每一种食材都凝聚了大自然的精华，每一种烹饪方式都彰显了匠人的巧思。从加拿大牡丹虾、新西兰帝王鲑，到珍贵的蓝鳍金枪鱼中腹……
位于闽江之心，闽江大桥旁的「川端一期一会日式糕点屋铁板烧烤」不仅仅满足了我们对于美食的追求，更是一场视觉、听觉、嗅觉、味觉和触感的全方位体验。在火焰与食材的交融中，我们不仅品尝到了食材的原汁原味，更感受到了烹饪的艺术与魅力。
每一道菜品都仿佛是一幅画、一首诗、一段旋律。海鲜蔬菜沙拉的新鲜与爽口，如同春天的微风拂面；加拿大牡丹虾的鲜美与Q弹，如同夏日的阳光明媚；新西兰帝王鲑的肥美与滑嫩，如同秋天的丰收喜悦；蓝鳍金枪鱼中腹的醇厚与丰富，如同冬日的暖阳洒满大地；除此之外，深海虎虾佐芥末虾酱，口感鲜美、层次丰富；而新西兰黑金鲍更是肉质肥美。每一道菜品都是一种味觉的交响乐，让人沉醉其中。
而在这场五感盛宴中，最让人难以忘怀的莫过于那道5A+牛肉。它的口感醇厚、肉质细腻，每一口都让人沉醉其中。而那道和牛炒饭更是将口感与味觉推向了高潮，让人欲罢不能。
