导读：
我们以前一直在讲，腊月节多，其实正月的节也不少，从大年初一一直到整个正月结束，天天都是民间的传统节日，当然这里面有些节日相对会隆重，有些则会没有那么重视。正月初五，也就是年初五，这天无论老少都颇为重视，它俗称「破五节」，中国民俗认为诸多禁忌在此日后皆可破而得名，为此，这天承载了很多人的希望和憧憬。
在民间年初五，更是有着非常多的风俗习惯，毕竟「破五」可不包括年初五，那么显然，人们会把所有的寄托，都在这天进行表达，这也注定，这一天的讲究会非常的多。以我们赣北地区为例，老人就常常告诉我们，要过好年初五，提醒：1不留，2不碰，吃3样，忌1事，四季发财好运来。
到了大年初五，人们已经开始整理行装，准备出远门了，在外拼搏，无外乎就是求财，所以年初五的习俗，很多也是和求得财运有关。
1不留：穷气
何为穷气，说的直白一点，就是不利于发财的东西，老话就讲「财不进脏门」，所谓穷气，就是家里的垃圾、脏污，在这个时候要及时把它清理干净，比如像扔垃圾这一行为，人们还把它称之为「扔穷」，意思就是可以在新的一年，财源广进。从现实的角度出发，这个确实也很有必要，不管自身还是家里面，干干净净看着人也舒坦。
2不碰：不碰头、不碰针线
不碰头，俗语有：「一年的发事，从头而起」，通俗的讲，在一年的财运，从年初开始，后来这个头，也被指我们的头发，在这天不碰头，意思就是不要去碰头发，也就是不要去梳头，或者是碰别人的头，这样容易犯忌讳。甚至是导致一年的不顺，为此，在初五这天，记住一定不要去碰别人的头。
不碰针线，这个就更好理解了，人们认为在这个时候动了针线，在未来容易发生争吵，从而导致家庭的一个不顺，另外动针线的话，还容易招蝎子、蚰蜒之类的，也会给自身造成一定的困扰，甚至会影响到自家的一个财运，所以初五有不碰针线的说法。
吃3样：糍粑、芋头圆、红烧鱼
糍粑，年初五的核心和迎财求福有关，所以在饮食上，也多有讲究，都是吃一些寓意比较好的食物，像糍粑就是我们当地人必吃的，它软软糯糯，而且粘性很大，寓意着把一切不如意的东西粘住或者是去除，从而生活更加美满。
做法：做好的糍粑，如果是比较小的那种，可以直接放入火炉上烤，也可以用油煎的方式，制作好之后取出来，家人就可以一起吃了。
芋头圆，也是我们当地的特色美食，在一些重要的场合，都会准备一些，而且它的口感非常不错，用的是芋头还有红薯粉制作的，里面还有各种馅料，它寓意着「百财聚来」，寄托了人们对富足生活的向往，同时芋头圆，还有团团圆圆的一个寓意。
做法：芋头蒸熟之后，取出来，把它的外皮去掉，接着放入红薯粉，揉搓好，做成面团状，接着把它进行揉搓揪成小剂子，包入我们提前做好的馅料，然后放入沸水中煮熟，熟透之后可以直接吃，也可以对其再次烹饪，放入油锅中，来点盐和酱油，放入五香粉还有鸡粉，把它拌匀即可。
红烧鱼，鱼的品种一般是选择草鱼或者是武昌鱼，一般家里红烧的话武昌鱼会偏多一些，这个鱼口感相当的不错，而且容易入味，在年初五的时候吃，也寓意着年年有余，生活更加的富裕有余。
做法：清洗干净，锅中放入菜籽油，把它烧热，烧热之后，放入一点姜片爆香，接着放入鱼去煎，两面金黄之后，来点盐和料酒，放入生抽还有酱油，喜欢吃辣椒的可以来点辣椒，注入少许的开水，最后放入一点鸡粉，就可以出锅了。
忌1事：出门拜年
在年初五的时候，我们当地是不会去拜年的，要拜年的话，也都是在初四之前完成，这个时候，大家都忙着接财神，压根就没有时间来搭理你，如果出门拜年，反而容易导致钱财的漏空。
【食刻说】
年初五的习俗颇多，不同的地方可能形式上会有所差异，但是它的本质上是没有区别的，都希望可以迎的财神，求得钱财，在往后的日子当中，可以财源广进，同时能够真正四季发财好运来。
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