全國酒廠，都離不開這座川西小城
春風過境，叢山疊翠，大概沒有人不想將自己投入山野間的濃郁青綠中。隨著春三月的到來，「踏青」這項歷史悠久的傳統活動也進入了最佳體驗期。
對於成都人來說，每年去哪裏踏青都是一項艱難的抉擇 ： 青龍湖 的一汪湛藍、 青城山 的一抹青綠讓人難以割舍，周邊遊的目的地更是不勝列舉。
△ 黎明分時的邛崍市紫荊村。這裏是距成都最近且最佳的觀雲海日出的場所。 （圖 /圖蟲創意）
都說 川西高原 是成都的後花園，從成都出發至川西沿線途中，有許多值得探索的寶藏小城，被青綠山野和濃郁酒香包裹的 邛崍（qióng lái） 就是其中之一。
與春天適配度最高的小城，是它
邛崍，古稱「臨邛」，始建於戰國時期，是 巴蜀四大古城之一 ，也是【鳳求凰】故事主角 卓文君 的故鄉 ，司馬相如與卓文君當壚沽酒的故事就發生在這裏。
邛崍位於 龍門山南段 ，西接山嶺，重巒疊嶂，東接平原，沃野千裏。濤濤江水沖破西部的高山峻嶺，灌溉了成都平原，也塑造了邛崍獨樹一幟的風雅氣韻。
△ 依山傍水的邛崍，有著「川西小江南」的別稱。 （圖 /視覺中國）
山、水、灘、林不一而足，賦予了邛崍得天獨厚的自然資源。 這座川西小城，是 成都市生物多樣性資源最為豐富的區域之一 ， 102萬畝的森林資源 為野生動植物提供了棲居之所。草鸮、黃腹山雀、黑尾蠟嘴雀……都是邛崍山野的主人。
「九寨歸來不看水，天台歸來不玩水。」 天台山 是邛崍市著名的旅遊景區之一，既有秀美的山林風光，又有蜿蜒林間的溪流緩緩流過，「 山奇、石怪、水美、林幽」 ，可以說集齊了古代詩人所有的山林之好。
△ 邛崍天台山蟠龍瀑布。 （圖 /圖蟲創意）
初春時節，草木舒展，登高望遠可以一覽雲卷雲舒。4月伊始，天台山上 亞洲最大的螢火蟲觀賞基地 閃爍起點點螢光。值得一提的是， 山中螢火蟲的觀賞期可至11月 ，幾乎覆蓋了一年四季。
除了天台山，邛崍境內的 南寶山 、 白鶴山 也都各有千秋。想充分沈浸式感受負氧離子的，建議去南寶山逛一逛，這裏 森林覆蓋率高達95% ，其中60%是天然林，是成都周邊新晉的康養勝地。
這裏還有 距離成都最近的大峽谷 。長寬不一的深山峽谷縱橫交錯，面積廣闊的山林草地和幾十個數公裏長的地下溶洞，共同構成了奇妙的4D版自然地圖，也為熱愛露營、溯溪、徒步的年輕人提供了絕佳場所。
△ 南寶山上的露營帳篷。 （圖 /圖蟲創意）
「獨坐幽篁裏，彈琴復長嘯」充滿雅趣的詩人，早已將頂級浪漫生活寫進了詩裏。雖然竹林七賢的生活場景輕易無法復刻，但在邛崍，卻能讓你沈浸式體驗歐陽修詩中 「竹林靜啼青竹筍，深處不見惟聞聲」 的清冷、靜謐。
要多廣闊才能稱之為「海」？面積 十余畝 的 邛崍川西竹海 給出了答案。風中竹葉摩挲的颯颯聲、青翠的鳥鳴和潺潺流水組成了天然的樂曲。當你踏入竹海，仿佛進入了山林的結界。
△ 川西竹海。 （圖 /圖蟲創意）
在竹海深處，掩藏著 仙侶攜雲橋、相思崖、吶喊泉、深谷棧道 等景點，以及 全長255公尺 ，可以俯瞰整片林海的雙層高空全景 玻璃走廊 。
成都出發不到兩小時即可抵達的幽邃「海洋」，接納了一批批城市打工人疲憊的身心。
一粒糧食，一滴酒
北緯30度，是公認的「世界黃金釀酒帶」，而邛崍就坐落於這條「黃金帶」上。 邛酒歷史悠久，邛崍地區酒廠林立。進了邛崍地界，「不醉不歸」就不再是說說而已。
有人將釀酒比作「一粒糧食的奇妙旅程」，在評價一杯白酒的好壞時，也有「水乃酒之血，曲乃酒之骨」的說法。而坐擁 萬畝田 和 冰川水 的邛崍，無疑是 釀酒的天選之地 。
△ 邛崍酒莊、酒廠、酒村林立。近年來逐漸興起的「酒莊遊」為遊客提供了開啟邛崍的微醺方式。 （圖 /圖蟲創意）
邛崍氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，土質優異，不僅適合微生物生長和發酵，能釀出好酒，也極為適合農作物的生長。許多人不知道的是，這座 「中國最大的白酒原酒生產基地」 還是全國產糧大縣。
糧食年產量超過24萬噸的邛崍，無疑是川西平原重要的糧倉之一。面積95萬平方公裏的超大種業園—— 天府現代種業園 近年在邛崍落成，成為了西南唯一的 國家級 農作物種業園。
△ 邛崍天府現代種業園。 （圖 /視覺中國）
得益於氣候適宜，糧產豐饒， 邛崍的釀酒史 ，最早在可追溯至 兩千多年前 的春秋戰國。
西漢初年， 司馬相如和卓文君在臨邛當壚賣酒 的故事，不僅成就了千古愛情佳話， 「文君酒」 也是迄今為止，記載於歷史典籍中最古老、最確切的名酒。
盛唐時期，邛崍酒業發達， 邛酒一度成為宮廷禦酒 ，吸引了無數達官顯貴、文人墨客流連暢飲。文君酒風靡中原的盛況，在詩詞中得以還原——「翠娥爭勸臨邛酒，纖纖手，拂面垂絲柳」（【河傳】韋莊）
作為雅集常客的文君酒，究竟有多香醇？才引得詩人們留下眾多好評，為它強勢打call。
陸遊 形容它：「水精盞映碧琳腴，月下泠泠看似無。」 牛嶠 在成都品嘗過文君酒後，寫下「錦江煙水，卓女燒春濃美」。而 李商隱 更是直言「美酒成都堪送老，當壚仍是卓文君」。
△ 邛崍文君井。 （圖 /視覺中國）
除了酒味濃厚，在得天獨厚的自然環境加持下，邛酒在產量上也遙遙領先。相關資料顯示，在邛崍， 每百斤糧食可以釀制40斤左右的好酒或45斤左右的普通酒 ，幾乎是北方一些地區同等糧食釀酒量的兩倍。
由於邛酒品質高、產量大，物美價廉且極其依賴本地生物環境，輕易無法復刻；其他地區的酒廠紛紛大量采購其作為勾兌生產的基酒，這樣不僅能降低釀酒成本，還能提高酒的品質。
20世紀90年代中期 ，隨著魯酒發展，原酒需求量大增， 邛崍地區的酒廠迅速增至上千家 。川陜大道也成了運送白酒原酒的「酒道」，一路酒香四溢。中國最大的白酒原酒生產基地，由此顯出雛形。
△ 酒廠內，工人們忙忙碌碌。 （圖 /視覺中國）
從春秋戰國至今，邛崍的釀酒史幾乎從未中斷。如今的邛崍酒源大道左右， 金六福、古川、文君酒、水井坊 等品牌的酒廠沿路延伸，同時還吸引了威士忌、精釀等多種酒的品類來此設廠。
在藏語裏，「邛崍」一詞就是指盛產美酒的地方。如它的名字一般，從迷醉盛唐的「文君酒」到全國眾多著名酒廠都依賴的白酒原酒，再到包羅永珍的酒都，邛崍的酒香早已浸潤了歲月的紋理。
巴蜀「小江南」， 被忽視太久了
「風月無邊，長安北望三千裏。江山如畫，天府南來第一州。」
僅從清代詩人吳江的一句詩裏，就能想象這片土地是何等繁榮富庶。在歷史長河中，邛崍不僅是一座以釀酒聞名的酒城，還是 古「南方絲綢之路」西出成都第一站 。邛崍轄內，還有著「一平（平樂）二固（固驛）三夾關」 三大古鎮 。
以「九古」和「八文化」聞名的 邛崍平樂古鎮 ，是 茶馬古道的第一重鎮和南方絲綢之路的重要驛站 。這裏既是販夫走卒的落腳點，也是茶馬互市的見證者，長街熙攘，市井繁華。
△ 平樂古鎮九古指「古街、古橋、古寺、古樹、古堰、古民居、古坊、古道及古風 」，八文化指水文化、火文化、紙文化、鐵文化、路文化、茶文化、宗教文化和民俗文化 。（圖 / 圖蟲創意）
作為邛崍三大古鎮之首，平樂古鎮不僅擁有 33 條明清古街、24平方米古建築群，還有四川現存最大的古代石拱橋——樂善橋 。每逢佳節，樂善橋上舞龍、舞獅好不熱鬧。白沫江從橋下緩緩流過，青石黛瓦的平樂古鎮保留著川西水鄉最原汁原味的古樸風景。
流水將平樂古鎮與 夾關古鎮 相連，也將「人間詩酒茶」串聯在一起。在邛崍，茶與酒同等重要，也同樣優異。山水環抱中的夾關鎮，是茶聖陸羽認證過的 「萬擔茶鄉」 。
△ 夾關古鎮周邊高低起伏的茶田。 （圖 /圖蟲創意）
夾關鎮 是邛崍的黑茶之源，代表著 四川黑茶的最高水平 。這座依江而建的小鎮，有著2萬多畝茶田，80%以上的農戶都有一片自家的茶田。他們種茶、采茶和制茶的手藝一脈相承，從2000多年前流傳至今。
春風化雨，茶山上雲霧繚繞，山下古鎮的居民仿佛生活在桃花源裏。曾經的富庶為夾關鎮留下了永恒的銘印，鎮中密集散落著亭、台、閣、塔，沿江而建的吊腳樓、石橋讓人恍然來到了江南水鄉。
△ 想避開遊客體驗川西人的悠然生活，夾關古鎮絕對值得拜訪。 （圖 /圖蟲創意）
有了茶、酒，又怎麽能少得了盛下佳飲的器皿？邛崍的風雅，在細枝末節處體現得淋漓盡致。 邛瓷與邛酒、邛茶並稱邛崍三絕 。
邛窯盛產青瓷，始於南朝，在初唐至五代年間達到鼎盛，是 四川古代最大的青瓷窯系，也是中國彩瓷的發源地之一 。眾多官窯中，邛州窯以釉下彩、邛州彩、瓷塑聞名，是民窯精湛技藝之體現。
△ 邛窯國家考古遺址公園與三星堆、金沙遺址並稱為四川三大考古遺址公園。（圖/視覺中國）
在邛崍的山水之間，無論是青瓷盛茶還是盛酒，都令人心曠神怡。這座低調的寶藏小城，仿佛裝滿珍寶的寶匣。
當邛崍將 美酒、香茗與青瓷 一同納入珍寶匣中，由時間所醞釀出的，只會是 純粹、細膩、令人向往的川西生活 。
