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齐鲁网·闪电新闻1月20日讯为深入挖掘工匠精神的时代内涵，弘扬地方优秀传统文化。山东省总工会联合山东广播电视台策划推出21个工匠人物短片，以齐鲁大地的匠人故事，探索与时俱进的匠心之魂，把握时代发展的匠心脉搏。
（山东手造大工匠 高文平）
高文平，聊城市民间文艺家协会理事，高级技师。曾获中华金厨奖，获「山东省急需紧缺高层次人才」「齐鲁首席技师」「山东省非物质文化遗产保护十大模范传承人」等荣誉称号。
出身于烹饪世家，广泛学习传统技艺，传承创新菜品100余种，经他革新创制的菜品多次在国际、国家级烹饪大赛中摘金夺银。注重对历史的挖掘整理，建成「义安成饮食文化博物馆」，创办「鲁西运河饮食文化博物馆」，展出汉代至解放初期古旧炊具、餐具、老菜谱、饮食宣传画等800余件。出版烹饪书籍，为齐鲁烹饪行业培养毕业生数千余人。
山东广播电视台融媒体资讯中心海洋工作室
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闪电新闻记者 胡振华 报道
