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中国四大「酒都」,谁最名副其实?

2023-12-13美食

中国以酒闻名的地方不少,但是有"酒都"之誉的地方屈指可数。酒都不仅仅现在是以酒名扬四海,重要的得有酒文化的底蕴和悠久的历史。中国四大酒都,你都知道多少呢?

01贵州仁怀
代表酒厂:茅台酒厂

贵州仁怀是酱酒的天堂。这里位于云贵高原向四川盆地过渡,典型的山地地带,水资源丰富,气候潮湿炎热,得天独厚的自然地理条件,让这里成为了酱酒的核心产区。

走进仁怀就会闻到一大股酱香酒糟味道,代表酒厂有茅台酒厂、国台酒厂和国威酒厂等诸多酒厂,这些年酱酒火热更是让仁怀酱酒快速走进了大众视野,成为白酒行业的焦点。

(仁怀酒 感兴趣找酱酱聊聊吧)

仁怀孕育了白酒老大贵州茅台,近十年来,茅台酒作为白酒第一,常年傲视群雄,凭借着超高的营收与人气,成为白酒行业的领头羊。如今的茅台酒不仅仅是一种饮品,还是身份的象征,其代表产品飞天茅台更是市场上的「硬通货」。


贵礼名酒就是最佳品牌代表之一,与茅台酒同宗同源,源于国威酒厂,距今已经有200多年历史,在当地小有名气,凭借高品质和高性价比,在酱酒市场上的表现很不错。

(贵礼名酒 感兴趣找酱酱聊聊吧)


02四川宜宾
代表酒厂:五粮液酒厂


万里长江第一城宜宾是中国酒文化的发祥地之一。这里地处长江、金沙江和岷江交界地带,水质优秀,酿酒资源丰富,是中国浓香型白酒的最大生产基地。
「川酒甲天下,精华在宜宾」,早在秦朝时期,宜宾地区便开始盛行一种叫「蒟酱」的果酒。到了唐宋时期,宜宾成了大西南名酒带的中心,这里自古以来诞生了不少好酒。全国酒类企业获「中国驰名商标」的共计35个品牌,单单宜宾市就占了7个。

其中最具代表性的当属「世界名酒」——五粮液,作为浓香型白酒的老大哥多年来「战功赫赫」,一路遥遥领先。


03山西汾阳
代表酒厂:汾酒厂

「借问酒家何处有,牧童遥指杏花村」说的就是山西汾阳,汾阳距今已有6000多年的酿酒历史,是中国最大的清香型白酒生产基地。

白酒是汾阳市的经济发展主导产业,白酒经济总量占全市40%。汾阳盛产清香型白酒,其中最具代表性的便是汾酒。汾酒曾是国内第一位白酒大王,也是最早的国酒,是大曲清香型白酒的典型代表,酒体风格表现为入口绵、落口甜,饮后余香,回味悠长。

汾酒的产地杏花村更被誉为「中华名酒第一村」,它是世界酒文化博览会举办地,汾阳也当之无愧地被称为中国「酒都」。


04江苏宿迁
代表酒厂:洋河酒厂


宿迁虽然是江苏最年轻的地级市之一,但也是江苏乃至全国范围内历史悠久、实力雄厚的白酒核心产地。这里是西楚霸王项羽的故乡,是酒文化发源地之一,三洋两湖一湿地的地理环境,造就了这里绵柔型的白酒风格。


十七大名酒中,宿迁独占两家,洋河与双沟都坐落于此。洋河目前稳居白酒行业第三年,虽然说其产品在市场上口碑褒贬不一,但销量表现亮眼,在江淮一带卖得非常好。洋河是江淮绵柔浓香的代表,酒液无色透明,酒香醇和,醇香浓郁,余味净爽,回味悠长。

双沟如今已被洋河收购,但产品做的还是不错的,其核心产品珍宝坊系列口感不逊色于其他大酒厂嫡系。


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