花鸟画在唐代发展成为独立画科并走上成熟阶段，名家辈出。边鸾在花鸟画独立成科的过程中起到重要作用。
边鸾
花鸟图
秋实山禽图
以牡丹第一、折枝第一、正面孔雀第一成名画坛，被称为「花鸟画之祖」。
传世作品有【梅花山茶雪雀图】。
曹霸
鞍马画家。创立了花鸟、鞍马绘画的格局，他的画作形神兼备，让人叹为观止。他是韩幹的师父。
代表作品有【九马图】【赢马图】。
韦偃
鞍马画家。他创造了以点簇法画马的绘画方法，常用跳跃笔法，点簇成马群。
双骑图
代表作品有【双骑图】【牧放人马图】。
韩幹
鞍马画家。韩幹画马之前会观察马的习性、性格特征和运动规律，并记录下来。
顾恺之【论画】中「以形写神」论述到画家在反映客观现实时，不仅应追求外在形象的逼真，还应追求内在的精神本质的表现。
在追求内在的精神品质的表现之前，可以先去观察自然，观察客观现实，先追求外在形象的逼真，再注入画家的精神，注重画作内在品质的表现。
照夜白图
代表作为【牧马图】【照夜白图】
韩滉
韩滉工于书法，草书得张旭笔法真传。绘画老师为南朝宋陆探微，擅绘人物及农村风俗景物，摹写牛、羊、驴等动物尤佳。
韩滉不仅是牛畜画的专家，在人物画方面也造诣精深、风格特出而自成一家。但韩滉「尤好图田家风俗」，描绘农家事物、风俗人物和表现农家生产、生活场面的田园风俗画在韩滉绘画中占有重要的位置，是韩滉绘画极为重要的内容。
他以画牛著名。【五牛图】是传世品中最早的纸本真迹作品。
戴嵩
以画牛著名。韩滉弟子，画水牛尤为著名，
相传曾画饮水之牛，水中倒影，唇鼻相连，可见之观察之精微。
他的画牛和韩干的画马同样著名。合称「韩马戴牛」。
