大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。冬天是流感高发的季节，对一些抵抗力比较差的老人和小孩，是非常不友好的，很容易受到感染，出现感冒、发烧、咳嗽等症状，看着就很难受。如果想让你家孩子健康度过每一个冬天，建议提高你家孩子的抵抗力和免疫力，日常要多出去活动活动、多晒太阳、按时睡觉、按时吃饭、均衡饮食不挑食。说到吃饭，今天就推荐八道好吃的蒸菜，建议家长学会了就做给孩子吃，营养丰富易吸收，补铁补蛋白质，增强免疫力和抵抗力，身体素质提高了，就筑起一道免疫屏障，免受病毒感染，健康度过每一个冬天。
一、南瓜蒸肉片
准备食材:南瓜，瘦肉，葱花，姜蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入姜蒜末、葱花、酱油、淀粉、食盐和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成片，摆放在蒸盘上，摆上腌制好的瘦肉，水开上锅蒸十五分钟。
3、南瓜瘦肉蒸熟之后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
二、鲈鱼蒸鸡蛋
准备食材:鲈鱼，鸡蛋，葱花。
做法步骤:
1、鲈鱼处理干净后切成片，加入一点食盐和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中，搅散后加入食盐和1.5倍的温水，再次搅拌均匀，然后过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸八分钟。
3、鸡蛋液蒸煮至凝固，摆上腌制好的鲈鱼片，继续小火蒸五分钟，蒸好了之后，淋上蒸鱼豉油撒上葱花，淋上热油激发出香味即可开吃。
三、娃娃菜蒸鸡腿肉
准备食材:娃娃菜，鸡腿，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，去皮去骨，切成小块放入碗中，加入姜丝、葱段、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、娃娃菜清洗干净切成小块，摆放在蒸盘上，铺上腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸十五分钟。
3、娃娃菜鸡腿肉蒸熟之后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
四、玉米蒸鲜虾丸
准备食材:玉米，虾仁，胡萝卜，姜片。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后剁成虾泥，再加入胡萝卜碎、玉米粒、淀粉、酱油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、蒸盘上铺上胡萝卜片，虾泥团成肉丸子摆放在胡萝卜上，水开上锅蒸十五分钟。
3、玉米鲜虾丸蒸熟之后，取回来撒上葱花即可端上桌开吃。
五、清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼，姜丝，葱丝。
做法步骤:
1、鲈鱼处理干净，两面划上几刀，放入姜丝和料酒抓匀腌制十分钟。
2、起锅烧水，水开后放入鲈鱼蒸十分钟，蒸熟后取出来，倒掉蒸出来的汁水，摆上葱丝浇上热油激发出香味，淋上蒸鱼豉油即可端上桌开吃。
六、山药红枣蒸肉饼
准备食材:山药，红枣，猪肉，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净剁成肉末，山药去皮洗净后剁成泥，全部放入一个碗中，加入葱花、酱油、蚝油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、将腌制好的肉泥铺在蒸盘上，撒上红枣丁，加入一点点清水，水开上锅蒸十五分钟。
3、肉饼蒸熟后，取出来撒上一点葱花点缀一下，就可以端上桌开吃了。
七、时蔬蒸鸡腿肉
准备食材:鸡腿，胡萝卜，土豆，香菇，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，两面划上几刀方便入味，加入姜片、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、胡萝卜和土豆削掉外皮，清洗干净后切成丁。香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入时蔬翻炒几下，炒香后盛出来放入蒸盘底部，再放入腌制好的鸡腿，水开上锅蒸半个小时。
4、鸡腿蒸熟后，开盖取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。
八、蒜香芋头蒸排骨
准备食材:排骨，芋头，姜蒜末，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水后，用厨房纸吸干水分，再放入姜蒜末、黄豆酱、生抽、食盐、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、芋头削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘上，铺上腌制好的排骨，水开上锅蒸半个小时。
3、芋头排骨都蒸熟之后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
