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万能汤底配方:面条、饺子、馄饨、粉都适用

2024-03-03美食

酸辣汤底:葱花+香菜+白芝麻+辣椒面+蒜末+鸡精+盐,淋热油,加入2勺生抽+2勺香醋+1勺香油+榨菜+花生米。

海鲜汤底:葱花+香菜+虾皮+猪油+盐+鸡精+紫菜+1勺生抽+1勺香醋。

香辣汤底:葱花+蒜末+白芝麻+辣椒面+半勺蚝油+半勺白糖,淋热油,加入2勺生抽+2勺香醋+1勺辣椒油。

番茄汤底:番茄块炒出汁,加入葱花+香菜+盐+鸡精+1勺番茄酱+1勺生抽+1勺香油。

麻酱汤底:葱花+蒜末+辣椒面+小米辣+白芝麻+盐+2勺芝麻酱+半勺白糖,淋热油,加入1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油。

清汤汤底:葱花+鸡精+盐+胡椒粉+1勺生抽+半勺香油+半勺老抽。