治失眠（圖41）；
圖41
雪梨山楂：潤肺（圖42）。
圖42
禦膳宮大廳內，賓客雲集，看得出來，人們以能品嘗這裏的藥膳為榮。
可以說，這裏是集藥膳至大全了！
成都同仁堂的禦膳宮也有直接面臨大街的入口（圖43）。
圖43
成都同仁堂的養生與保健值得森林康養記取。
