潮新闻客户端 记者 张瑾华 通讯员 郑秋明
2024年1月28日，大寒第九日，作家，旅行家，【植物先生】作者袁明华应约来到杭州宝石山上的纯真年代书吧，也应约来到了农历癸卯年的最后一场钱报读书会。
沿着「植物先生」的向导，我们在纸上跟随他走过了春、夏、秋、冬。
就跟着「植物先生」一起走进这个冬天吧。
立冬，透明的红萝卜。小雪，永丰长梗白菜。大雪，独喜橙子。冬至，西野的第一顿冬笋。小寒，难忘冬天里最浪漫的一个菜，是什么？莴笋。文武笋。
正是大寒节气，是「悬挂在李家桥上空的石臼年糕」。袁明华说，「万世沧桑，唯有乡村的时食让我百吃不厌」。
癸卯年的最后一场钱报读书会。
袁明华，朋友们喜欢叫他大元。大元在【植物先生】，一再地讲起他的故乡李家桥，追忆李家桥的时食植物。春分挑马兰头，清明掘荞坞葱，谷雨剥青蚕豆。书中那些临平甘蔗，小林黄姜，塘栖枇杷，也勾起我们岁月里关于故乡的嗅觉和味觉。
大寒至，然后腊八，又一年即将收官。或许今天你的家里，也已经备好了年糕，年糕喻「年年高」，吃个美食，也讨得一个好彩头。
在【植物先生】的新书分享会上，袁明华多年的朋友、【江南】杂志原主编、作家、出版人袁敏、杭州作家协会副主席、作家、诗人孙昌建，作家、出版人、生活美学家、【父亲的水稻田】作者周华诚和袁明华一起，说着植物，说着对大自然的热爱，他们也说着时间、乡愁、人与人的情感。在座的读者们，也深深地沉浸在嘉宾们的讲述之中，仿佛看见了自己的童年少年，看见了过往生命中的一花一草，想起了那些牵动过自己心灵的舌尖上的味道。植物，不仅仅是植物，【植物先生】这本书也不仅仅关乎文学，在江南这块土地上，在时间的河流之上，【植物先生】自有其更深厚的内涵。
【植物先生】的责任编辑，四川人民出版社的王其进特地从成都来到杭州，和在场读者介绍了袁明华的一部作品如何成为「最美图书」的过程。这本书被曾经的金牌出版人袁敏认为是「教科书级别的出版传奇」，能有如此美的呈现，离不开王其进和其设计团队背后的大量心血，和对植物的深情。
王其进说，【植物先生1】已经印刷了四万七千本，第二部首印2万册，加印2万册，两本书目前码洋超过一千万，没有打折销售，如此受读者喜爱追捧，其实并不意外。
大元现场说起他写【植物先生】的历程——第一部【植物先生】闹着玩玩的，选取每一个节气一个代表性植物，写着写着认真起来了。第二部，为每一个节气寻找一个代表性的时食植物，都是吃的。大元透露，【植物先生】第三部也已经完稿，他又进了一层，在每一个节气寻找一朵代表性的花，追溯出处，层次更高点。他透露，后面还有一部【中国植物西游记】，记述中国植物生长过程中，怎么走向世界，怎么实现文明互鉴，跨国界的追逐。
如果有一些食物可以让你觉得「乐胃」，如果有一本书可以消除你这一整年的精神内耗，那么，「植物先生」袁明华的二十四节气时食足以安慰你的身体，用十分考究的，古雅的雕版印刷的【植物先生】足以慰籍你的心。
又一年春运开始了。这岁末的最后一场钱报读书会，莼菜、茭白、莲藕、菱角、芡实、水芹、荸荠、慈姑一一出场，在「植物先生」奉献并讲解的八仙九品汤，和大元秘制的野杨梅酒中，温暖地落幕了。
「植物先生」八仙九品汤的时食们。
【故乡、时食与记忆，是献给孩子们的礼物】
袁明华有很多重身份，教师、行者、企业家、办学人，在他的朋友袁敏看来，袁明华最最有情怀的，看重的还是教师身份。写这本书的时候，实际上他是为孩子们写的。
袁明华说，【植物先生】涉及到古典文献学，还属于文学、考古学，仔细去看延伸出来还有很多的科学门类，跨界非常大，他写作时，遵循的原则是不能让孩子看不懂。
【植物先生】中，主角除了是二十四节气的时食，还有一个「李家桥「。
「李家桥是我所在村的名字，螺蛳桥是我老宅边上的桥，李家桥已不存在了，螺蛳桥作为文物保留下来了。李家桥村已被开发区全部征用，所以我这个人已经没有故乡了。鲁迅写故乡是‘仓皇的天底下远近横着几个小村，西瓜地里的闰土’，而我呢，闭着眼睛把整个李家桥村一桥一河一地一桑树，精确地描述下来，我的乡愁非常浓郁。一个是故乡的父老乡亲，儿时伙伴，还有一个是故乡的时令植食，所以写了24种时令植食。」袁明华动情地说。
在袁明华的心目中，乡愁，百分之五十是故乡的时令之食。乡愁就是临平甘蔗、小林黄姜，塘栖枇杷，就是瓢葫芦、红菱、红萝卜、落花生、莴苣笋、长梗白菜，它们无不唤醒他心心念念的童年秘史。
袁明华说，【植物先生】的第一本书献给小蛋白，第二本书是献给小蛋白和二宝，写第二部过程中，女儿又生了个女儿，二宝，这两个孩子都出生在太平洋那头，对妈妈故乡的东西了解很少很少，怎么样让她们去认知，去了解？后来他就找到了一个点，认知植物。孩子们满世界周游的时候，渐渐的她就感到很奇怪，外公能把全世界植物叫出来的，于是给外公取了个名字「树先生」。
袁明华说，现在的「小蛋白」既是我外孙女，也不是我外孙女，是一个符号了，希望转化成天下孩子的符号。而他夫人高颖，也就是书中的月光为此书写的跋中，也称这本书是「献给所有的孩子的」。
认知植物不仅仅是一个植物，也不仅仅是一个文学，从植物下手，从自然科学走向人文科学，从植物文明走向人类文明，植物文明可以涵盖孩子所学的一切，跳过N个台阶，人类的艺术殿堂要是没有植物就不存在。我们看到的梵高、高更、莫奈，看到画中的那些植物，鸢尾花，向日葵、睡莲等等，无处不在。让孩子从这里切入了解世界是很好的途径，从自然进入人文，古诗词、古典文献都向你奔涌而来。
对此袁敏感叹，我们的教育是有问题的，如果今天孩子们还在课堂里面，还在做作业上辅导班的课，不如听听植物先生大元老师的时食研学课，思维面或许更能打开些。
袁明华带孩子们挖冬虫夏草。
【写植物，其实也是写人情冷暖】
袁明华从家乡的植物开始，怀着浓郁的乡愁，以敬天惜物、不时不食的态度，为家乡的时食植物作传。【植物先生】追寻与呈现了采食千年的二十四种可食用植物韭菜、水芹、香椿、马兰头、荞坞葱、蚕豆、枇杷、枸杞、野杨梅、黄花菜、冬笋、莴笋、水稻……从自然、四时、植物进入到人文、历史、风俗，向我们呈现了一部兼具美学与文学、科普价值的收藏级图书，美不胜收。
大元的朋友，也是同龄人的作家孙昌建说，他了解的袁明华，崇拜的是海明威的【老人与海】里的那样一种精神，他是杭州临平人，在浙江江南这样一种相对柔弱的作家群体中，他的气质，追求是非常不同的。
「我觉得他的书是野生的文字，不是家养的、公园苗圃里的，是有着风浪的经历，一步步走过来的。」孙昌建说。
正如孙昌建所说，袁明华写【植物先生】，不再是一般作家写节气之书的风花雪月、鱼虫花鸟，他是把人世间人与人之间的关系，从李家桥的螺蛳桥到临平，人与人之间因植物联系起来的关系写出来了，而且像植物一样，根须扎得很深，延续着大地的精神。
袁明华在苏州农村芡实大田里，接受芡农采摘的芡实花。
袁敏说，大元讲述的植物故事中，人物的温暖、善良、真诚、美好，比比皆是。可以看出，大自然与人类情感的和谐交融，是他追逐的理想。
他写夏至的野杨梅酒——「记得小时候娘曾告知，杨梅核不能消化，吃下去还会拉出来，但可以把肠胃里的头发卷起来，排出体内，这个叫吞核清肠，也不知道有没有科学依据，便将嘴巴里吃剩的杨梅核囫囵吞下。后来我做过一个观察，将吃剩的杨梅核浸泡在清水中，发现上面有浓密而韧性十足的纤维质短毛，仿佛头发凌乱的水鬼，怎么揪也揪不干净。「
把酒话野杨梅，原来杨梅里浸着对母亲的思念。
「我更喜欢故乡的植物，尤其是李家桥的时食植物。春天六个节气，立春割韭菜，雨水逐水芹，惊蛰追香椿芽，春分挑马兰头，清明掘荞坞葱，谷雨剥青蚕豆，是我一辈子储存于心底的念想与渴望，因为这些时令之食充满了乡野气息，拷贝了太多太多故土地理坐标和故乡人的苦难历程，与我生命的底色须臾不可分离。」大元说。
袁明华写植物，也颠覆了人们一些关于日常时食的认知。「比如写到冬虫夏草、枸杞子，人家说你扯淡吧，怎么可能是时令植食呢，枸杞子南方人煲汤，打开冰箱，一粒粒黏在那里烂在那里，太可惜了。冬虫夏草要去海拔三千米处寻找，每年立夏节气，冰雪消融，地底下真菌钻出地表，藏族人民进山挖鲜草，枸杞子也是鲜果，去了解这些植物，这样你对世界的认知会更开阔。」
袁明华现场讲解、共味时食之味。
【椿是父亲，萱是母亲，你知道吗】
读植物，读时间，读生命。
作为一个有深厚人生阅历积淀的作家，他应该写什么？大元选择写植物，写节气。一个作家到了这个阅历、年龄，他最终选择了写植物，为什么？
写了【下田】的作家周华诚也是一位植物爱好者。周华诚说，这个年代如果一个作家只是坐在书斋里写作，翻资料，也有很多人在写节气，写植物，但是大多数人是坐在书房里面写的，很多人写节气是在家门口写的，那么他对社会介入的程度是有限的，而大元却能够把各种跨界的事情融为一体，他是走在大地上写的。
周华诚说，【植物先生】是一部非虚构文学，故乡的东西非常博大，有分量，他写【冬虫夏草】这篇，在高原上几次三番的经历，寻找的过程有多曲折，最后找到了两颗远方的植物。他写故乡的采红菱，真实的人、事、故乡的小事，时代变迁，都经由植物体现，植物只是一个外壳，他不仅仅只是写草木的，他有更大的精神世界。
袁明华说起了年节的食物黄花菜。黄花菜地位是特别崇高的，以前过年大菜，就是黄花菜烧肉。他印象中童年时等舅舅来，等到黄花菜都凉了。黄花菜也是中国的母亲花，如果到山西大同等地，摘黄花菜献给母亲，那是地地道道孝子。我们说「椿萱并茂」，「椿」是父亲，椿堂，萱是母亲，母亲萱草花，所以母亲的房间叫萱室，做寿祝寿说「福如东海寿比南山」远不如一句「椿萱并茂」，寿命不会不如东海南山低，但「椿萱并茂」带有情感色彩。
植物的故事，是生命的故事，也是人生的故事，这样的例子，在【植物先生】中，有很多很多。
袁明华向读者坦露心曲，有些作家是坐在书斋里面写文章，古典文献里面扒拉，很多教授是这样，但我不是这样的人，我是大脑听脚底板指挥的人。我的脚走到哪里，大脑就跟过去了，最后让原汁原味的泥土大地印证，我脑袋瓜想的对还是错的。他说，古典文献里面很多错误，哥伦布发现新大陆都有很多错误，我的书就是很多这样实实在在的原汁原味，我用大地和泥土，来印证我这个想法是不是对的。
「再也回不去的李家桥，我只能回到记忆中的石臼年糕。」
「找不回真实的石臼年糕，那就让记忆中的石臼年糕高高地飞起来，让它高高地悬挂在李家桥的上空，能挂多久就挂多久。」他这样写到。
他记忆中的打年糕的现场，有一家人的苦中作乐，有母亲的笑与泪，还有鹅毛那么大的雪。
正是又一年大寒时，再过几天，立春，我们跟着植物先生，就迎来甲辰年了。
人物简介
「植物先生」袁明华，杭州人，也是土生土长的临平人。作家，旅行家，耕读缘、冈底斯、橄榄树品牌创始人。中国作家协会会员、中国散文学会会员、杭州市文史研究馆馆员。发表并出版【向往一片风景】【南方的孤独】【永远的冈底斯】【越过山顶看到人声鼎沸】等小说、散文及文学评论作品200余万字。
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