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「围炉煮茶」又毒翻2人:时代变了,这些传统已脱离现实

2023-12-28文化

「传统」能流传下来,自然有流传下来的道理。但流传下来的传统,是否需要百分之百原汁原味的继承,却是一个很值得商榷的问题。

有些朋友喜欢用「中国人都这样做几千年了」,来证明某些传统的普适性,但几千年的变化,没有近40年的变化大,却是不争的事实。

「大人,时代变了」虽然是个梗,但道出了很多真相,其他传统也还罢了,涉及到身体健康的这些传统,真的要跟上时代进行改革。

围炉煮茶为何成了城市居民煤气中毒的重要原因?

一到冬天,煤气中毒就会频频登上新闻热门, 但是一样的中毒不一样的原因,几十年来煤气中毒的原因发生过好几次大变化。

最早煤气中毒主要是因在室内烧煤和木炭取暖,通风不良所致;后来城市不再烧煤取暖,农村煤气中毒的原因不变,城市则因为流行燃气热水器而频繁出现洗澡时煤气中毒。

再后来生活居住条件改善,燃气热水器安全性提高,洗澡时煤气中毒 已经只发生在简陋的出租屋内,在家烧烤,「围炉煮茶」又成了城市居民煤气中毒的主要原因。

「围炉煮茶」是很多年轻人喜欢的休闲方式,既风雅又有趣,来源据说是古代文人冬日集会,也有说是云南的「火塘烤茶」。但不管哪一种来源都有上千年的历史,为什么偏偏现在总出现煤气中毒?

其实原因很简单,无论是古代的集会,还是云南的「火塘烤茶」,炉火都不会是在一个密闭的室内燃烧。集会就不用说了,但说普洱那个地方一年最低气温都有将近10度,这样气候温和的地方,建筑的封闭程度也就比空地强一些,跟现代建筑的密闭性当然是不能比了。

所以围炉煮茶本是风雅事,但一定要找一个好地方,不要风雅不成反成闹剧甚至悲剧,就 大煞风景了。

黄豆猪脚汤催乳为何没有效果?

现在都在提倡母乳喂养,但让很多新手妈妈尴尬的事,孩子生下来了, 乳汁却没有按时到来,喂奶粉不甘心,于是就找各种催乳方。

黄豆猪脚汤可能是最大名鼎鼎的催乳方,不管是网上,电视剧里,还是民间传说,只要是催乳,总少不了这道汤,那意思新手妈妈只要喝了这道汤,孩子就会有吃不完的奶。

但用过的人都知道,这道汤的催乳效果不能说没有,和「神奇」却差了十万八千里。「盛名之下其实难负」似乎这是给它定制的。

然而我为此特地询问过一些老辈人,在她们口中,这道汤简直就是「神品」,有的人甚至说「喝完放下碗就能觉察到鼓鼓的」。除去这些描述的夸张成分之外,我们仍然能感受到「以前」这道汤是多么有用。

为什么以前有用,现在没用了呢?想一下以前和现在新手妈妈们的生活条件和体质就知道了。以前人很少能摄入蛋白质和脂肪,身体底子好,但对营养物质极度渴求,乳汁不下大多是营养缺乏所致。

就像现在专家所说,猪脚汤含有大量的蛋白质和脂肪,这是产妇极度缺乏的营养素,缺什么补了什么,妈妈们身体又好,催乳效果当然就很好。

现在的新手妈妈们日常并不缺少蛋白质和脂肪,乳汁不下的原因与此无关,喝这些汤除了长胖,其他作用当然就不大了。

病后应该吃肉还是应该喝粥?

疫情初起时,张主任做科普说感染后应该保证蛋白质的摄入,传统的咸菜白粥没有营养。

这话传着传着不知道怎么就跟爱国扯上了关系,当然,我们不讨论爱国不爱国的问题,只说白粥有没有营养。

现在的条件和观点,白粥的营养价值肯定是比较低,它的主要成分是水,淀粉和极少量的蛋白质,长时间的熬煮破坏了本就不多的维生素;小咸菜含有的营养素也十分堪忧。

有的同学反驳说几千年来中国人就是吃米喝粥长大的,张仲景的【伤寒论】生病服药后也要喝粥,怎么到了现在就说白粥没有营养呢?

还是那句话,凡事要放到原本的时空里看,时代变了,眼光也就变了。

古代,尤其是战乱饥荒的年代,别说白米粥了,麸皮都是宝贝,解放前普通的小地主也只有在夏秋农忙时才舍得吃白米白面。这种情况下,生了病喝点儿粥「补一补」不是很合理的事情吗?

张仲景那时候,病人高烧食欲不佳,极度需要补充水分和热量,才有助于服药后的出汗退烧,但当时没有输液这种方法,服药后喝一碗精米粥,正好能起到输液的作用。

到了现在,医疗水平和生活水平都有提高,生病后「补一补」的方法也应该有改变。

当然话又说回来,适当摄入蛋白质,并不是说要大鱼大肉的吃。实际上发热,咳嗽情况下,吃的过饱,食物中蛋白质和脂肪的含量过多,是很不利于消化的。

尤其是幼儿,儿童或者老年人,消化能力本来就差,在有咳嗽的情况下,极容易发生食物的反流或者呕吐,如果护理不及时,就有可能导致食物吸入肺部,从这个角度来讲,少量多餐,清淡饮食还是很有必要的。

坐月子是优良传统还是文化糟粕

每年都有因坐月子时过度捂热导致的悲剧,然后有些人就会指责说坐月子是文化糟粕,理由是外国人从来都不坐月子,包括英国王妃那么有地位,有条件的人,生了孩子也不坐月子。

这话听起来不能说没有道理,但是你要考察坐月子这件事本身,才能得出它是否是糟粕这个结论。

用坐月子导致了捂热和死亡,来证明坐月子是几千年来的糟粕,这肯定是不对的。理由很简单,5000年来,中国女人都没有条件像现在这样真正能够安安稳稳的休息一个月。

以前所谓的坐月子,指的不过就是日常需要操劳的活计,在月子期间不需要做,或者可以少做一些而已。但是一些基本的家务还是要动手做的。所以她们根本不可能被捂在被窝里,捂到体温过高。

从另一方面来看,坐月子是否必须按传统来说避风,避水,不洗头,不刷牙,不洗澡吗?这种极端的做法肯定也不对。

因为在古代,大多数房子是四下漏风的,住过老式房子的人都知道,房檐下会有老鼠和麻雀转来转去。这种情况下想要有一个温暖,干净,适宜洗澡的浴室那肯定不可能啊,就算勉强洗了头洗了澡,在那种条件下也很难马上弄干自己。

再加上产褥期感染率和死亡率超高,人们倾向于把一切自认为有危险的事情都屏蔽掉(实际上屏蔽不了),强调极端的避风,避水也就不奇怪。

但现在的居住条件,各种生活电器的加持,这些都不是问题,却要把古人做不到的事情极端化,这太迂腐可笑了。

古代的各种肉为什么都有「毒」,现在的却没有?

翻一翻一些养生博主的文章,里面会有很多看起来不可思议的内容,比如说「牛奶不能喝」,「某某肉有毒」,完全与我们现在的生活经验和营养学相背离。

难道是他们在胡说八道吗?其实也不一定,你去翻开古代的一些药物学书籍,里面也大量记载的「什么肉有毒」「什么肉不能吃」「吃了以后会得什么病」这种内容。

为什么以前有毒的肉这么多,而现在吃各种肉却不见中毒呢?有些博主开玩笑说:毒素都堆堆积在身体内部,等到你活到90多岁,必定会毒发身亡了。

「人早晚会被毒死」这指定是个笑话,古代肉有毒却是事实,看那些书你就会发现,上面大量记载着什么「头朝东死的牛不能吃」「 瘟猪肉不能吃」。

这说明什么?说明当时人们为了获取肉食,实际上连死去的动物都不放过。再加上当时没有冷库,没有冰箱,没有食品检验检疫,没有防腐剂,肉类这种极容易变质的东西,导致人们出现食物中毒,或者引发其他疾病,简直不要再正常不过。

人们早就知道,肉类能让人身体强壮,所以有「人到六十,无肉不饱」的说法,就是说消化器官功能衰弱以后,没有肉吃就像吃不饱一样。只是古代人们不能从根本上了解为什么有些肉食会引起严重而剧烈的疾病,医生这才会记载一些自己见过的病例, 认为是肉中的毒所造成的。

大概他们也想不到,后辈子孙会把这些「知识」写成帖子,靠吓唬人来挣钱。也不知道是「揣着明白装糊涂」,还是「揣着糊涂装明白」。

所以,还是那句话,「大人,时代变了」,你说是不是这么回事?

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