细说起来，古时候爱喝茶的名人数不胜数，远的不说，近的不提，就说说中国历史发展到中期，也就是北宋这时候的几位老茶人。提起老茶人，那就不得不提起老苏家的人，所谓一门三父子，都是大文豪。那这父子三人是谁呢，苏洵、苏轼和苏辙。苏洵是爹，苏轼是大儿子，苏辙是二儿子。这三位又并列在唐宋八大家之中，你看看，唐宋八大文豪，光是老苏家就占了仨，不过人家也确实有才学，这是没的说的。
说完了老苏家的人，再说一个人，这人就是这次故事的男主角，秦观，秦观字少游，号淮海居士，他是苏轼的学生，跟黄庭坚、晁补之、张耒这三人并称「苏门四学士」。要说这人爱喝茶，多半也是跟着苏轼学起来的，不过在这次的故事里，秦观眼前虽然放着茶，可是他却不怎么情愿喝下去。
咋回事儿呢？这故事还要从苏洵、苏轼、苏辙父子三人同中进士后，全家从四川眉州迁到了东京汴梁，也就是开封，开始说起。苏家全家都搬到了汴梁，那肯定不能把苏家小妹给落下。苏小妹是苏洵的小女儿，上边俩哥哥苏轼和苏辙。说这苏小妹呢也是亭亭玉立、腹有诗书，毕竟一家子都那么有才华了，苏小妹也差不到哪儿去。所以这位苏小妹到了汴梁城，顿时就才华显露、名动京师，一时间来苏家跟苏小妹探讨文学的人也是络绎不绝，不过说是探讨文学，其实就是想跟人家苏小妹谈对象。
那这苏小妹确实到了当嫁之年，也该寻一门亲事了。她就告诉父亲苏洵，要是有人求亲，你别管他家里富贵贫穷，有没有房，有没有车，别管这些，只要人好，能处的来就行。怎么才叫处的来呢，苏小妹也有招，她让求亲者上门拜访时，附带一份自己的文章，你瞧瞧，这不就跟现在说的简历差不多。都说简历是块敲门砖，现代人是敲开工作的大门，而这些人却想敲开苏小妹的闺门。
俗称比文招亲，那苏小妹也是特别认真，递上来的每一篇文章他都仔细阅读，不过大多是粗俗浅显，不入眼的，唯有一篇，让苏小妹十分喜欢，她甚至在这篇文章上批注了一首小诗：
今日聪明秀才，他年风流学士。
可惜二苏同时，不然横行一世。
意思是说，写文章的这位现在虽然只是个秀才，但将来一定成就非凡，只可惜与自己的两位哥哥生在同一时代，不能一举成名。既然此人在苏小妹的眼中，已经能和自己两位哥哥相比较，那同时也说明了苏小妹对他的认可，那就他吧。
这位被苏小妹选中的人就是开头提到的秦观，不过在故事当中，这时候秦观和苏家才刚有了交集，也和苏轼是不熟的。当他听说自己被苏小妹选中后，心想，你既然选了我，那我也得看看你长什么样吧。秦观打听到苏小妹三月初一要到道观烧香，于是装扮成一个化缘的道士，暗中观察苏小妹。只见苏小妹虽算不上花容月貌，却也是端庄秀丽，心中大喜。回去后，立即挑选吉日，备下聘礼，委托媒人，上苏家求亲，苏家自然应允。
中间的流程也不走了，直接「送入洞房」，不过这秦观可没有那么容易的进入洞房，为什么呢？原来是苏小妹在洞房外设了三个谜题，考验这位准相公。门外站着一个丫环，看到秦观进来，微笑不语。门前还放着一张桌子，桌子上有笔墨纸砚，三个信封，三个杯子，三个杯子分别是玉杯、银杯、瓷杯。秦少游心里正在纳闷，只听洞房里苏小妹朗声说道：三个信封里，是三份考题，三个杯子里，玉杯盛的是酒，银杯里是茶，瓷杯里是水。你秦观必须答对全部三个考题，然后可以喝了玉杯里的酒，进入洞房。如果答对了两个，只能喝银杯里的茶，睡在书房，明晚再来复试；如果只答对一个，对不起，去喝瓷杯里的水，解解渴算了，罚你在书房读书三个月，三个月后再来考试。
秦观眼巴巴看着房间窗户上映出的伊人倩影，心中痒痒，却也无可奈何，只能老老实实答题了。拆开第一个信封，是个字谜：
铜铁投洪冶，蝼蚁上粉墙。
阴阳无二义，天地我中央。
秦观天性聪慧，立即猜出，「铜铁投洪冶」，铜铁投入炉中冶炼，是个「化」字；「蝼蚁上粉墙」，蝼蚁上墙是慢慢往上爬，是个「缘」；「阴阳无二义」，一阴一阳谓之道，所以是个「道」字；「天地我中央」，在天地的中央是个「人」字。合起来，是「化缘道人」四个字。秦观恍然大悟，原来自己装扮成化缘道人暗中窥看苏小妹的事，让苏小妹知道了，这是她在嘲笑我呢。不过秦观也是微微一笑，提笔在试题背面写道：
「化」工何意把春催，「缘」到名园花自开。
「道」是东风原有主，「人」人不敢上花台。
秦观写完，交给丫环，丫环入内，又交给小妹。苏小妹见四句诗以「化缘道人」四字开头，诗意是赞美春天，但其中隐含有道歉之意，于是苏小妹满意地点点头，这也代表秦观的第一关顺利通过。
第二道谜题开启，信封里还是一首短诗，不过这次却是猜四位古人。
强爷胜祖有施为，凿壁偷光夜读书。
缝线路中常忆母，老翁终日倚门闾。
秦观心里一乐，心说，这也太小儿科了，还想难住我？于是他不加思索，提笔在试卷上一一注明。「强爷胜祖有施为」，有爷有祖那就是「孙」，手上握有「权」才能有施为，所以合起来就是「孙权」；「凿壁偷光夜读书」，凿壁凿出个「孔」，孔中透着亮，所以就是「孔明」，也就是诸葛亮；「缝线路中常忆母」，这是唐朝诗人孟郊的【游子吟】中说的：慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。儿子思念母亲，所以是「子思」，子思也就是孔子的孙子孔伋；「老翁终日倚门闾」，老翁也就是太公，倚在门口，望着远方的路，盼望亲人回家，所以是「太公望」，也就是姜子牙。
秦观写完，再次交给丫环，丫环又进房里交给小妹，小妹看到，心生佩服，同时希望秦少游不要被第三题难住。过去女子嫁人前都没有见过未婚夫的，凭着秦观的两个满意的答案，苏小妹已经从才华上对她的郎君芳心暗许。
外面秦观已迫不及待地把第三封拆开，这是道对联题，上联是「闭门推出窗前月」，要求秦观对出下联。
这道题看着最简单，其实却是最难的，竟然把自五岁就学对句的秦观给难住了，为什么呢?若是只按对句的规则凑上一句，是不难，但要是在意境上不输于上联，就难多了。秦观都解对了两题了，他可不想半途而废，虽然自己刚才在婚宴上喝了酒，正是需要来杯茶提提神，但这只答对两道题换来的一杯茶，实在比不过三道题全对换来的酒喝的舒服，秦观心想：今天这茶，喝是肯定不会喝的，怎么我都不会喝这个茶的。他低头继续思索，在院子里徘徊踱步，嘴上反复念叨着「闭门推出窗前月」，手上做着闭门、推窗的动作，又抬头看着月亮，楞是没找出合适的下联，想不起来就有点慌，越慌就越想不出来。
刚好苏轼苏东坡也没睡，这时候出来溜达，那谁知道他是真的在溜达，还是借机过来看看这位妹夫的情况。当苏轼看到院子里秦观正在为了第三题发愁，也听到秦观嘴里一直反复念着这句上联：闭门推出窗前月。
听到这句话的苏轼离得老远，会心一笑，心想这有什么难的，当然，苏轼也不会直接让秦观「照抄答案」，那就让这位准妹夫也太没面子了，他随手捡起一个石块儿，瞄着院子里的水缸丢了进去，只听扑通」一声，石落缸中，缸中有水，水中一轮明月被打散，溅起的水花打在秦观身上、脸上。秦观一个激灵，顿时灵感乍现，他大声喊道：「投石冲开水底天」！
房中苏小妹等待多时，此刻听见第三题的答案，终于忍不住想要见她的夫君了，她打开房门，门外神采飞扬、英俊潇洒的大才子秦观手端酒杯，看着美人一饮而尽，两人正是四目对视，爱意初现。
这就是苏小妹三难秦观的故事，是出自于明朝冯梦龙的文学作品【醒世恒言】。【醒世恒言】是小说，所以故事自然也是虚构的。大家很惊讶吧，秦观是真的，苏轼也是真的，但苏小妹却完完全全是个虚构的人物，她只在民间传说和一些现代的影视作品中出现过，历史上并没有这个人。
真正的历史中，秦观认识苏轼的时候，就早有了妻子，而苏轼更没有什么叫做苏小妹的妹妹，在苏轼和苏辙的数百封信中，他们多次提到秦观，但始终没有提到过苏小妹。而苏轼遗留下的几十种笔记、著作中，也看不到苏小妹的任何蛛丝马迹。所以还是那句话，大家听故事，就图一乐，切莫当真。
秦观喝茶吗，也喝，但跟苏轼比就是小巫见大巫了，苏轼可是北宋名副其实的老茶人，像他爹苏洵，他弟苏辙，包括这个秦观，都会时不时的喝点茶，毕竟北宋茶文化是很繁荣的，但是却唯独苏轼爱茶成痴，每到一个地方就得喝喝当地的名茶，他自己也是每天都离不开茶，养成了日日饮茶的好习惯。就像现在很多喝茶的朋友，一旦把喝茶养成了一种习惯，每天不喝上两口，就会觉得缺点什么。
随着这些年，人们开始注重养生，越来越多的人开始接受熟普洱，熟普洱的销量也开始逐年攀升。不过，哪里市场火热、烈火烹油，哪里就会人头攒动、乱象丛生，熟普洱目前，也是同样的情况。
一开始熟普洱的渥堆发酵工艺，只有一些大厂掌握，这些年呢，许多小厂家、个体户，也开始照猫画虎，开始生产熟普洱，进入熟普洱这个市场。不知道大家有没有见到过，拆开茶饼，里面又是树枝、又是头发，甚至还有烟头的熟普洱，最搞笑的是，这类熟普洱外包装上还印着「宫廷普洱」的字样，开个玩笑啊，真不知道这样的茶到了古代的皇宫里，被皇帝看到，会发生什么；还有的呢，由于不懂控制湿度、温度，做出来的熟普洱，简直就是发霉的垃圾，压根不能喝，别说喝，拿到手里用鼻子闻一闻，透过包装纸都能闻到刺鼻的霉味；再有的，拿其他地方茶叶的边角料，做熟普洱，在这些不法商贩看来，反正是熟普洱渥堆发酵的，最终做出来的熟普洱，不懂行的人压根分辨不出来，能蒙一个是一个。
不过乱象归乱象，喝茶的人，不能因噎废食。云南大叶种茶，内涵物质丰富，因此，用云南大叶种做出来的熟普洱，对人体有益的成分也高于许多其他茶种。跟生普洱相比，熟普洱由于经过了一个渥堆发酵的过程，茶性温和、滋味醇厚绵长，耐泡度远高于市场上同等价位的其他类茶，可以说熟普洱，是一个不可多得的，普通老百姓能够喝得起、喝起来没什么负担的茶种。只要在选购熟普洱的时候，不贪图小便宜，买到质量不错的普洱，还是比较容易的。当然，身边如果有比较懂茶的、信得过的朋友，让朋友帮忙选购，那再好不过了。
要说生普洱像一个小青年，个性十足、棱角分明，那么熟普洱就像是一个饱经沧桑的老者，温和、包容。随着年龄的增长、阅历的丰富，会越发喜欢熟普洱给人的这种恬淡、从容。喝熟普洱的时候，时常会想起一首诗，这首诗据说是布袋和尚所作，在这里也分享给大家：手把青秧插满田，低头便见水中天。六根清净方为道，原来退步是向前。也希望大家能在这首诗中，感受到熟普洱的茶中真意。
长路漫漫，唯茶作伴，我们下回再会。
