大家好，我是阿清～
今天周末，闷头睡了一个大大的懒觉，一醒来看到天气晴好，风和日丽，心情也变得美美哒～
这种时候当然少不了美食啦～女儿说特别想吃我之前给她做过一次的香煎猪排，哦吼吼，这大概是最简单的一道美食了～
一点难度都没有，新手小白也不会轻易翻车，而且煎出来的猪排香香嫩嫩的，滋滋冒油，大口吃肉的感觉最爽了～
话不多说，咱们开做吧～
香煎猪排详细教程：
1:先买回一块梅花肉（猪肩胛骨位置的肉），洗干净切成1厘米左右的厚度，用刀背轻轻把肉质拍散，两面都要拍～
2:拍好的肉片加姜蒜、蚝油、酱油、一丢丢盐和生粉抓拌均匀，腌制15分钟左右，入一些底味～
3:平底锅烧油，下入香葱炸至微焦后捞出来，底油用来煎猪排，小火慢煎，一面定型后再翻面～
4:大概5分钟左右，两面金黄滋滋冒油就可以出锅啦～
用剪刀剪成适口的大小，稍微摆盘就可以上桌啦～
今天做的是葱油味的，喜欢蜜汁或者别的口味腌制的时候调换下调料就行，比外面卖的还好吃～
推荐你们都尝尝这个做法，尤其是家里有孩子的～
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