大家好呀，這裏是從寺院回到「紅塵」的咩咩
這次去南京，第一站就直奔棲霞寺，在寺院裏過了兩天「神仙日子」，想到進城都有一絲惆悵。
但沒想到，我那一絲絲惆悵，剛進南京，就被各種美食一掃而空。
話說，之前也來過南京，怎麽沒發現南京這麽hǎo好吃及hào好吃啊！
都說沒有一只鴨子能活著走出南京。
南京人民對鴨子的喜愛，我從坐上出租車的一刻就感受到了。換了幾輛計程車，師傅聽說是來旅遊，立馬開始了對南京鴨子的誇獎之旅~
鴨子嘛，一定要吃水西門的。水西門的鴨子選用的是湖鴨，肉質很好。
最好的鴨子是沒什麽皮下脂肪，鴨皮直接貼著肉的那種，是上上品。
鹽水鴨比烤鴨講究，烤鴨可以留一點點脂肪，鹽水鴨不行的，一定要皮緊緊貼著肉的，才好吃。
吃鴨要吃冷的，熱的時候吃會比較腥。
……
換上兩輛車，還沒吃到鴨子，我感覺我已經被科普成了資深吃貨。
話都說到這兒了，不得往水西門走一轉。本來我還有點猶豫，專門去吃趟鴨子是不是有點太隆重了。
結果本地人說，你就往茶南方向走，那一帶全是好吃的，保證不虧！
等我到了茶南，我才發現我低估了南京人對美食的追求。
一路走過去，感覺每家店都在排隊，對，說的就是饅頭店都在排隊，離譜！上一次見到這麽大的排隊陣仗，還是成都的火鍋店門口。
開始我以為大家是跟風排隊，直到我加入隊伍。本地人跟我說，不是的，這店天天排隊，不排隊吃不到的~
我突然發現，南京人民和成都人民，是美食界的臥龍鳳雛吧。為了一口好吃的，耐性老好了~
接下來我就把我在茶南一片吃到的美食給大家寫個repo吧~
這些小店基本都是現場和本地人聊天聊出來的，大家可以放心沖。另外，這些店鋪以茶南農貿市場為中心，大家定位到這裏就可以了。
星星是我定位的美食小店啦~
「排隊王」看這裏~
人嘛，難免有從眾心理，因此看到排隊的店家，還是忍不住都試了一下。
大部份味道確實很頂，但如果隊伍太長，也會影響對食物的判斷。我盡量客觀描述，給大家做個參考~
水西門杜家鴨子
地址：南京市建鄴區茶南農貿市場西側20公尺
開門時間：08:00-19:30
關於水西門鴨子，我在附近聽到兩個說法，一個是，水西門的鴨子，哪家都好吃，隨便選一家就行；另一個說法是，吃來吃去，還是杜家鴨子好吃。
杜家鴨子也是排隊最長的一家，我在茶南待了小半天，他家沒有一刻不在排隊的。
想著本地人那句「還是杜家鴨子好吃」，我加入了漫長的隊伍。
終於快到我了，還沒開始點餐，就開始學習南京買鴨子的規矩了↓
我對脖子和頭都沒有興趣，因此點單的時候直接選擇了都不要。
然後買了四分之一只的前脯鹽水鴨，和四分之一只的後脯烤鴨。鴨子切好後，我第一反應是，好多哇！這半只鴨塊趕上平時買的一只鴨的量了，而且肉質看起來和常見的烤鴨肉眼可見的不太一樣。
鑒於我一直覺得鴨子比較腥，想到師傅的建議，冷吃比較好吃，我過了會兒才去嘗試。
先入口了比較熟悉的烤鴨，是有驚艷到我的。完全沒有我印象中的鴨膻味，肉質鮮嫩緊實，細細咀嚼還能吃到鴨肉的甜味。
表皮烤得特別脆，有些地方帶點皮下脂肪，但不多。帶脂肪的地方會有特有的烤過脂肪的香味，配上鹹甜口的醬汁，整個味道都有所提升。
接下來到鹽水鴨啦~
相比烤鴨，鹽水鴨的口感更加鮮嫩，吃起來有點粉粉的，能更好地呈現鴨子的本味。鴨肉也比烤鴨吃起來更加鮮甜，但如果吃不慣鴨味的話，這個腥味會明顯一些。
這個鴨肉也明顯能看出師傅說的「皮包鴨」的效果，真的一點脂肪都沒有，厲害的！
他們家還提供快遞服務。如果是快遞整鴨的話，不用排隊，在旁邊的小屋直接進去購買就行。
我沒有和其他鴨店對比，但單就這家店給我的驚艷程度來說，我覺得這個隊伍是值得排的！
安家桂花湯圓
地址：南京市建鄴區茶南兆園22幢64號102室
開門時間：06:00-20:00
這家店我聽到最無奈的一句話是，「以前天天吃，自從他家火了，再也沒吃到過了……」
一碗湯圓能有什麽稀奇，這可真的把我的好奇心拉滿了！
他家的湯圓主要有兩種，桂花赤豆元宵是無餡的小湯圓，手工湯圓是黑芝麻/豆沙餡的大湯圓。
先說大湯圓吧~
不愧是安家「桂花」湯圓，桂花的香味特別濃郁。湯底還有大棗、酒釀，喝起來甜滋滋的，口感則是比較粘稠的。
湯圓個頭比較大，湯圓外層裹著汁，口感嫩滑（這個形容有點怪，但確實是這個感覺）。我覺得湯圓皮的口感算是這家店的亮點，內餡的話，吃起來是比較中規中矩的。
不過個人更喜歡桂花赤豆元宵。
一大勺舀起來吃，入口先是桂花的香，然後能嘗到酒釀的香味，還有紅豆的甜味，口感上先品嘗到爽滑的湯汁，然後糯嘰嘰的元宵，最後再加上沙沙的赤豆，層次分明。
如果愛吃甜食和糯嘰嘰，這家隊也是值得一排的。
閔記炸雞
地址：南京市建鄴區湖西街與福園街交叉口西南100公尺
開門時間：06:30-20:00
關於這家炸雞店的故事則是，排在我前面的小姐姐說，我從懷孕吃到現在，我兒子已經初二了！
另外一個小哥哥則說，朋友來家裏做客，點名要吃這家炸雞，其他不行。
這家炸雞店也很專一，只賣炸雞腿。而且似乎李鬼多了，特地在店門口寫了，只此一家，別無分店。
而排隊的食客們，少則四只，多則二十只。整袋整袋的雞腿拎走，難怪店家三口大鍋都炸不過來。
我很好奇什麽味道值得大家大排長隊，我問排隊的食客，和肯德基比怎麽樣？
肯德基沒他家好吃！
帶著一絲好奇，我也加入隊伍之中。
終於輪到我了，只買一只嘗味的我在一眾隊伍之中顯得特別另類。
剛拿到手，稍微涼下來，我就迫不及待地送入口中。新鮮出爐的炸雞，外酥裏嫩可以說是標配了。我覺得他家的亮點在於選用的雞腿是比較新鮮的，吃起來肉質很鮮嫩，外面的面皮也裹得很到位，甚至能撕下整塊的面皮，香而不焦。
雖然的確比肯德基好吃。
但是，如果像我一樣只是路過買只嘗嘗，隊伍太長的話可以考慮下要不要繼續排。因為這家隊伍真的超級慢，每鍋出爐很快就賣完，等的過程真的有點煎熬ORZ
鳳英特色包子
地址：南京市建鄴區茶南商業街兆園85號
開門時間：05:00-19:00
再來的排隊王就是鳳英特色包子了，這家店其實是有連鎖的。
但這個隊伍也確實一直沒斷過，不過好在這家隊伍移動得特別快，等起來也不累。
店裏的包子種類很豐富，肉包、粉絲包、薺菜包……但招牌只有一個，麻油菜包！
我前面好幾個食客裝了滿滿一袋走，看得我目瞪口呆。
我選了招牌麻油菜包，入口的確好吃。
包子皮做得是比較松軟的，吃起來有點蓬松的口感。餡料的味道比較有意思，帶一絲微甜的同時，還有麻油的味道提香。因此吃起來香甜不膩。
我另外選了一款梅幹菜肉包，吃起來就很一般，餡料很幹，看來還是招牌能打！
南京第一蜜汁藕
地址：南京市建鄴區福園30號9幢101室
開門時間：07:00-19:00
這家蜜汁藕已經算是排隊很快了。說真的，蜜汁藕入口之前，我是沒有抱太大希望的。之前在杭州吃過，留下了過於甜膩的印象，不是很喜歡。
但我淺嘗了一塊，刻板印象立刻被修正了。
先說味道，香而不膩，甜度控制得剛剛好，是一口下去不會讓人覺得齁甜，還帶一點點蜜香的。
口感也很贊，吃起來軟軟粘粘的，還有一點蓮藕內建的拉絲感。這一盒我全部吃完了，完全沒覺得有負擔！瘋狂打call~
許阿姨糕團店
地址：南京市建鄴區福園街與茶南大街交叉口西北50公尺
開門時間：07:30-20:00
最後這家就有點點爭議了。
雖然隊伍真的長到不行，但耳聞本地人說，糕團不是南京本地特色，是炒起來的。感覺火得莫名其妙。
但不管怎麽說，既然火得不要不要的，咱還是湊個熱鬧吧。
漫長的排隊之後，終於買上了糕團。有芝麻餡、紅豆餡、蛋黃肉松餡三種。我來了一個芝麻餡兒的，到手還微溫著，非常軟乎，輕輕一捏就會變形。
開啟能聞到艾草的香氣，口感糯嘰嘰的，帶一點兒青草的顆粒感。
但芝麻餡兒做得不是很好，一個是吃起來有點苦味，可能是焦糖放多了，另外芝麻香味過重，完全喧賓奪主，吃不到青團本身的香味了。
個人覺得出品只能算一般，這個隊伍，就可排可不排了。
一些不用排隊的美食~
除了這些「排隊王」，附近也有一些不用排隊就能吃到的小吃，也值得試試。
味真餛飩
地址：南京市建鄴區兆園44號13幢103室
開門時間：06:30-14:00
味真餛飩是社群食堂型別的，基本上來吃的都是附近的居民。
我去的時候不在飯點兒，空桌還比較多。主營的是餛飩、面條、炒飯。
我選了招牌餛飩，包餛飩的地方就在點餐台附近，旁邊就是下餛飩的大鍋，這種全敞開式的廚房，倒是讓人覺得安心。
餛飩下鍋之後，阿姨眼疾手快地準備好盛餛飩的小碗，裏面一次放上醬油、蝦米、蔥花等配料，然後用一個非常復古的搪瓷大缸註入開水，就等餛飩起鍋了。
煮好的餛飩漂在大鍋裏，透著饞人模樣。阿姨一勺一碗均勻地盛好，整個過程行雲流水，一看就是多年功夫在身的。
餛飩入口，口感是非常驚艷的。
就我個人的飲食經歷來說，這個餛飩皮是我吃過最有彈性的，非常Q彈。肉質應該也經過了充分地攪拌，吃起來也很有彈性。
口味上倒覺得中規中矩，肉質吃起來是新鮮的，但不算特別。餛飩皮是真的很有特色。另外，這家店還可以買速凍餛飩外帶哦。
小李湯包
地址：南京市建鄴區茶南福園9棟30號
開門時間：06:00-19:30
小李湯包就在杜家鴨子旁邊，排隊之前我先去這裏墊了墊肚子。
這家的湯包有肉餡和蟹黃兩種，還有鴨血粉絲湯以及各種鴨肝、鴨腸。我對內臟無感，就只點了湯包。
第一眼看到的時候，感覺湯包蒸得有點過了，表皮看起來不夠軟。吃起來也確實有點點幹。
但咬開之後，飽滿的湯汁還是很到位的。
吃湯包肯定先喝湯啦，湯汁喝起來很鮮，並不膩口，一口喝完還有點意猶未盡。
肉餡吃起來也很嫩，雖然沒看到蟹黃，但確實看到了蟹肉。
雖然不用排隊，但來這家吃的人也不少。還有不少打包帶走的，看來也是附近居民的日常小店了。
李榮興
地址：南京市建鄴區南湖東路47-2號
開門時間：06:00-19:00
李榮興在莫愁湖附近，距離茶南市場不遠，我也一並寫在這兒了。
我在茶南排隊的時候，提到李榮興，本地人的原話是，「那不一樣，茶南這邊更有煙火氣一些」。
但李榮興給我的感覺也是一家接地氣的美食老店。
剛到門口就能看到大鍋裏碼得整整齊齊的鍋貼，這也是他家的招牌。
我點了牛肉鍋貼和牛肉煎包。
鍋貼咬開後，能感受到裏面濃郁的湯汁，牛肉味道特別香，而且吃起來口感還很鮮嫩。個人覺得這家鍋貼的湯汁是我吃過的裏面最為飽滿的，而且由嫩到脆的鍋貼皮，也增加了不少層次感，是好吃的。
牛肉煎包我覺得整體表現要弱一些，包子皮褶皺的部份很厚實，吃起來有點像炸饅頭的感覺。雖然也是外酥裏嫩，但可能我沒辦法一口把餡兒和皮一起吃到口中，有點各是各的味道，感覺不如鍋貼那麽靠譜。
如果胃裏還有空間的話，可以配上一碗牛肉湯。湯底是冷切牛肉，吃起來香香的，配上鍋貼煎包，完美。
差點忘了一個精彩彩蛋！
在茶南市場附近看到一個笑容可親的大爺在賣桂花酒釀，千萬千萬不要錯過！！
作為一個對米酒釀非常挑剔，覺得大部份米酒釀都只能用來燒菜的人。
這碗米酒釀真的把我征服了，酒味和甜味綜合得剛剛好，入口不會覺得酒味厚重或者齁甜，是清香且清爽的味道。
最重要的是，口感一級棒！入口細膩柔軟，非常驚艷。我吃完到現在都念念不忘~
最後，把這一路吃到的茶南美食list放下面了。
如果有附近的美食推薦，歡迎大家留言補充啊！
「排隊王」看這裏~
水西門杜家鴨子
安家桂花湯圓
閔記炸雞
鳳英特色包子
南京第一蜜汁藕
許阿姨糕團店
一些不用排隊的美食~
味真餛飩
小李湯包
李榮興
街頭米酒釀
