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立陶宛:沉不了的琥珀、看不够的景;穿不完的亚麻、流不完的汁

2024-06-21文化

【立陶宛的街头舞蹈】

前言

作为波罗的海三兄弟之一的立陶宛,在1991年9月获得苏联承认独立后,当年的9月17日正式加入联合国。2004年是立陶宛另一个最为重要的时间点:这一年的3月29日立陶宛正式加入北约、5月1日立陶宛正式成为欧盟成员国。

【立陶宛的街头演奏】

总面积约6.53万平方公里——接近我们两个海南岛的面积(海南约为3.5万平方公里)、总人口近290万的立陶宛,靠近北欧,位于波罗的海东岸,北面是拉脱维亚,东面是白俄罗斯,南面是波兰,西面是波罗的海和俄罗斯的一块飞地——加里宁格勒州,首都维尔纽斯。

【波罗的海三国之立陶宛】

国小人少的立陶宛,在民族构成方面反而挺复杂,立陶宛族约占84%、波兰族约占7%、俄罗斯族约占6%,此外还有白俄罗斯、乌克兰等民族,多样性肯定是没问题,但在周边环境剧变的时候,反而容易出现一些内部矛盾。

这里仅选取了琥珀、旅游、亚麻、桦树汁等四样有一定代表性的事物,跟大家聊聊另一种风貌的立陶宛。

【立陶宛首都:维尔纽斯】

一、沉不了的琥珀

聊到立陶宛就不得不聊一下琥珀——琥珀既不是石头,也不是金属;既不坚硬,也不耐高温;但琥珀却能在地下保存千百年,以宝石的价值带给世人无限惊叹。

立陶宛所处的波罗的海沿岸是世界琥珀的主产地,这里的琥珀品质上乘,被称为「波罗的海黄金」,而且产量还大:立陶宛的波罗的海地区的天然琥珀产量,占全球天然琥珀总产量的80%-90%。

【立陶宛的琥珀饰品】

事实上,大多数波罗的海的天然琥珀集中在4000-5000万年前由松脂形成的,那时候陆地上的气温急剧上升,酷热导致波罗的海沿岸森林中的松树大量分泌黏稠的松脂,后来随着地质变迁,这里的大片森林沉入波罗的海的海底,再经过漫长的地质演变,松脂硬化后的沉淀物就变成了琥珀。

【虫珀只是琥珀的一种】

真正的琥珀是的确可以浮在水面上的,它们常常从海底地层中被海水冲刷出来,在含盐分的海水中成似沉非沉状态漂浮着。

立陶宛所处的波罗的海沿岸是琥珀的主产地,尽管海岸线只有约90公里,但却是名副其实的琥珀海岸。在20世纪中叶之前,波罗的海沿岸的居民经常可在风暴过后的海边捡到大大小小的琥珀——现在这种情况肯定是极少极少了,因为现在能找到琥珀的地方,早就被严格看守起来了,如果还能捡到,说明运气实在好到爆炸了。

【立陶宛的帕兰加琥珀博物馆】

早在公元前3500年左右,波罗的海的琥珀就以商品的形式被运往希腊和地中海以及黑海沿岸的城市。到了公元前1600年左右,波罗的海的沿岸居民甚至将琥珀当作货币使用。公元1世纪至3世纪期间,波罗的海地区形成了通往罗马帝国等地专门进行琥珀交易的「琥珀之路」,成为一条古老文明交流的重要通道。

【各类琥珀琳琅满目】

在立陶宛南部的海滨城市帕兰加,有波罗的海众多琥珀博物馆中最大的琥珀博物馆。这座成立于1963年的琥珀博物馆,里面收藏了超过15000多件的虫珀,其中包括一块内含蜥蜴的珍稀虫珀。

【蜥蜴琥珀:很小,需要找找】

琥珀当中有昆虫的,就算是琥珀中的上品,大部分琥珀以植物为主,全世界现在也只发现了3块含有蜥蜴的琥珀,因为蜥蜴的动作相对敏捷,能被树上滴下的松脂粘住的机会非常小。而且,帕兰加琥珀博物馆很多更珍贵的琥珀处于保密状态,对外公开展示的只有4500多件,其中有一块重约3.5千克的巨大琥珀,名叫「太阳石」,在欧洲琥珀的个头中排第3位。

【立陶宛帕兰加琥珀博物馆】

在立陶宛,有数不清的琥珀加工厂和作坊,也因此造就了许多出色的工匠。他们既能打造出精美的琥珀饰品,比如琥珀戒指、琥珀十字架、琥珀念珠、琥珀装饰盒等等,;还能用琥珀做成画像、船模、象棋、跳棋等工艺品。

【虫子敏捷爱动,所以虫珀是琥珀中最为难得的】

二、看不够的景

国小人少的立陶宛其实挺复杂,以至于景色也杂糅着多种风格,既有着东欧的美丽,也有着北欧的风情,还带着苏联的影子,还融合了原生态的自然,熙攘的都市和丰厚的历史。立陶宛曾被【孤独星球】评为全球最佳旅行目的国的第3名、欧洲必游国家中的第1名。

【立陶宛首都维尔纽斯的新城与老城】

维尔纽斯老城

就是立陶宛首都维尔纽斯的老城区,也是北欧规模最大、保存相对完好的中世纪古城之一,总面积只有3.6平方公里,由于经历了多个世纪的历史,所以拥有多种风格的建筑,包括哥特式、文艺复兴式、巴洛克式和新古典主义式建筑。

维尔纽斯旧城中最复杂的建筑群是维尔纽斯大学建筑群,占去旧城区很大部分面积,被选为布鲁塞尔迷你欧洲公园中代表立陶宛的景观,1994年时维尔纽斯旧城被列入世界文化遗产。

【立陶宛首都维尔纽斯的老城区】

特拉凯古堡

特拉凯曾经是立陶宛的第一个首都,始建于12世纪,到了14世纪成为立陶宛大公国的首都。尽管受到损毁,但在19世纪末时特拉凯再次被修复,总占地约8000公顷左右,现在特拉凯已经为立陶宛国家历史公园。

【立陶宛:特拉凯古堡】

特拉凯古堡则位于加尔瓦湖心岛上,是立陶宛古代众多城堡中仅存的一个,也是立陶宛最著名的风景点,始建于1377年,在14-16世纪的200多年间,立陶宛大公国的大公就居住在这里,算是「皇宫」了,不过现在这座城堡成为历史博物馆,既展出工艺美术作品,也可以举行音乐会。

【立陶宛:特拉凯古堡】

希奥利艾十字架山

十字架山是一个朝圣地,位于立陶宛北部城市希奥利艾北面约12公里的地方,准确的起源其实无人知晓,有一个相对流行的说法是:第一批放置在这里的十字架,是在1831年11月立陶宛民众反俄起义后发生的。近200年来,无数前来朝圣的天主教徒在这里安置了许多十字架、雕塑、雕像等等。

【希奥利艾十字架山】

2004年时,这里的十字架数量已经超过10万个;2015年已经超过20万个;2022年时已经超过30万个——2022年的欧洲情况比较复杂,来到十字架山的民众较往年增长迅速。

【希奥利艾十字架山】

此外,立陶宛的凯尔纳维遗址、尼达沙丘、帕兰加、德鲁斯基宁盖等,都是风景优美或者历史文化丰富的地方,从2022年起,立陶宛的旅游业也逐渐复苏,2023年共接待境外游客约202万人次,主要来自德国、波兰、丹麦、瑞典、爱沙尼亚和拉脱维亚等国家。

【立陶宛的乡村】

三、穿不完的亚麻

亚麻纤维是人类最早发现并使用的天然纤维——棉花、蚕丝都是后来才发现和利用的。亚麻有些天然特点,比如凉爽透气、吸汗不粘,这也正是人类不断利用亚麻的重要原因之一。

所以后来对亚麻的研究就越来越深入了:亚麻是优良的麻种,尤其是它的纤维没有木质化,而且强度高、伸长小、柔软细长,所以可纺性能较好,用来织造春季和夏季的衣料确实很合适。

【立陶宛的亚麻织物】

立陶苑的亚麻制品是一项传统特色

从中世纪(欧洲的中世纪,时间跨度较大,泛指公元5世纪后期到公元15世纪中期)开始,立陶宛就是以生产亚麻与亚麻类面料供应欧洲各国而出名。即使现在,立陶宛许多的传统村庄仍然有编制亚麻的传统习惯,而且很多手工技艺也完好的流传下来。

【立陶宛也有悠久的亚麻编织历史】

现在亚麻的一些制品成为立陶宛的象征之一,比如在贵客来访时,立陶宛民众会用染过的亚麻编织色彩艳丽、图案丰富的亚麻腰带,特别引人注目,然后他们会向客人们献上这种亚麻腰带,既是在向客人表达热烈的欢迎,同时也表达一种崇高的敬意。

【立陶宛民众在挑选亚麻织物】

商业化也是立陶宛亚麻制品的必由之路,包括亚麻毛巾、亚麻餐巾、亚麻连衣裙、亚麻衬衫等在内的许多亚麻产品,不仅轻便耐用,而且价格非常实惠,曾经的俄罗斯、乌克兰等国家都是立陶宛亚麻衣物的稳定客户,现在的出口情况一般,立陶宛希望打开南美和非洲地区的市场,不过这并不是一件容易的事情,那些地区也自产亚麻,而且价格要便宜得多。

【这些手工和木制织机还一直保留到现在】

四、流不完的汁

这里的汁是指最具立陶宛特色的桦树汁。

桦树汁,顾名思义也就是桦树的汁液,是从桦树中提取的一种无色(或淡黄色)透明液体,立陶宛的森林覆盖率超过33%以上,而且以桦树为主,所以盛产这种桦树汁。按照立陶宛的风俗习惯,他们认为桦树汁是营养丰富的生理活性水,也是桦树本身的生命之源,桦树汁除了蕴含一些营养元素也含有一些维生素和矿物质,重点是热量和糖含量相对低不少。

【立陶宛春天的树林】

立陶宛的桦树汁采集时间是很短促的,差不多一年一次,集中在早春的时节,每次只有2-3周的时间。这主要还是按照桦树自身的生长规律来的,比如在寒冷的冬季,桦树充分储存养份,随后释放到树液中;到了来年早春,桦树汁在桦树根的压力下,从桦树树干和树枝中流出。

【立陶宛的桦树汁滴水盘】

刚刚流出的桦树汁会略带一点点甜味,但流出2-3天后,桦树汁开始发酵会有轻微发酸的味道。对桦树汁利用最早的国家并不是立陶宛以及桦树更多的俄罗斯等国家,而是丹麦。丹麦是在1772年就将桦树汁列为一种有营养液,可以被长年远洋的水手随身携带,当作预防坏血病和营养不良的饮品,丹麦认为桦树汁算是一种神奇的树水。

【立陶宛民众也会制作简易的桦树汁收集器】

现在的桦树汁,既是立陶苑的特色,也更加商业化了,在向欧盟市场推荐时,立陶宛将桦树汁比喻为森林饮料、天然啤酒等等。其实俄罗斯、乌克兰等国家的部分地区,也有饮用桦树汁的传统习惯,只不过现在无法出口到欧盟国家,所以立陶宛算是填补了一点市场空白吧。

【这种就比较随性了:还是有些杂质需要过滤的】

结语

在21世纪第一个十年里,立陶宛曾经表现抢眼:经济上,2007年立陶宛的GDP增率高达11%左右。 科技上,那时的激光与生物科技是立陶宛强项领域,它的激光技术在全球占有率保持在80%以上,当时美国航天局、以色列核研究中心等曾使用过立陶宛的激光设备。

【立陶宛的灯光秀】

这因为在苏联时期,立陶宛沉淀了不少电子、造船等方面的经验技术,不过从21世纪的第二个十年开始,立陶宛居然令人意外地在经济、科技方面慢慢掉队了,现在也成为每年需要向欧盟申请各项补贴或者援助的成员国之一。所以沉不了的琥珀、看不够的景;穿不完的亚麻、流不完的汁,只能描述作为波罗的海三兄弟之一的立陶宛的一些轮廓。

【立陶宛的田野里】

立陶宛的冬季同样漫长、阴冷、潮湿,立陶宛民众的酒精消费并不比俄罗斯少,在某些方面比如抑郁指数,立陶宛很像北欧的几个国家。不过跟北欧国家不同的是,从18世纪开始到20世纪,立陶宛有一个比较奇怪的规律:波兰如果出现被侵占或者被瓜分的情况,一定会带着立陶宛一起。

【想给冬季的立陶宛首都维尔纽斯拍张照】

客观聊完立陶宛之后的唯一结论:这是一个历史复杂、风景美丽、物产丰富、个性十足的国家,但却并不适合做朋友。

【夏日的街头】