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沿江河看闵行2丨百年历史的桶蒸糕……这里的文化名片可不止一张!

2023-12-03美食
黄浦江,苏州河、淀浦河……
373平方公里的闵行土地上,
200多条江河水道,纵横交错
如同心潮澎湃的「血脉」
滋养着这里的祖祖辈辈
江河,滔滔延绵,有诉不尽的历史
城市,奔流不息,有讲不完的故事
今天
请跟随我们的镜头
沿着江河看颛桥
颛桥印象
—颛桥桶蒸糕—
沈静80后
颛桥桶蒸糕制作技艺区级主要传承人
颛桥重阳糕会举办在即
沈静要带着颛桥桶蒸糕参加这次糕会
重阳吃糕
是老上海过重阳节最亲切的记忆
颛桥桶蒸糕
在本地已有上百年的历史
但是
大多数颛桥人家
已不具备做传统桶蒸糕的条件
沈静是从外婆和妈妈的手里
继承了这门传统手艺
沈静做好桶蒸糕 给外婆品尝点评
这几天沈静每天忙到半夜三四点
闺蜜和妈妈都被请来帮忙
小小的制作间里热火朝天
几个人各司其职
磨粉筛粉 点缀瓜仁枣核
再一层粉一层糖将糕铺入木桶
沈静坦言非遗传承不容易
她还在创新
更符合现代人口味的
果仁低糖新式糕点
沈静的桶蒸糕抖音小店正在直播
今年迎来了阔别两年的线下
九九重阳颛桥糕会
重阳糕会上排队的游客
颛桥桶蒸糕被「粉丝」抢售一空
桶蒸糕的味道对颛桥人来说
已经变成一种乡愁
而沈静们的坚持
就是在这份绵长的记忆里多加一点料
让它日久弥新
—吕凉戏剧工作室—
吕凉戏剧工作室的老剧新拍
【艾情白皮书】十月建组
吕凉老师和演员们一起读剧本
吕凉
是一名电影+电视剧演员
也是上海话剧艺术中心艺术总监
吕凉工作室成立至今
已经把5部戏剧搬上了舞台
吕凉戏剧工作室
还成立百姓剧社
培养了200多人次的戏剧爱好者
让颛桥本地百姓上台演话剧
成为一种时尚
颛桥戏剧周上 百姓剧社的学员登台演出
—服装设计师—
肖茗妍 服装设计师
就职于英梵秀
这是一家服装外贸公司
公司位于颛桥的总部一号园区
她的作品中融入了颛桥的文化元素
从去年他们推出了国风线
剪纸、墨雕、青花瓷……
他们获得了今年的闵行区文化创意基金
颛桥镇近年来致力于
「整合资源,发展创意产业」
把创意与科技、文化、市场等创新要素
相融合
催生了一批新的品牌
—国货当自强—
朴烯晶是一家新能源材料公司
张文龙从外企辞职
投身做强民族产品
创立了这家公司
实现了「进口替代、国产当自强」的理想
2017年以前这个材料100%是进口的
成立这家公司的初衷就是为了突破卡脖子的技术
实现自主可控进口替代
在过去的一年半里
公司完成了四轮融资
这就是颛桥镇
在这里
传统文化和海派文化交相辉映
在这里
每个人都找到了人生的平衡点
杨丽群