俗话说「小酌怡情,大饮伤身」
如何掌握好度?
一起来看古人能控制酒量的「智能杯」
公道杯
倒不满!永远倒不满!
公道杯整体釉色青翠
由杯和托两部分组成
杯与杯托的外腹部均刻有划花菊瓣纹
鸡笼式杯座凸印缠枝莲纹
寓意「清廉」
这只杯子最有特色的地方
是杯中有一位老人(即「公道佬」)
这也是公道杯得名的原因
与其他杯子不同
公道杯是一个「永远倒不满」的杯子
当向杯中注酒时
如果只有八分满
即可品尝到美酒
但若酒高过「公道佬」的胸部
杯中之酒即迅速从杯内泄光
流到下面承接的杯托之中
让「贪心者水尽」
内有「神通」?不过是虹吸原理
公道杯造型最早可追溯至唐代
据宋初【清异录】记载
唐文宗年间
有宫中女官为了应付终日饮酒作乐的皇帝
贿赂内执事打造了「神通盏」
杯中倒满酒后
酒液可以被偷偷引入盘中而不为人知
这与「公道杯」的原理相似
△ 【清异录】内关于「神通盏」的介绍。
公道杯为何如此神通?
这与虹吸原理有关
即密闭在弯管中的液体
在弯管两侧端口压强不同时
就向着压强较小的一侧流动
原来,「公道佬」体内
有一根倒U形管
且开口一端高一端低
低的一端是出水口
穿过杯底与杯外的大气连通
高的一端是进水口
通过暗口与杯中的美酒相连
当公道杯内液体高过倒U形管的顶端时
容器内的液体会持续通过倒U形管
从充满液体的高的进水口一端
向低的出水口流出
蕴含物理原理的公道杯
也就因此被用来讲述
「满招损,谦受益」的道理
别不信!古人的物理好着呢!
文物与物理 古人与物理
乍一听来好像毫无联系
但实际上
不少文物向我们展示了
古人高超的物理知识
△ 贾湖骨笛
8000多年前贾湖湖畔的古老的先民们
用坚硬的仙鹤翅骨凿制成骨笛
他们在音孔的附近多钻一个小孔
从而调整骨笛的音色和音调
这说明当时的人就掌握了乐律学和音阶理论知识
△ 象尊
西周时期,古人已经根据连通器的原理
打造了象尊
象鼻高度与象背处于同一水平线
这样即使尊内注满液体
也不会从象鼻中溢出
△ 青铜冰鉴
战国时的青铜冰鉴
夹层的保温装置
是热传导原理的巧妙应用
△ 铜奔马
三足腾空 一足踏燕的铜奔马
体现了古人已可以很好利用重心与平衡知识
……
杯中诠释公道,酒里彰显中庸
小小的公道杯
集科学、哲理与情趣于一身
让我们不得不佩服古人的智慧
来源丨央视新闻
编辑丨甘小博