快过年了，全国上下都在为新年做准备。临近年关，很多家庭都会办喜事。特别是婚嫁喜事居多。
据说2024年是无春年，民间又俗称「寡妇年」，在很多地方的迷信说法是「寡妇年」不适合结婚。哈哈，所以，这临近过年，都在扎堆办喜事。一来讨个好彩头，二来亲戚朋友都可以聚在一起，很是热闹。
办婚事喜宴，全国各地的习俗都不一样。比如湖北江西湖南等地，以炒菜火锅为主，主要是猪肉牛肉羊肉鸡肉等炒和炖，配上辣椒，一想到家乡味，就有点忍不住啊。再比如两广地区的婚宴菜，以白切烧卤为主，扣肉白切鸡烧卤鸭等等，吃过几次两广的婚宴，满眼望去，都是大块头的肉，满足，哈哈。
那我今天要分享的是福建地区的婚宴，福建地区多是沿海，所以菜系都是海鲜清蒸居多，一般16道菜就有10道是海鲜菜。（信息来源:百味故事）
今天就带大家看看福建农村婚宴菜的天花板。这样的菜品在福建地区真的是很常见，不管你是有钱没钱，气势上是不能输的，看，帝王蟹大澳龙东星斑九节虾等上线了。
据说这边对婚嫁喜宴很看重，所以喜宴都很隆重，不管大家随礼多少，越是这种规格高的，都不收礼，还有红包返，主家主打的就是吃好喝好玩好。
第一道菜:广式烤乳猪。
第二道菜:美味松茸包。
第三道菜:油淋帝王蟹。
第四道菜:红菇炖花胶
第六道菜:清蒸东星斑。
第七道菜:虾仁蟹肉鱼粥（寓意万事粥全）。
第八道菜:银丝小青龙。
第九道菜:发财好市
第十道菜:银丝大龙虾。
第十一道菜:红烧大鲍鱼。
第十二道菜:番鸭炖大红鲟。
第十三道菜:秘制牛力骨。
第十四道菜:白灼九节虾。
第十五到菜:时令水果拼盘。
第十六道菜:椰香西米露。
8+1也是酒中豪杰！贵州茅台。
各种精致的伴手礼。
婚车队伍还是香港来的。恕本人孤陋寡闻，不知道婚车是什么牌子的。
很多网友对这样的喜宴菜品都是赞不绝口。所谓靠山吃山靠水吃水靠海吃海，，因为福建靠海的地域优势，所以这些海鲜菜品在福建地区很是常见。但是文中这样的菜品，算的上是福建婚宴菜品的天花板。一顿操作下来，单单是这个宴席，就要花费百万。还不算彩礼和婚房婚车及其他的费用，反正结个婚几百万不见了。这可能是有钱人家的婚礼，没钱人家的孩子都快结不起婚了。
再看看全国各地结婚的成本，都很高，所以滋生出了很多大龄青年没有办法结婚。其实婚宴这东西，我觉得，看家庭财力，有钱就办的隆重点，钱少就办的朴素点，食材不一定都是如此高端大气上档次，无需攀比，拒绝浪费，量力而行。
好了，今天的分享到处为止。欢迎关注，我是湖北小乔，每天为您带来不一样的精神食粮，欢迎评论区留言讨论。欢迎分享您家乡的婚宴菜系。
