虽然在民间流传着，剑为百兵之王的说法，但在真正的历史舞台上， 在兵器谱中大放异彩的确是刀。

十八般兵刃中「刀」的排名为第一，绝不是因为「刀」字读起来朗朗上口，实在是因为在中国古代兵器中， 「刀」的地位是最高的，用的也是最广泛的。

而「宝刀」更是成为无数人心中梦寐以求的宝贝，常常心向往之。相信大多数人都看过金庸的小说，对那句 「宝刀屠龙，武林至尊。倚天不出，谁与争锋」 肯定耿耿于怀。

都想自己真正拥有一把宝刀闯荡江湖，大杀四方。因为宝刀的珍贵不仅在于它象征着权力与地位，还在于它削铁如泥的特性。

（小说中的屠龙宝刀）

那么锋利的宝刀到底体现在呢？在【水浒传】中「杨志卖刀」的桥段里，施耐庵有过精彩描述，称此刀（杨志的宝刀）： 「砍铜铁刀口不卷、吹毛断发、杀人不留血渍」。

「砍铜铁刀口不卷」充分说明宝刀的质地优良，并非普通铜铁铸造而成，「吹毛断发」则形容此刀锋利，至于「杀人不留血渍」，则带有一点广告成分，因为人血和一般动物血的粘合度并不高，不会轻易的粘连到相对平滑的刀刃上。

但不管怎么说， 古代有宝刀一说是确定的。而且在一定程度上，宝刀还相当锋利。

但宝刀「削铁如泥」究竟是古代人为宝刀做的广告，还是煞有其事？

（【水浒传】中杨志的宝刀）

而且我们还需要追问：古代宝刀能够削铁如泥， 为何科技进步后，如今的刀却做不到了？

一、从刀的发展历史看确实有宝刀存在

查阅史料可以发现， 最早的刀是作为工具出现的。 比如在殷墟侯家庄西北岗，曾发掘的「刀斧葬」里的铜刀，经鉴定是商代中晚期人们随身携带的工具，主要作为屠宰类的工具。

春秋战国时期，刀才作为正式武器出现。

而且刀的主要发展在东汉末期， 冶铁炼钢技术有了显著进步，这时候出现了环首刀。

例如在湖南长沙东汉墓出土的铁刀，长度超过1米，其中金盆岭墓出土的竟长达1.285米。

（湖南长沙东汉墓出土的铁刀）

在河南陕县刘家渠东汉墓， 出土的环首长刀， 配有漆木鞘，刀柄两侧用木片夹起来，在刀的环首上还缠着绢布，外缠粗绳增加了握柄时的摩擦力。

由于刀的实际作战效果最佳， 到了三国时代，军队大量装备的短兵中就只有刀了 ，刀的制造也更加精良。

魏王曹操曾在建安年间（106—220年） 命手下人打造了五把百炼刀，费时三年。刀上分别 装饰着龙、虎、熊、鸟和雀形纹样，作为标志。

（汉代环首刀）

南朝时期的陶弘景撰写了一本【古今刀剑录】，这是最早记述刀剑的著述。 书中不仅介绍了中国最早的灌钢冶炼法，还记录了古代刀梁武帝朝代的宝刀数目，并对每一把刀的名称、尺寸、铸造过程以及铭文等，都做了详细的叙述。

宋时期，刀的制造是刀制造历史的高潮 ，成书的【武经总要】记载的刀已经从狭长的长条形，改成刀头前锐后斜形，还出现了护手，与现代武术用刀非常相近。

而且刀种类也非常多， 比较著名的有手刀、 掉刀、 屈刀、偃月 刀、戟刀、眉尖刀、凤嘴刀、笔刀等，历史上著名的「 大夏龙雀」就出自此一时期。

据传是十六国大夏主赫连勃勃命人督造的， 因刀环作出龙形和雀形的装饰而号称「大夏龙雀」。 当然也有传说这刀为夏朝帝挚所造，因大夏龙雀顾名思义有夏部族首领的意思。但这毕竟只是传说。

（大夏龙雀）

元代以后，文化交流促进经济繁荣 ，缅甸刀、波斯刀和日本的「 倭刀」大批输入中国， 对中国造刀型式、工艺都有很大影响。

日本、朝鲜、印度支那半岛诸国的刀制受中国影响很深， 有的尺寸、形制都和中国刀相同.

明代军队虽然装备大量火器， 但军中仍装备许多长柄的大刀，主要用来砍马。

（明代砍马刀)

清代称长柄刀为大刀，而 把双手持握的短柄长刃刀叫作长刀， 清军几乎人手一刀。

辛亥革命以后，冷兵器已经不多使用， 但许多地方军队仍然装备大刀。 比如抗日战争时期中国军队在喜峰口和日本军交锋，就使用大刀砍杀了许多本侵略军。

可惜的是到了当代除了一些藏家还对古代的刀感兴趣，刀的作用多用于艺术舞台和民间锻炼，而刀已经失去了作为大众武器的作用， 彻底退出了历史舞台。

（喜峰口中国军队用的大刀）

通过以上对刀历史的简单总结， 可以肯定古代绝对有宝刀存在，而且存世还相当多。

因为刀与宝剑不同，剑在古代主要起到装饰作用， 佩剑也代表一个人的身份和地位 ，由于剑偏薄且易断，因此在古代并不是作为主要武器存在的。现代人觉得剑比刀重要，实在是受到了武侠小说的欺骗。

与剑不同，刀出现后不久就作为武器存在，而且作用越来越大，而且随着古代冶铁和锻造技术的不断提升，刀的质量也跟着相应提升。因此古代宝刀的数量基本可以肯定比名剑的数量要多。

至于说到宝刀削铁如泥是否为真？答案自然是肯定的。

（两汉魏晋南北朝时期的炼铁）

在两汉魏晋南北朝时期，因为冶炼水平有限，对金属元素的划分并没有现在这样细致入微， 人们习惯性地将金银铜铁等概括到「铁」的门类。

这么一来，「削铁如泥」里面的「铁」，就不仅仅是生铁、铸铁等铁制品，也有可能是硬度更低的银、铜等金属。

而本体为铅锡合金的青铜刀剑， 凭借自身更高的硬度，与一些硬度较低的「铁」对拼， 确实可能造成破坏性效果， 说「削铁如泥」也可以成立。

到了宋代以后，冶铁技术有了显著提升，宋朝是我国古代科技发展的一个高峰。 而与之关系密切的 兵器水平也随之达到了一个发展高峰。

据史料记载，宋朝制造兵器的水平十分高超。在出现了专本的制造作坊，而且不止一个，在京师就有两个，而且还有专本的管理部门，分工非常明确。

（宋代的兵器工匠）

因此在这种条件下生产出来的兵器质量自然是得到保障的，所以我们会问一个问题； 宝刀能削宋朝的铁器吗？

答案仍然是肯定的: 能。

首先产品质量难以达标。 宋朝工匠的行业在当时是不受到重视的，因此工匠主要包括兵匠、战俘、征发、罪犯、当行、招募等几种，兵匠为主，兵匠不足的时候就雇用民工。由于这些手工业内部分工细致，保密性又强，但却以并非专业出身的厢军兵匠为主来从事兵器生产，自然其质量是得不到保证的。

其次督造制度形同虚设。 这是宋朝官僚制度腐败的原因造成的，虽然兵器制造有严格的要求和制度，但都没有严格执行。以同时期的金朝为例，金史记载金国制造的兵器上都有工匠的名字制造日期等，其目的是为了日后损坏追责。

（宋朝官场腐败图）

而宋代兵器制造则缺少这一细节，只求数量，并不过问质量，大多不去检查所收军器是否实用。 所以兵器质量严重不合格。

最后一个原因是工匠不情愿工作无法完成生产目标。 虽然雇佣工匠虽在某种程度上是自愿的，但一入官营手工作坊就因为各种原因丧失了自由，并且待遇极差，官府甚至还以种种借口克扣，一些工匠不堪其苦，因此总有逃跑的事件发生。

史料记载宋神宗熙宁年间就 发生了斩马刀局数百工匠的暴动事件 。其原因就是因为征召的新工人并非情愿，而且劳役及其辛苦无法忍受所致的。

（宋朝斩马刀局数百工匠的暴动）

从以上三点可以总结出即使是兵器制造最为发达的宋朝， 其制造出来的兵器也多不合格，如果用精炼出的 宝刀与这些兵器对抗，宝刀一刀下去， 肯定也会出现削铁如泥的情况。

三、为何科技进步后，如今的刀却做不到了？

至于说到为何科技进步后，如今的刀却做不到了？答案其实很简单。就是现在的冶炼和锻造技术都非常先进， 铁器的质量和硬度都较之前有了大幅度的提升， 简直不可同日而语。

因此就算有精炼出的的宝刀，也没有能让宝刀削铁如泥的「铁」了。

这说明了现代社会科学技术的进步， 可以批量生产制造出高质量的宝刀。没有了与宝刀对比的劣质「铁」

宝刀的神话也在今天被宣告破灭。

（宝刀屠龙）

也可能有人特别喜欢宝刀，花大价钱集现代加工、材料技术于大成造一把「削铁如泥」宝刀，但制造出来做什么？

显摆吗？ 宝刀的作为身份象征的时代已经结束， 你提着宝刀在大街闲逛，城管肯定修理你。

打仗吗？在热兵器的时代，一把宝刀显然没有一把过气的五四手枪管用？

那么就只有一种功能了，就是欣赏作用了。

（博物馆的展品）

在热兵器越来越发达的今天，宝刀已经失去了存在的必要， 但它在历史中的作用却是毋庸置疑的。

宝刀承载了我们的武侠梦，承载着我们对国家富强的美好愿望。

好在今天的中国已经原非昔日可比， 在强国梦下，我们有了比宝刀更为厉害的航母、导弹。

最后值得说一句的是：宝刀，你们可以在博物馆里安享晚年了！

你的责任，我来守护！

参考资料

六神磊磊.为何没人怀疑倚天剑屠龙刀的质量[J].传奇故事, 2017, 000(006):P.29-29.

王殿华.千锤百炼说宝刀[J].百科知识, 2013(8):3.DOI:CNKI:SUN:BKZS.0.2013-08-010.

李梦白.刀和剑的那点事[J].大科技．百科探索, 2015, 000(005):P.38-40.