节气-谷雨
GRAINRAIN
想要在一个星期之内感受四季?
来岭南地区就对了!
最近广东的天气可谓是「画风突变」
上个星期明明是热「晴」似火
仿佛下一秒就要打开空调进入炎夏
这几天却忽然阴雨连绵
温度骤降令人措手不及
你知道这些气候变化的原因吗?
那是因为春节最后一个节气
——谷雨到来啦!
谷雨
谷雨,是二十四节气中的第六个节气,春季的最后一个节气,谷雨的英文名为 「Grain Rain」。其中grain有谷物、粮食之意, rain为雨水。谷雨有「雨生百谷「的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。
谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映,谷雨天气最主要的特点多雨,谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,有利于农作物的生长,在谷雨之后寒潮天气基本结束,气温回升加快。
谷雨习俗
祭仓颉
清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统。据【淮南子】记载,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,当天下了一场谷子雨。仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北。每年谷雨时节,「仓颉庙会」都会在陕西白水县如期举行。
吃春
吃春又称为咬春或者啃春,中国民间立春节令食俗,也有部分人们把春天采摘、食用香椿说成是「吃春」。吃春既是指要在春天吃适宜养生的食物,也是指要多吃时令季节的果蔬。春天可食用的春芽很多,除了香椿还有豆芽、蒜苗、豆苗等。春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候。阳春三月,正是采食香椿的最佳季节,谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有「雨前香椿嫩如丝」之说。
赏牡丹
「谷雨三朝看牡丹」,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。每年的4月底到5月初,即谷雨前后,正是牡丹的花期。因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。元代王恽诗曰:「问东城春色,正谷雨,牡丹期。想前日芳苞,近来绛艳,红烂灯枝。」即是描写谷雨前后牡丹竞相绽放的娇艳景象。至今,很多地方都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。
谷雨茶
山腰盘复道,时新谷雨茶。谷雨节气除了禾苗生长,芳草连天,牡丹盛开,而又一种和人们生活紧密相关的植物,也进入了最蓬勃的出芽生长期,那就是茶。清明节气和谷雨节气中。此时的嫩叶和茶芽新鲜饱满,富含营养,用以制作风干也不会损害其芬芳功效。所以这段时间,是采摘茶叶的最好时期。
谷雨诗词
壹
【送前缑氏韦明府南游】
【唐】许浑
酒阑横剑歌,日暮望关河。
道直去官早,家贫为客多。
山昏函谷雨,木落洞庭波。
莫尽远游兴,故园荒薜萝。
【春中途中寄南巴崔使君】
贰
【春中途中寄南巴崔使君】
【唐】周朴
旅人游汲汲,春气又融融。
农事蛙声里,归程草色中。
独惭出谷雨,未变暖天风。
子玉和予去,应怜恨不穷。
叁
【谷雨】
【宋】朱槔
天点纷林际,虚檐写梦中。
明朝知谷雨,无策禁花风。
石渚收机巧,烟蓑建事功。
越禽牢闭口,吾道寄天公。