春天已经到来了，气温也一直在变化。随着温度的回升，病毒也开始活跃起来，给人们的健康带来威胁。为了有效预防病毒感染，你可以通过合理的饮食来增强免疫力。
今天，我分享三种春季养生的佳品，它们不仅能够帮助抵抗病毒，还能让我们远离倒春寒的困扰。
一、蒜苗炒肉
蒜苗炒肉是一道营养丰富的菜肴，其中的蒜苗具有抗菌消炎的作用，而猪肉则能提供优质的蛋白质。
食材：
- 猪肉：150克
- 蒜苗：200克
- 大蒜：3瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1/2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1/2茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
详细做法：
1. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽和白糖腌制一会。 蒜苗洗净切成段，大蒜切片备用。
2. 热锅加油，放入大蒜片爆香。 放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。
3. 加入蒜苗段，继续翻炒至蒜苗变软。 调整盐的量，炒匀即可出锅。
二、木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，木耳具有清肝明目、润肺化痰的作用，而鸡蛋则能提供丰富的蛋白质和营养。这道菜不仅美味可口，还能增强抵抗力。
食材：
- 黑木耳：50克
- 鸡蛋：3个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
详细做法：
1. 黑木耳提前泡发，洗净撕成小块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
2. 热锅加油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入黑木耳翻炒至熟。 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。加入适量的 盐，炒均匀即可出锅。
三、西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，西兰花富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力；虾仁则富含蛋白质和微量元素，有助于提高身体的抵抗力。
材料：
- 西兰花：200克
- 虾仁：100克
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 西兰花洗净切成小朵；虾仁去壳去肠泥，洗净备用。 大蒜切片备用。
2. 热锅加油，放入大蒜片爆香。 放入虾仁翻炒至变色。
3. 加入西兰花翻炒至熟，加入食盐，鸡精 炒匀即可出锅。
以上3种食材都是春季养生的佳品，它们不仅能够帮助我们抵抗病毒，还能让我们远离倒春寒的困扰。在这个充满生机的季节里，合理的饮食搭配来，保持健康和活力！也要注意保持良好的作息习惯，和适度的运动锻炼，以更好地迎接春天的到来。
