这菜是公认的「刮油高手」，一周吃2次，清肠解油腻，甩掉大肚腩。过年期间大鱼大肉肯定没少吃，体重开始增加了，吃多了油腻的食物不妨多吃点刮油食物。下面分享三道菜。
一、百花菜
百花菜富含膳食纤维和水分，而且热量较低，因此在适量摄入的情况下，百花菜可以作为低热量、高纤维的饮食选择，有助于增加饱腹感，减少摄入的热量，有利于减肥。此外，百花菜还含有多种维生素和矿物质，有助于保持身体健康，维持新陈代谢的正常运作。
推荐菜谱：百花菜肉末汤
1、锅中放适量的水，烧开放肉末。
2、放入白花菜、盐。
3、煮熟即可。备注：白花菜一定要煮久一点，煮熟透，不然会中毒。
二、豌豆尖
豌豆尖是豌豆植物的嫩芽，通常含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它们是一种低热量、高纤维的蔬菜，对于减肥可能有一定帮助。膳食纤维有助于增加饱腹感，减少进食量，同时促进肠道蠕动，有利于消化排毒。此外，豌豆尖还含有一些维生素和矿物质，有助于维持新陈代谢和身体健康。
推荐菜谱：蒜蓉炒豌豆尖
1、起锅烧油热放入蒜末。
2、蒜末炒香放入豌豆尖，放适量盐。
3、炒熟即可。
三、地瓜叶
地瓜叶是一种营养丰富、低热量的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增加饱腹感，促进肠道蠕动，帮助消化排毒，从而在一定程度上有助于减肥。此外，地瓜叶还含有一些天然的生物活性物质，如多酚类化合物和类黄酮，具有抗氧化和抗炎作用，有助于提高新陈代谢率，促进脂肪代谢，进一步促进减肥。
推荐菜谱：蒜蓉炒地瓜叶
1、叶子跟梗切分开。
2、起锅烧油放入蒜末。
3、蒜末炒香放入地瓜叶梗大火翻炒。
4、加叶子，放适量盐、鸡精即可出锅。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是3道清肠道刮油的蔬菜，附上了3道家常推荐做法，过年吃多了油腻，不妨多吃这三道刮肠道的菜。
