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说「谷雨」

2024-04-19文化

「谷雨」为二十四节气之一。是春季最后一个节气,取自「雨生百谷」之意。在传统农耕文化中,谷雨节气将「谷」和「雨」联系起来,表示降水状况和「雨生百谷」。谷雨最主要的特点是春雨绵绵,雨生百谷,反映了「谷雨」的农业气候意义,它是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨节气前后,北方气温升高,雨量增多,空气中的湿度进一步加大。

今年之谷雨,难得春雷轰动,细雨绵绵。百草泛绿,杨柳枝叶垂条,桃杏连翘丁香等开花

【通纬·孝经援神契】中说:「清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也。」【群芳谱】也有记载:「谷雨,谷得雨而生也。」上述概指中原一带及黄河以南和长江中下游地区。但在北方,也是天气转暖,降雨量增加,有利于春耕播种作物生长。

【月令七十二候集解】中记载:「三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨……」谷雨」节气是古代农耕文化对于节令的特定反映。

二十四节气表达了人与自然宇宙之间独特的时间观念,蕴含着中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。

【天象列星图】:「北斗七星,近紫薇宫南,在太微北。是谓帝车,以主号令,运乎中央,而临制四方,建四时,均五行,移节度,定诸纪,皆系于北斗。」【史记·天官书】:「斗为帝车,运于中央,临制四方,分阴阳,建四时,均五行,移节度,定诸记,皆系于斗」。二十四节气最初是依据「斗转星移」制定。现行是依据太阳黄经度数定节气,太阳从黄经零度起,沿黄经每运行15度所经历的时日称为「一个节气」。每年运行360度,共经历24个节气,每月2个。其中,每月第一个节气为「节气」,第二个节气为「中气」。

春雨绵绵是谷雨节气最主要的特点。进入谷雨节气,北方是「终霜」的象征,冷空气大举南侵的情况比较少了,但影响北方的冷空气活动并没停止,很多地方会出现初雷。

中国古代一些著作中,将谷雨分为三候:「第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。」是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

二十四节气不仅是一种时间体系,更是一套具有丰富内涵的生活与民俗系统。

谷雨有喝茶的习俗。谷雨时节采制的鲜茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。「谷雨三朝看牡丹」,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄【清嘉录】曰:「神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。」为山东菏泽、河南洛阳都会之常见。

清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统。仓颉是轩辕黄帝时期的史官,他日观山川脉络,江河地貌,夜观星宿分布,漫天星辰。又观察飞禽走兽,鸟兽虫鱼的爬行痕迹和爪印,各种草木器具的形状,并画出了一个又一个的符号,标记了各种符号所代表的意义。他又寻遍世间,搜集整理流传于先民中的符号,把这些符号拼凑在一起,并且讲解给大家听,大家都能听明白。于是,仓颉便称呼这些组合的符号为」字「。仓颉造字,字成之日,天雨粟,鬼夜哭。仓颉被后人尊为「造字圣人」【淮南子·本经训】,「昔者仓颉作书而天雨粟,鬼夜哭。」意思是仓颉造字成之日,感动上苍,谷子像雨一样降下来,吓得鬼怪在夜里哭泣。仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北,墓门刻了一副对联:「雨粟当年感天帝,同文永世配桥陵。」每年的谷雨,「仓颉庙会」都会在一些地方如期举行。后人就把这天定名为谷雨。

谷雨前后,有「雨前香椿嫩如丝」之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是「吃春」。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。

古时还有「走谷雨」的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。

走西口的山西、陕西、鲁冀等人还带来谷雨贴习俗。谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。清乾隆六年【夏津县志】记:「谷雨,朱砂书符禁蝎。」「禁蝎」的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。属于年画的贴子,刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如「太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生」、「谷雨三月中,老君下天空,手持七星剑,单斩蝎子精」等文字说明。

二十四节气准确地反映了自然节律变化。