中国不但是茶叶的故乡，而且中国的茶文化已经有几千年的历史了！
我们常说「柴米油盐酱醋茶」，这足以证明茶已经是我们日常生活中的重要组成部分。
但是关于茶叶的一些小知识，还是有很多朋友不明白是怎么回事。
首先就是采摘时间不同
从字面意思我们也应该知道，「明前茶」就是清明节之前采摘的茶叶，「明后茶」就是清明节以后采摘的茶叶。
如果按照具体的时间来算，4月4日前采摘的茶叶就是明前茶，而明后茶是指4月4日后，4月20日前采摘的茶叶就是明后茶。
从日期看来，两者出茶的时间相隔并不是很长，但是就是这几天的时间，就足以拉开二者的区别。
其次就是外观特点、口感品质不同
明前茶较细嫩，明后茶稍次之
清明节前正是春天和冬天交替的时间段，昼夜温差大，不仅少虫害，茶叶生长的速度也会比较慢，但是却积累了更多的营养物质，而且嫩芽长得很紧实，采摘的多为一芽一叶的嫩叶。所以「明前茶」的口感和品质都比较好，很多人买明前茶都是冲着它这点。
清明节后，天气已经回暖，茶叶生长得也比较快，这时候的嫩芽逐渐长成了叶片，表面的颜色也会变深，这时候采摘的茶叶多为一芽三叶，口感自然也会比明前茶差点。
最后就是产量和价格不同
明前茶产量较少，明后茶产量较多。明前茶产量少的原因，一是因为它的采摘时间就是只有清明前那几天；二是因为受温度的影响，茶叶生长得慢；正是因为这两个条件，所以明前茶的产量会比较少。但是明后茶没有这两个条件限制，所以明后茶的产量比较高。
人们常说物以稀为贵。明前茶本身数量有限，但是市场需求量很大，供不应求就会使明前茶的价格普遍较高。但明后茶采摘的周期长，而且产量充足，但品质和口感会比明前茶差。所以明后茶的价格会比较低。
看完明前茶和明后茶二者之间的区别。下次再遇到这两类茶叶时，可别再说不知道了。
最后可以总结，明前茶在品质和口感上是好于明后茶的，但是明前茶的价格会比明后茶的价格高。
至于两者之间如何选择，那就根据我们的实际情况了，如果资金充足又追求口感，那就选择「明前茶」，如果钱包紧张又想喝茶，那就选择「明后茶」，毕竟一分价钱一分货。这里明前茶和明后茶我各举一例，大家可以将二者做一下对比，选出自己真正想要的。
