◎浉河小白茶◎
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关于浉河，多数知道的人还是因为信阳毛尖。
而其实，浉河在中国茶文化历史上占有重要地位。
今天为茶友们推荐的就是这样一款
来自信阳浉河的白茶--浉河小白。
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◎传统名茶 浉河小白◎
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作为信阳毛尖原产地，
唐代以前的浉河可以说是「网红」一般的存在。
足以见得浉河产茶、制茶底子深厚，
它也是信阳群体种茶的发源地。
所谓的浉河小白，便是以当地群体种老茶树幼嫩芽叶为原料，
不炒不揉，半晒半晾而成。
而如今现在市面上的白茶多是大白茶
——从群体种中精选制作出来的，
所以称浉河小白为最早的白茶可以说一点也不为过。
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◎小白茶故里 信阳浉河◎
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浉河区，传统的老茶区，
浉河产量最多、也是品质最好的区域，
也是我们今天这款浉河小白茶的产地所在。
这里平均森林覆盖率在76.69%以上，
茶区内森林覆盖率更是高达85%以上，
产区海拔约600米，可谓是妥妥的高山白茶。
同时浉河雨量充沛，并且绝大部分土壤呈酸性，
因此有机质丰富，
从而也给浉河小白茶的生长提供有力的自然环境。
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◎全手工采摘 特级润灵芽◎
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此次这款浉河小白将采摘于明前，
严格按照初长一芽一、二叶全手工采摘而成。
工艺上则采用半晒半晾、
不炒不揉、省工省炭的办法。
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◎特有的花香 兰香奶韵◎
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干茶枝叶相连，白毫隐暗；
外形匀嫩显毫，色泽灰绿有光泽；
汤色杏黄明亮，香气清纯花香显；
滋味鲜醇甘甜，叶底鲜活嫩匀整。
无需洗茶，头道花香显著；
第二道开始花香渐显，
同时还夹有浉河地区所产信阳白茶特有的奶香。
茶叶内质丰富茶气十足，
比之大白茶的茶汤要醇厚许多。
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◎浉河小白 未来可期◎
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因为如今市面上的主流还是大白茶，
加之这款茶为今年的新茶，
所以关于这款浉河小白
在今后的岁月中究竟会转化成什么样也还是未知数。
因此周开启也建议喜好白茶的茶友们
不妨可以多囤点，
且期待着它在未来的转化。
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